M. Nguyen Tri Cong, président de l'Association des éleveurs de Dong Nai, a déclaré que les porcs de contrebande ne sont plus importés directement sur les marchés de gros, mais acheminés vers d'autres marchés. Actuellement, environ 15 % de la viande de porc consommée sur le marché des provinces du sud est issue de la contrebande.
« La contrebande de porc affecte non seulement le secteur de l’élevage national en termes de prix, mais elle présente également un risque de propagation de maladies et de contamination alimentaire, mettant en danger la santé des consommateurs. À l’avenir, la concurrence de ce produit aura un impact considérable sur le cheptel porcin total, entraînant une pénurie d’approvisionnement national », a déclaré M. Nguyen Tri Cong.
Parallèlement, au marché de gros de Hoc Mon (district de Hoc Mon), qui fournit du porc frais et représente environ 50 % des parts de marché du porc à Ho Chi Minh-Ville, il est également confronté à des difficultés en raison des commerces spontanés vendant du porc vivant le long des routes 3 et 12.
Selon M. Le Van Tien, directeur de Hoc Mon Market Management and Business Company Limited, le porc destiné aux entreprises spontanées provient principalement d'abattoirs artisanaux, d'abattoirs illégaux d'origine inconnue, et certaines entreprises ne possèdent pas de licence commerciale.
La préparation (découpe) et la présentation des aliments se font principalement à même le sol ou directement sur le trottoir, en utilisant de l'eau de puits souterraine non traitée, ce qui ne garantit pas l'hygiène et la sécurité alimentaire pour les consommateurs.
Les archives de Lao Dong montrent que le commerce spontané de viande a également lieu de la même manière aux abords du marché de gros de Binh Dien (district 8).
Face à cette situation, le département de gestion des marchés de Hô Chi Minh-Ville a également renforcé les inspections et les contrôles stricts aux entrées de la ville, dans les marchés de gros et autres zones commerciales afin de prévenir et de traiter rigoureusement les cas de contrebande et d'origine douteuse des produits carnés, notamment du porc.
En janvier 2024, les forces de gestion du marché municipal ont participé aux équipes d'inspection interdisciplinaires de la ville, des districts et de la ville de Thu Duc, telles que l'équipe interdisciplinaire de sécurité alimentaire, l'équipe interdisciplinaire de prévention des maladies animales et aviaires... ont inspecté 89 cas, avec 12 infractions.
Selon les statistiques de l'Association d'élevage de la province de Dong Nai, au cours des deux premières semaines de 2024, en moyenne 6 000 à 7 000 porcs étaient introduits clandestinement au Vietnam depuis le Cambodge chaque nuit.
Les calculs de cette association montrent que le nombre de porcs issus du trafic illégal représente environ 30 % de la production nationale de bétail vendue quotidiennement. Avec un prix de vente d'environ 50 000 VND/kg de porc vivant, le prix du porc local est tiré vers le bas, entraînant de lourdes pertes pour les éleveurs.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh reçoit le président de l'Agence de presse latino-américaine de Cuba](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F01%2F1764569497815_dsc-2890-jpg.webp&w=3840&q=75)
Comment (0)