Artisanat traditionnel du marché flottant de Cai Rang

Le marché flottant de Cai Rang est non seulement une attraction touristique majeure de Can Tho, mais il recèle également un patrimoine culturel unique. De nombreux aspects de la vie quotidienne des commerçants et la pratique de l'artisanat traditionnel au service du tourisme contribuent à créer une identité culturelle distinctive, participant ainsi à la préservation et à la promotion du patrimoine culturel immatériel national : la culture du marché flottant de Cai Rang.

Le marché flottant de Cai Rang se situe sur la rivière Can Tho, à une centaine de mètres du pont de Cai Rang, en direction de Phong Dien. C'est une attraction touristique majeure, non seulement à Can Tho, mais aussi dans tout le delta du Mékong. Pour répondre aux besoins des touristes , de nombreux services et espaces photos ont été aménagés, dynamisant ainsi le marché.

Ce qui attire les touristes, c'est le « café sur le bateau ». Les visiteurs montent sur le pont du bateau pour boire du café, manger de l'ananas et d'autres fruits, écouter le propriétaire du bateau raconter des histoires sur la culture de l'ananas, le jardinage et la vie d'un marchand ambulant sur les voies navigables, et découvrir le charme d'être sur les eaux de Can Tho .

L'art de la fabrication des nouilles de riz au marché flottant de Cai Rang est également unique. Colorées avec des légumes et des fruits, elles sèchent au soleil du petit matin, offrant un spectacle magnifique.

Les visiteurs peuvent également observer et expérimenter de visu le processus de fabrication des nouilles de riz colorées aux côtés des artisans.

Les visiteurs peuvent également assister à la fabrication de bonbons à la noix de coco, de gâteaux, de confitures, etc., et même y participer. Sur la photo : des habitants fabriquent des bonbons à la noix de coco ; leur particularité est qu’ils sont sans sucre, tout en conservant un goût sucré et crémeux, ce qui les rend délicieux.

DANG HUYNH

Source : https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html