Les huiles qui aident à réduire le cholestérol

Un taux de cholestérol élevé est une cause majeure de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et d’autres problèmes de santé graves.

Lorsque les niveaux de cholestérol dépassent les niveaux de sécurité, cela peut entraîner de nombreux problèmes graves, selon le site de santé HealthShots (Inde).

Selon les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), des taux élevés de cholestérol peuvent entraîner des risques tels que l’athérosclérose, les maladies cardiovasculaires et les maladies artérielles périphériques.

Pour protéger notre cœur, nous devons maintenir notre taux de cholestérol à un niveau sûr grâce à une alimentation saine.

Par conséquent, contrôler le taux de cholestérol grâce à une alimentation raisonnable, notamment en choisissant la bonne huile de cuisson, est l’un des moyens importants de maintenir la santé cardiovasculaire.

Huile de coco

L’huile de coco est riche en triglycérides à chaîne moyenne (TCM) qui sont rapidement convertis en énergie au lieu d’être stockés sous forme de graisse.

Cependant, l’huile de coco peut également augmenter le cholestérol LDL si elle est utilisée en excès, elle doit donc être utilisée avec modération.

L'huile de coco est riche en triglycérides à chaîne moyenne (TCM) qui aident à se convertir rapidement en énergie au lieu de stocker les graisses.

Photo : AI

Huile d'olive

L’huile d’olive est riche en graisses mono-insaturées ainsi qu’en polyphénols, qui aident à réduire l’inflammation et à protéger le cœur.

Selon une étude de 2015 publiée dans Evidence-Based Complementary And Alternative Medicine , l’huile d’olive contribue à augmenter le cholestérol HDL (bon) et à diminuer le cholestérol LDL (mauvais).

Huile de lin

L'huile de lin est pressée à froid à partir de graines de lin et est riche en acide alpha-linolénique (oméga-3) qui aide à soutenir la santé cardiaque et le métabolisme du cholestérol.

Huile de noix

L’huile de noix est riche en oméga-3 et en polyphénols qui aident à protéger le cœur. De plus, il contient de l’acide ellagique, un antioxydant important.

Huile de canola

L'huile de canola est riche en graisses monoinsaturées, en oméga-3 et faible en graisses saturées, ce qui aide à réduire le LDL et à augmenter le HDL, favorisant ainsi la santé cardiaque.

L'huile de sésame contient des antioxydants qui aident à réduire le cholestérol

L'huile de sésame contient du sésamol et de la sésamine, deux antioxydants qui aident à réduire le cholestérol et à prévenir les dommages oxydatifs du LDL.

Huile d'arachide

L'huile d'arachide est riche en graisses mono-insaturées et en vitamine E. Selon une étude de 2010 publiée dans le Journal of Food Science , l'huile d'arachide aide à réduire le cholestérol total et le LDL sans affecter le HDL.

Source : https://thanhnien.vn/nhung-loai-dau-giup-giam-cholesterol-185250424070730694.htm