Les jus aident-ils vraiment à détoxifier l'organisme, ou est-ce juste une mode passagère ?

1001 recettes de jus détox

Sur la chaîne TikTok NTG Health, ils ont partagé : « Actuellement, nous consommons quotidiennement beaucoup d'aliments contaminés, d'eau polluée, et tout ce qui nous entoure crée involontairement des toxines qui s'accumulent dans le corps. La recette de détoxification comprend du céleri, des dattes rouges et du gingembre. »

Le compte MA a partagé une recette de cure détox de 7 jours. La recette du premier jour comprend 4 carottes (300 g), 2 concombres, 1/2 ananas et 1 racine de gingembre. La recette du deuxième jour comprend 500 g de melon d'hiver, un demi-ananas…

Guide de détoxification par les jus de fruits

Le compte PNQ a partagé une recette de cure détox de 6 jours. Chaque jour, on boit trois fois : matin, midi et soir. Le matin, on commence par la première recette : 300 g de persil, un concombre et une petite pomme. Selon Mme Q, on entend souvent dire que les jus sont mauvais pour la santé car ils contiennent beaucoup de sucre. Si c'est le cas, c'est que vous n'avez pas encore constaté les véritables bienfaits des jus. Si la recette contient entre 50 et 100 % de fruits sucrés, alors elle n'est effectivement pas bonne. Mais si elle ne contient que 20 % de fruits pour la douceur et 80 % de légumes, alors elle est parfaitement bénéfique pour l'organisme.

« La détoxification n'est pas le rôle des jus, mais celui du foie et des reins. »

Le professeur agrégé Lam Vinh Nien, chef du département de nutrition et de diététique du Centre médical universitaire d'Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que les jus de fruits et de légumes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux ; toutefois, leur rôle est d'apporter des micronutriments à l'organisme, et non de le détoxifier ou d'éliminer les toxines. La fonction de détoxification de l'organisme est assurée par d'autres organes, comme le foie.

« De plus, la consommation excessive de jus en remplacement d'un repas peut entraîner une malnutrition sévère. Le jus fournit certes des vitamines et des oligo-éléments en quantité suffisante, mais est dépourvu d'énergie et d'autres nutriments essentiels. Par conséquent, l'utilisation du jus comme méthode de détoxification peut être néfaste pour l'organisme. Il est préférable d'opter pour une alimentation variée et équilibrée, qui apportera de nombreux bienfaits à votre corps », a expliqué le Dr Vinh Nien.

Sur les réseaux sociaux, nombreuses sont les personnes qui partagent des recettes de jus détox comme méthode miraculeuse pour purifier et détoxifier l'organisme.

CAPTURE D'ÉCRAN TIKTOK

Partageant cet avis, le Dr Le Nhat Duy, du Centre médical universitaire de Hô Chi Minh-Ville (antenne 3), a déclaré que les jus de fruits et légumes peuvent fournir une grande quantité de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, contribuant ainsi au métabolisme et à l'amélioration de la santé globale. Cependant, il n'existe aucune preuve médicale concluante que la consommation de jus permette de « détoxifier » l'organisme. La détoxification n'est pas une fonction des jus, mais du foie et des reins.

Selon le docteur Duy, boire trop de jus, en particulier de jus de fruits contenant des sucres naturels (fructose), peut entraîner une hyperglycémie, augmentant ainsi le risque de diabète et d'obésité.

« De plus, dans certains cas, remplacer les repas principaux par des jus peut entraîner des carences en protéines, en fibres et en autres nutriments essentiels, ce qui affecte gravement la santé à long terme », a souligné le Dr Duy.

Selon le Dr Duy, le processus de détoxification du corps repose principalement sur les organes internes, qui fonctionnent naturellement sans avoir besoin de l'intervention des produits ou méthodes mentionnés ci-dessus.

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Source : https://thanhnien.vn/nuoc-ep-co-giup-thai-doc-hay-chi-la-trao-luu-185241008161249294.htm