Les jeunes devraient-ils consommer des boissons contenant de la caféine ?

Les adolescents devraient limiter leur consommation de caféine, selon une nouvelle étude sur les boissons saines pour les enfants. Ces recommandations interviennent à un moment où les boissons caféinées gagnent en popularité auprès des jeunes.

Les enfants devraient éviter les boissons sucrées et celles contenant de la caféine, selon de nouvelles directives. - Photo d'illustration

Selon une enquête publiée par l'hôpital pour enfants CS Mott l'année dernière, près de 25 % des parents ont déclaré que leurs enfants consommaient de la caféine presque tous les jours ou tous les jours.

Selon les parents d'adolescents consommant des boissons caféinées, les sodas constituent la source de caféine la plus courante dans l'alimentation de leurs enfants. Environ un tiers des répondants ont déclaré que leurs enfants buvaient du café ou du thé, tandis qu'environ 22 % ont déclaré que leurs enfants buvaient des boissons énergisantes contenant de la caféine.

« Le chocolat est également une source importante de caféine », a déclaré Danelle Fisher, pédiatre au Providence Saint John's Health Center, au magazine Health .

Cependant, il n’existe actuellement aucune directive spécifique concernant la consommation de caféine chez les enfants, ce qui soulève de nombreuses questions quant à savoir si les adolescents peuvent consommer ces produits contenant de la caféine.

Les enfants devraient limiter leur consommation de boissons contenant de la caféine.

Les nouvelles directives sur les boissons ont été publiées par Healthy Eating Research, un programme de la Fondation Robert Wood Johnson, avec la participation de chercheurs de l'Université Duke.

Healthy Eating Research a collaboré avec des experts de l'Academy of Nutrition and Dietetics, de l'American Academy of Pediatric Dentistry, de l'American Academy of Pediatrics et de l'American Heart Association pour élaborer des lignes directrices fondées sur des preuves scientifiques .

Le rapport suggère que les enfants et les adolescents devraient boire des boissons telles que l’eau et le lait pasteurisé, et éviter les boissons sucrées, les édulcorants artificiels (comme les sodas, la limonade) et les boissons contenant de la caféine ou d’autres stimulants.

Les directives de l’Académie américaine de pédiatrie suggèrent également qu’éviter la caféine est le « meilleur choix » pour les enfants.

Comment la caféine affecte-t-elle les enfants et les adolescents ?

La caféine est un stimulant du système nerveux central qui peut améliorer la vigilance et l'énergie des consommateurs. Ses effets atteignent généralement leur maximum une heure après la consommation, mais peuvent durer de 4 à 6 heures.

Chez l'adulte, la caféine peut avoir des effets bénéfiques, notamment en réduisant le risque de maladies cardiaques et de diabète, ainsi que le risque de démence. Cependant, elle peut également interférer avec l'absorption du calcium par l'organisme et augmenter la tension artérielle.

« La caféine est généralement sans danger pour les adultes jusqu'à 400 milligrammes par jour, mais le stimulant a des effets différents sur le corps des enfants », a déclaré Megan Lott, directrice adjointe des politiques et de la recherche pour le programme d'alimentation saine de Duke Global Health.

« Les enfants et les adolescents ont un corps plus petit et un cerveau en développement rapide, ce qui les rend plus vulnérables aux effets négatifs d'une consommation excessive de caféine », a-t-elle déclaré au magazine Health . « La caféine peut affecter la qualité du sommeil, augmenter la tension artérielle et nuire à la santé mentale des enfants. »

De plus, les chercheurs ont constaté que les jeunes enfants qui consomment davantage de boissons caféinées ont des fonctions cognitives plus faibles et que les boissons énergisantes peuvent augmenter le risque de réactions indésirables dues à une consommation excessive de caféine, notamment des maux de tête, de l’insomnie, des sautes d’humeur et des maux d’estomac.

Même une petite quantité de caféine contenue dans une tasse de café peut provoquer des effets secondaires négatifs, a ajouté Mme Lott.

Selon le directeur adjoint Lott, la caféine présente dans les boissons n'est pas la seule cause, car d'autres ingrédients qui ont tendance à apparaître dans les boissons caféinées peuvent également causer des problèmes.

« La plupart des boissons caféinées populaires auprès des enfants et des adolescents contiennent de grandes quantités de sucres ajoutés, d’édulcorants, de stimulants comme la caféine et la taurine, ainsi que d’autres additifs », explique-t-elle.

Le café est une boisson populaire - Illustration : NGUYEN KHANH

Les pédiatres estiment que les directives sont appropriées mais un peu extrêmes.

En général, les experts et les chercheurs affirment que les enfants et les adolescents n’ont pas besoin de caféine.

« La caféine n'est pas nécessaire pour un adolescent bien reposé et bien nourri », a déclaré au magazine Health le Dr Edith Bracho Sanchez, pédiatre au Columbia University NewYork-Presbyterian Irving Medical Center.

Mais les pédiatres affirment que si la caféine ne devrait pas constituer une part importante de l'alimentation d'un adolescent, il n'est pas nécessaire de l'éliminer complètement. « Il est préférable de ne consommer aucune substance au quotidien », conseille le Dr Fisher.

« Mais je pense qu'il est normal pour un adolescent de prendre une tasse de thé ou une canette de soda de temps en temps, tant qu'il n'y a pas de réaction trop négative », a ajouté le Dr Fisher.

« Je recommande généralement une approche équilibrée plutôt qu'une évitement complet », déclare le Dr Andrew Carlson, directeur médical des soins primaires au Connecticut Children's Hospital.

Les adolescents devraient limiter leur consommation de caféine à une quantité « raisonnable » de moins de 100 milligrammes par jour, ce qui équivaut à une tasse de café de 230 ml.

Il est également préférable pour les adolescents d’éviter de consommer de la caféine en début d’après-midi, d’éviter les boissons énergisantes (car elles peuvent contenir des quantités dangereuses de caféine) et d’être attentifs à tout signe de dépendance à la caféine, comme le besoin de caféine pour rester éveillé.

« Même si les adolescents ont des emplois du temps chargés, ils ne devraient pas compter sur la caféine tous les jours pour se réveiller le matin », souligne le Dr Fisher.

Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) des États-Unis, les lycéens ont besoin de huit heures de sommeil par nuit. Si un adolescent consomme beaucoup de caféine, cela pourrait être le signe d'un rythme de sommeil défaillant.

« Est-ce un problème si la famille est sortie et que votre enfant a envie d'un café au lait ? Non, ce n'est pas grave », déclare le Dr Bracho Sanchez. « Mais je ne recommande pas non plus que cela devienne une habitude quotidienne. »

Source : https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm