Valoriser les produits COOP.

Outre le développement de l'industrie, de l'artisanat, du tourisme et des services, la ville de Viet Tri a également concentré ses efforts ces dernières années sur la mise en œuvre efficace du programme « Une commune, un produit » (OCOP). Ce programme vise à exploiter le potentiel et les atouts du territoire pour créer des produits agricoles commercialisables. Il permet aux entreprises d'améliorer la compétitivité de leurs produits sur le marché, contribuant ainsi au développement économique , à l'augmentation des revenus et à l'amélioration des conditions de vie matérielles et spirituelles de ses habitants.

L'entreprise Nam Duong Cordyceps, située dans le quartier de Van Phu, met en œuvre des étapes de production qui garantissent la sécurité et la qualité, répondant ainsi aux normes de produits 3 étoiles de l'OCOP.

Afin de développer et d'accroître la valeur des produits OCOP, le Comité populaire de la ville a intensifié ses efforts de propagande et de mobilisation pour encourager les particuliers et les entreprises à investir audacieusement dans les infrastructures et à étendre leur production tout en garantissant des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Plus précisément, pour les produits OCOP déjà évalués et classés, Viet Tri City continuera de consolider, maintenir, développer et améliorer leur qualité et leur valeur, en les standardisant selon des critères plus élevés ; en se concentrant sur la qualité, la conception, l’emballage, le style du produit, la promotion commerciale, la publicité et le lancement du produit ; en innovant dans l’organisation de la production, en promouvant les liens de production vers une production de biens stable et connectée au marché tout au long de la chaîne de valeur ; et en les évaluant, les classant et les recertifiant périodiquement conformément à la réglementation.

Pour les nouveaux produits, la ville privilégie le conseil en développement produit, l'élaboration de profils de produits, l'accompagnement à la normalisation, le développement et l'enregistrement de marques, ainsi que les certifications de gestion de la qualité avancées telles que l'ISO, VietGAP et HACCP. De ce fait, en 2023, six produits supplémentaires ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles, soit une augmentation de 200 % par rapport aux prévisions.

À ce jour, la ville compte 16 produits OCOP ayant obtenu une note de 3 étoiles ou plus, répartis entre 13 entités et 10 des 22 communes et quartiers. Parmi ceux-ci, le Conseil provincial a soumis au Conseil central, pour évaluation et classification, un produit OCOP susceptible d'obtenir 5 étoiles : les nouilles de riz propres du village de Hung Lo, produites par la coopérative de nouilles de riz de Hung Lo, commune de Hung Lo.

Les nouilles instantanées nutritives Tuyết Lan à la saveur d'épinards d'eau, originaires de la commune de Hung Lo, ont obtenu la note de 3 étoiles OCOP, répondant ainsi à la demande du marché.

Le camarade Nguyen Xuan Tam, chef du département économique de la ville de Viet Tri, a déclaré : « Les produits OCOP répondent aux normes de qualité et offrent une grande variété de designs et d’emballages adaptés aux besoins du marché, contribuant ainsi à l’augmentation de la valeur, du volume de production et des recettes. Les entreprises investissent dans l’accroissement de leur volume de production, notamment pour la fabrication de produits de base, la diversification de leurs gammes et l’amélioration de leur efficacité économique. Parmi ces produits, on peut citer les nouilles de riz Hung Lo, les champignons Cordyceps Nam Duong et les gâteaux de riz gluant Ninh Hang. La valeur des biens issus des produits OCOP a augmenté de 10 à 15 % en 2023 par rapport à la même période de l’année précédente. Certaines entreprises ont enregistré de fortes hausses de recettes, comme les gâteaux de riz gluant Ninh Hang (augmentation de la production d’environ 30 %) et la coopérative de nouilles de riz Hung Lo (augmentation des recettes de 30 à 35 %), contribuant ainsi à la stabilité de l’emploi pour de nombreux travailleurs, avec des revenus de 6 à 8 millions de VND par personne et par mois. »

La mise en œuvre du programme OCOP constitue une solution efficace pour valoriser les produits agricoles , préserver et promouvoir les valeurs des produits traditionnels, et lier le développement agricole aux services et au tourisme. Ainsi, en 2024, la ville de Viet Tri vise à développer et à standardiser trois produits afin d'obtenir une classification de trois étoiles ou plus, et à faire passer un produit de trois étoiles à quatre étoiles. D'ici la fin de l'année 2024, il est prévu que 19 produits de la ville aient atteint les normes OCOP de trois étoiles ou plus.

Pour atteindre cet objectif, la ville continue d'encourager les communes et les quartiers à sélectionner et à développer les produits potentiels, distinctifs et traditionnels des entreprises, des coopératives, des villages artisanaux, des ménages et des établissements de production et d'affaires... en mettant l'accent sur le développement et la normalisation des produits pour participer au programme OCOP.

Mettre en œuvre des activités visant à stimuler la consommation et à promouvoir les produits OCOP dans les centres commerciaux et les points de vente spécialisés ; exposer, promouvoir et vendre les produits OCOP dans le cadre de circuits touristiques , d’itinéraires et d’activités festives en ville et aux alentours. Coordonner avec les secteurs concernés l’organisation de formations et de perfectionnements professionnels à destination des agents de la gestion publique aux niveaux municipal, communal et de quartier, des entreprises, coopératives, exploitations agricoles, villages d’artisans, particuliers et établissements de production et commerciaux participant au programme OCOP.

Anh Tho

Source : https://baophutho.vn/nang-cao-gia-tri-san-pham-ocop-216959.htm