La cuisine, où le feu crépite chaque jour, réchauffe le cœur de ceux qui sont dans le besoin.
Chaque jour à 8 h, des bénévoles arrivent à la cantine solidaire de l'hôpital Le Van Thinh pour préparer les repas et allumer les fourneaux. À 11 h, la cantine ouvre officiellement ses portes et des plats chauds et savoureux sont prêts à être servis. Patients, proches et personnel hospitalier viennent chercher leur repas et le déguster à leur table. Les conversations, les rires et les salutations chaleureuses créent une ambiance conviviale, comme dans la salle à manger d'une famille.
« Les repas végétariens sont délicieux et très sains, et le personnel est très aimable et souriant. Le fait que la cuisine soit ouverte tous les jours nous permet, à nous les patients, de faire des économies sur nos déjeuners, ce qui est très appréciable », a commenté Mme Vo Thi Diem (habitante du quartier Long Truong, à Hô Chi Minh -Ville) en mangeant.
Chaque matin, après avoir terminé sa séance de physiothérapie à l'hôpital Le Van Thinh, M. Le Van Khiem (70 ans, résidant dans le quartier Thao Dien, à Hô Chi Minh-Ville) descend à la Happy Canteen pour se joindre aux bénévoles afin de balayer, nettoyer les tables et les chaises, et préparer le service du déjeuner gratuit aux patients, à leurs proches et aux personnes en difficulté.
Après le travail, M. Khiem prenait également un repas avant de rentrer chez lui. « Cela fait trois ans que je mange à la Happy Canteen. La nourriture y est délicieuse et l'ambiance est très conviviale, comme en famille. C'est un repas vraiment chaleureux et accueillant », a-t-il confié.
Mme Le Thi Mai, agente d'entretien à l'hôpital Le Van Thinh, fréquente également la cantine Happy Canteen pour déjeuner depuis plusieurs années. Elle explique : « Nos salaires sont bas, nous ne pouvons donc pas nous permettre de commander à manger à l'extérieur. Avant, nous devions nous lever très tôt pour cuisiner et apporter nos propres repas, mais depuis l'ouverture de la cantine, nous n'avons plus à nous soucier du déjeuner. Nous sommes vraiment reconnaissantes à la direction de l'hôpital d'avoir ouvert cette cantine. »
La Cantine du Bonheur a été créée en 2021, au plus fort de la pandémie de COVID-19 à Hô Chi Minh-Ville, grâce à une collaboration entre l'hôpital Le Van Thinh et l'association de bénévoles Nhat Tam. Son objectif est de garantir qu'aucun patient ne souffre de la faim après une consultation médicale.
Selon le Dr Kieu Ngoc Minh, directeur adjoint de l'hôpital Le Van Thinh, pour les patients, en particulier les travailleurs pauvres nécessitant un traitement de longue durée, outre le fardeau des frais d'hospitalisation, s'ajoute le souci des dépenses courantes et des repas quotidiens.
« Nous ne nous contentons pas de distribuer des repas gratuits, car cela peut parfois donner l'impression aux bénéficiaires qu'on leur offre quelque chose gratuitement. Nous voulons qu'ils ressentent le partage et la bienveillance, afin qu'ils aient plus de joie et de motivation dans la vie. C'est aussi pour cela que le modèle s'appelle "Cantine du bonheur" », a expliqué le Dr Minh.
Unissons nos efforts pour répandre l'amour.
À ses débuts, la cantine ne pouvait servir que quelques dizaines de repas chaque midi grâce au bénévolat du personnel hospitalier. Avec le temps, son activité s'est développée et l'hôpital a mis à sa disposition une cuisine spacieuse et bien équipée. De plus en plus de philanthropes se sont également mobilisés pour soutenir la cantine. Grâce à cela, la Happy Canteen peut désormais servir environ 300 repas par jour.
En tant que philanthrope et bénévole dévouée à la cuisine, Mme Tran Thi Ngoc Tuyet est présente presque quotidiennement pour soutenir son fonctionnement. Expliquant son engagement, elle confie : « Voir les gens apprécier leurs repas et être heureux me remplit de joie. Ce modèle est très concret. J’espère que davantage de philanthropes viendront apporter leur soutien et leurs contributions afin que la cuisine puisse servir encore plus de repas à tous. »
En tant que bénévole régulière à la cuisine, Mme Dinh Thi Hong Vinh (quartier de Tan Thuan, Hô Chi Minh-Ville) trouve toujours une grande satisfaction à participer à des actions caritatives. Bien que son domicile soit assez éloigné de l'hôpital, elle s'efforce d'être présente tôt chaque matin pour aider et encourager les autres bénévoles. Chaque fois qu'elle distribue un repas et qu'elle voit le sourire sur le visage du bénéficiaire, cela la motive à poursuivre son engagement dans cette mission si précieuse.
Exprimant sa reconnaissance envers le groupe caritatif Nhat Tam, les philanthropes et les bénévoles, le Dr Kieu Ngoc Minh, directeur adjoint de l'hôpital Le Van Thinh, a déclaré : « Créer une cuisine est difficile, mais la maintenir en activité sur le long terme est encore plus complexe, surtout dans le contexte économique actuel. » Le Dr Minh espère que davantage de philanthropes et de bénévoles se joindront à l'effort afin que la cuisine puisse continuer à soutenir un plus grand nombre de patients.
Ce ne sont pas les repas onéreux, mais la simplicité et la chaleur de la Cantine du Bonheur qui sont devenues un véritable baume pour l'âme, redonnant espoir et motivation aux patients les plus démunis. Au cœur du tumulte de la ville, dans un petit coin de l'hôpital Le Van Thinh, une cuisine est toujours en pleine effervescence, et de délicieux repas y sont préparés avec une épice précieuse : l'amour.
Source : https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/nha-an-hanh-phuc-goc-nho-yeu-thuong-giua-long-thanh-pho-20260604141654846.htm
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