La saison de la canne à sucre violette à Muong Bi

Au début de l'année 2026, les collines de Muong Bi résonnaient des rires et des bavardages des habitants, qui s'apprêtaient à récolter la canne à sucre violette. Sur les pentes douces des villages de Don, Chua Bua, Chuong et Ngay, le pourpre profond de la canne à sucre contrastait avec la terre brune et fertile, annonçant une récolte abondante.

Sur les douces pentes du village de Chua Bua, la couleur pourpre intense de la canne à sucre se détache nettement.

Avec plus de 1 000 ^{mètres carrés} de canne à sucre violette, la famille de Mme Bui Thi Quyen, du hameau de Chua Bua, commune de Muong Bi, a engrangé plus de 20 millions de dongs cette année. La canne à sucre a été achetée directement à la ferme par des négociants à des prix variant entre 8 000 et 10 000 dongs la tige. « La canne à sucre fait partie de l’économie familiale depuis des décennies. Les bonnes années, nos revenus nous permettent de subvenir à nos besoins et de financer les études de nos enfants », a confié Mme Quyen, occupée à couper et à empiler la canne à sucre pour la charger dans les camions des négociants.

Selon M. Bui Van Son, chef adjoint du hameau de Chua Bua, actuellement, sur les 240 foyers du hameau, plus de la moitié se consacrent à la culture de la canne à sucre. De nombreux foyers cultivent de vastes superficies, comme les familles de M. et Mme Dinh Thi Que, Ta Van Thanh et Dinh Cong Ba, qui exploitent chacune entre un et deux hectares.

M. Ta Van Thanh nous a confié : « La canne à sucre violette de Muong Bi se vend très facilement, et trouver des acheteurs n’est pratiquement pas un problème. En pleine saison des récoltes, les négociants viennent directement à la ferme pour l’acheter à un prix stable de 8 000 à 10 000 VND la tige. En moyenne, chaque hectare de canne à sucre rapporte entre 130 et 150 millions de VND. Après déduction des coûts des semences, des engrais et de la main-d’œuvre, cela représente une source de revenus garantie, bien supérieure à celle des autres cultures. »

Avec plus de ^{1000 m² de} canne à sucre violette plantée, la famille de Mme Bui Thi Quyen, dans le hameau de Chua Bua, espère gagner plus de 20 millions de VND cette année, soit 3 à 4 fois plus qu'en cultivant du riz.

Selon le camarade Bui Minh Hong, vice-président du Comité populaire de la commune de Muong Bi, la canne à sucre violette est cultivée à Muong Bi depuis longtemps. Les habitants ont acquis une grande expérience et un savoir-faire agricole de haut niveau. De ce fait, la canne à sucre violette de Muong Bi possède des caractéristiques uniques, difficiles à trouver ailleurs : de longues tiges, une couleur pourpre intense, une tige lisse, douce et brillante, et un goût sucré et parfumé incomparable.

« La canne à sucre violette n'est pas seulement une culture rentable , mais aussi un cadeau simple et authentique de la campagne, souvent offert pendant les fêtes et le Têt (Nouvel An lunaire). Adaptée aux sols locaux, facile à cultiver et nécessitant peu d'entretien, elle rapporte trois à quatre fois plus que les autres cultures », a ajouté le camarade Bui Minh Hong.

La canne à sucre violette de Muong Bi est depuis longtemps un produit local réputé. Ces tiges, atteignant près de deux mètres de haut, aux tiges épaisses et peu noueuses, sont soigneusement empaquetées et transportées par les commerçants vers les marchés ruraux, les foires locales et même les grandes villes, devenant ainsi un cadeau simple mais savoureux des montagnes et des forêts.

Grâce à la canne à sucre violette, de nombreux ménages de Muong Bi sont sortis de la pauvreté.

Actuellement, la canne à sucre à Muong Bi est principalement cultivée dans les hameaux de Don, Chua Bua, Chuong et Ngay. Selon les statistiques, la commune compte environ 320 hectares de plantations, dont 270 hectares de canne à sucre violette et une cinquantaine d'hectares de canne à sucre blanche. Les rendements et les revenus sont relativement stables, avec une moyenne de 130 à 150 millions de VND par hectare. Plus de 700 des 4 480 ménages de la commune se consacrent à la culture de la canne à sucre. Cette culture a contribué et continue de contribuer de manière significative au développement socio-économique de la région, permettant notamment d'atteindre un revenu moyen par habitant de 45 millions de VND d'ici 2025 et de réduire le taux de pauvreté multidimensionnelle à 6,16 %.

Afin d'améliorer l'efficacité de la production, la commune a collaboré avec le Centre provincial d'application et d'innovation pour organiser une formation sur le transfert des techniques de culture de la canne à sucre par culture in vitro et a également fourni 25 000 plants de canne à sucre à la population. La restructuration des systèmes de culture sur les rizières à faible rendement se poursuit afin de répondre aux exigences du marché, en privilégiant les cultures à forte valeur ajoutée, notamment la canne à sucre.

Dans les prochains mois, la commune de Muong Bi ambitionne de créer des zones de production concentrées à grande échelle et de développer ses produits phares, ses produits OCOP et ses spécialités locales de manière biologique et sûre, en respectant des normes telles que VietGAP et GlobalGAP. Parallèlement, elle renforcera la création et la promotion de marques pour ses principaux produits agricoles, notamment la canne à sucre violette, qui figure parmi les cultures phares et essentielles, et qui devrait continuer à contribuer à la prospérité de la population.

Manh Hung

Source : https://baophutho.vn/mua-mia-tim-tren-dat-muong-bi-247324.htm