Les délicieux plats à base d'armoise aident à nourrir le corps pendant la saison froide.

poulet noir mijoté avec de l'armoise

Le poulet noir est un aliment à haute valeur biologique, riche en protéines facilement digestibles et contenant des acides aminés essentiels, du fer, du zinc et des vitamines B.

En médecine traditionnelle, le poulet noir braisé à l'armoise est souvent utilisé en association avec d'autres plantes médicinales telles que les dattes rouges, les baies de goji et le codonopsis pilosula pour aider à améliorer la condition physique, nourrir le sang et le qi et soulager la fatigue, selon l'expérience populaire.

Ce plat peut être inclus dans l'alimentation des personnes convalescentes, des personnes âgées ou des femmes en post-partum, mais il est nécessaire de consulter un professionnel de la santé si vous souffrez de problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments.

Œufs frits ou cuits à la vapeur avec de l'armoise

Les œufs de poule constituent une source complète de protéines, sont riches en vitamines B et contiennent de la lécithine, bénéfique pour le système nerveux.

Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh - Ảnh 1. — Simples et faciles à préparer, les délicieux plats à base d'armoise sont parfaits pour compléter le menu hivernal de votre famille.

Associé à l'armoise, ce plat est réputé en médecine traditionnelle pour soulager les maux de tête dus au rhume, réguler la circulation sanguine et atténuer les crampes menstruelles. Pour préserver ses qualités nutritionnelles et limiter sa teneur en graisses saturées, il est recommandé de le cuire à la vapeur ou de le faire frire avec un minimum d'huile.

Cœur de porc braisé à l'armoise

Le cœur de porc est riche en vitamines B1 et B6, en fer et en coenzyme Q10, qui sont des micronutriments importants pour les systèmes cardiovasculaire et nerveux.

Mijoté avec de l'armoise, ce plat a un léger effet calmant, contribue à améliorer la qualité du sommeil et réduit les sentiments d'anxiété et de fatigue souvent ressentis pendant la saison froide.

Ce plat convient aux travailleurs intellectuels, aux personnes souffrant d'épuisement nerveux ou à celles qui souffrent fréquemment d'insomnie en raison des changements de saison.

Carpe cuite à la vapeur avec de l'armoise

La carpe est un aliment riche en protéines, en acides gras insaturés et en minéraux ; elle a des effets diurétiques, réduit les gonflements et soutient la fonction rénale.

Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh - Ảnh 2. — La carpe est un aliment riche en protéines, en acides gras insaturés et en minéraux ; elle a des effets diurétiques, réduit les gonflements et soutient la fonction rénale.

Associée à l'armoise, la carpe cuite à la vapeur aide à réchauffer la rate et l'estomac, réduit la sensation de froid dans l'abdomen et contribue à soulager les douleurs musculaires et articulaires causées par l'exposition au froid.

Il s'agit d'un plat léger et facile à digérer, convenant aux personnes âgées et à celles ayant une constitution fragile.

Soupe de porc à l'armoise

La soupe d'armoise aux viandes maigres hachées est un choix léger et rafraîchissant pour les repas quotidiens pendant la saison froide.

La viande maigre apporte des protéines et du fer, tandis que l'armoise favorise la digestion, soulage les rhumes légers et régule la température corporelle. Cette soupe convient aux personnes ayant peu d'appétit, sujettes aux ballonnements ou qui se sentent souvent fatiguées lors des changements de saison.

Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh - Ảnh 3. — La soupe d'armoise aux viandes maigres hachées est un choix léger et rafraîchissant pour les repas quotidiens pendant la saison froide.

Remarque : L’armoise possède des propriétés chauffantes et ne doit pas être utilisée en excès ni de façon prolongée. Les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents ou prenant des médicaments doivent consulter un médecin avant utilisation.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-tu-ngai-cuu-giup-boi-bo-co-the-mua-lanh-172260126172127767.htm