Les enfants devraient s'exposer suffisamment au soleil pour augmenter leur taux de vitamine D et consommer des aliments riches en vitamine K, en calcium et en magnésium pour renforcer leurs os et favoriser leur développement physique.
Des os fragiles augmentent le risque de blessures ultérieures, rendant les enfants plus sujets aux fractures et à l'ostéoporose. Une alimentation équilibrée et un mode de vie sain contribuent à la solidité des os chez l'enfant.
Vitamine D
Le moyen le plus simple de prévenir les maladies osseuses est de prendre un supplément de vitamine D. Les nourrissons et les jeunes enfants connaissent une croissance rapide, ce qui les rend vulnérables à une carence en vitamine D s'ils sont peu exposés au soleil ou s'ils n'en absorbent pas suffisamment par leur alimentation. L'Académie américaine de pédiatrie recommande que les nourrissons exclusivement allaités reçoivent 400 UI de vitamine D par jour, dès les premiers jours de vie.
Pour absorber suffisamment de vitamine D, les enfants devraient s'exposer au soleil pendant environ 30 minutes chaque jour, tôt le matin ou en fin d'après-midi, en évitant les heures les plus chaudes, entre 10 h et 15 h. Les parents peuvent également encourager leurs enfants à jouer et à faire de l'exercice en plein air afin que leur peau puisse synthétiser la vitamine D. Le lait frais et les produits laitiers comme le fromage, la crème et le yaourt sont riches en calcium et en vitamine D.
Le blanc d'œuf est riche en protéines, tandis que le jaune contient principalement des lipides, de la vitamine D et des minéraux. En moyenne, 100 g de saumon sauvage contiennent jusqu'à 988 UI de vitamine D.
L'exposition au soleil aide le corps des enfants à synthétiser la vitamine D. Photo : Freepik
Calcium
Le calcium contribue à la formation des os. Les enfants carencés en ce nutriment souffrent souvent de rachitisme, de malnutrition, de retard de croissance, d'éruption dentaire tardive et irrégulière, de dents fragiles et d'une chute de cheveux en anneau à l'arrière de la tête. Le lait, les produits laitiers, les épinards, le brocoli, les amandes, les haricots et les fruits de mer sont d'excellentes sources de calcium. Les nourrissons de 0 à 12 mois doivent être exclusivement allaités. Les enfants de 1 à 3 ans doivent boire au moins 100 ml de lait par jour.
Vitamine K
La vitamine K est essentielle à la santé des os et des articulations. Elle se décline en trois types : K1, K2 et K3. La vitamine K1 favorise la coagulation sanguine, tandis que la vitamine K2 est bénéfique pour les os. Parmi les aliments riches en vitamine K2, on trouve le jaune d’œuf, le poisson, le poulet, la couenne de porc, les fruits et les légumes.
Magnésium
Ce nutriment contribue à la formation de nouvelles cellules osseuses, à l'augmentation de la densité minérale osseuse et à la réduction du risque de fractures liées à l'ostéoporose. Le magnésium est essentiel à l'absorption du calcium.
Consommer du maquereau, du saumon, du flet et du thon permet d'augmenter votre apport en magnésium, en vitamine D et en acides gras oméga-3. Selon l'American Heart Association, manger du poisson gras au moins deux fois par semaine contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Les noix, comme les noix de cajou, les cacahuètes, les graines de courge et les amandes, sont également une bonne source de magnésium.
100 g d'avocat contiennent environ 20 mg de magnésium. Ce fruit renferme également de nombreuses vitamines, des nutriments bénéfiques pour le cœur et des composés chimiques qui pourraient contribuer à la prévention de certaines maladies. Les yaourts allégés ou sans matières grasses sont riches en magnésium ; un pot de 170 g en contient environ 19 mg.
Le chocolat noir contient également beaucoup de magnésium et fournit des flavanols, des antioxydants qui aident à réguler la tension artérielle.
Le Nguyen (selon le Times of India )
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