Éléments à prendre en compte lors de la consommation de thé.
Selon le Dr Huynh Tan Vu, spécialiste en médecine traditionnelle et maître de conférences à l'Université de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville, la consommation correcte de thé offre de nombreux bienfaits tels que la réduction du risque de cancer, la prévention et la protection de la santé cardiovasculaire, la lutte contre le vieillissement, le maintien de la santé des os et des articulations, l'amélioration de la mémoire, la protection du foie, la prévention des complications du diabète, la réduction du risque de maladies infectieuses, le soutien du traitement de l'asthme et la réduction du risque de caries dentaires…
Cependant, il y a quelques points à garder à l'esprit lorsqu'on boit du thé. Il est préférable de le consommer chaud, car ses propriétés rafraîchissantes peuvent favoriser la production de mucosités. La caféine contenue dans le thé stimule le système nerveux central, améliorant ainsi la concentration et l'activité cérébrale. Par conséquent, boire du thé le soir peut entraîner des difficultés d'endormissement et de l'insomnie. Il est préférable de boire du thé tôt le matin pour rester alerte et optimiser ses performances au travail et dans ses études.
Évitez de boire du thé immédiatement après les repas, car les tanins peuvent réduire l'absorption du fer et d'autres nutriments provenant des aliments.
Les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants ne doivent pas boire de thé car celui-ci contient de la vitamine K, qui augmente le risque de formation de caillots sanguins.
De plus, les personnes souffrant d'épuisement nerveux, d'insomnie et d'hypertension artérielle devraient également limiter leur consommation de thé, car celui-ci contient beaucoup de caféine qui stimule le système nerveux, augmente la charge de travail du cœur et élève le rythme cardiaque et la pression artérielle.
De plus, les tanins contenus dans le thé ont un effet antidiarrhéique ; les personnes souffrant de constipation devraient donc en limiter leur consommation.
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