La saison dorée du miel de fleurs de longane à Song Ma

Le district de Song Ma possède une vaste superficie d'arbres fruitiers, notamment de longaniers (plus de 7 500 hectares), et une abondance de fleurs, offrant un environnement idéal pour l'apiculture. Forts de ces atouts, les agriculteurs du district ont investi dans le développement de l'apiculture, ce qui leur assure une rentabilité importante. Actuellement, Song Ma entre dans la pleine saison du miel de fleurs de longaniers, promettant une production record.

Chaque année, à l'occasion de la floraison des litchis, des apiculteurs de toute la région affluent à Song Ma pour récolter le miel. M. Hoang Dai Luong, originaire du district de Thanh Son, province de Phu Tho , possède plus de 450 colonies d'abeilles exotiques dans le village de Hai Son, commune de Chieng Khoong, et espère récolter entre 6 et 8 tonnes de miel de fleurs de litchi. Selon lui, la floraison des litchis est la période la plus propice à la production d'un miel de grande qualité, qui possède une saveur unique.

Hoang Dai Luong - Hameau de Tan Phong, Commune de Vo Mieu, District de Thanh Son, Province de Phu Tho : « À chaque saison des fleurs de longan, nous emmenons nos abeilles à Song Ma, dans la province de Son La , pour récolter le miel. Le miel de fleurs de longan de Song Ma possède un goût unique, différent de celui des autres régions ; chaque type de miel a son propre arôme et sa propre richesse. Le miel de Song Ma est très parfumé, épais et riche. »

En tant que membre de la coopérative apicole Song Ma, la famille de Mme Pham Thi Nguyen, située dans le groupe 8 de la ville de Song Ma, possède actuellement 150 colonies d'abeilles. La pleine floraison des longaniers offre une source abondante de fleurs, créant ainsi un environnement idéal pour la récolte du miel. Il s'agit de la deuxième récolte de miel pour la famille de Mme Nguyen, portant le total à 1,8 tonne. Le miel de fleurs de longanier produit par la coopérative a reçu la certification OCOP 3 étoiles.

Mme Pham Thi Nguyen - Groupe 8, ville de Song Ma, district de Song Ma : « Ma famille élève des abeilles depuis 27 ans. D'après nos estimations, cette année, la météo est favorable et les longaniers sont en pleine floraison, ce qui promet un miel particulièrement savoureux et parfumé. La récolte de cette année sera maximale. »

D'après les statistiques, le district de Song Ma compte 14 765 colonies d'abeilles. Bien que la période de récolte du miel de fleurs de longan soit courte (25 à 30 jours seulement), le rendement est le plus élevé de l'année. Selon les apiculteurs, les conditions météorologiques ont été favorables cette année, et les longaniers ont fleuri plus abondamment que les années précédentes. La production de miel est ainsi estimée à plus de 100 tonnes. Avec des prix oscillant entre 80 000 et 95 000 VND/kg, de nombreux ménages ont engrangé des centaines de millions de VND.

Dang Van Cuong, vice-président du Comité populaire de la commune de Chieng Khoong, district de Song Ma : « La commune de Chieng Khoong compte actuellement plus de 900 hectares de longaniers, dont beaucoup portent des fruits et sont en fleurs. Plusieurs particuliers et groupes de la commune installent des ruches à Chieng Khoong et dans le district de Song Ma afin de récolter du miel de fleurs de longanier, une ressource précieuse pour les habitants de la commune. »

La saison faste du miel de fleurs de longane à Song Ma permet non seulement de créer un produit unique et de grande qualité, mais aussi de fournir du travail à de nombreux travailleurs saisonniers. Cela témoigne également de la créativité et de l'ingéniosité de ces travailleurs qui tirent parti des atouts naturels de la région pour accroître leurs revenus.

Rapporté par : Truong Thuy (Centre d'information et de culture Song Ma)

Source : https://sonlatv.vn/mua-vang-mat-ong-hoa-nhan-o-song-ma-27180.html