Le Jeollanam-do est l'une des provinces de Corée qui exemptent de visa les touristes vietnamiens. Grâce à cette politique, de nombreux touristes vietnamiens choisissent cette destination pour explorer et découvrir. Les restaurants vietnamiens y sont également devenus populaires.
Parmi eux, le restaurant vietnamien « Vi Que » est très célèbre et a servi de lieu de tournage à une émission de télé-réalité coréenne. Le plat principal est une soupe de nouilles au bœuf de Hanoï , accompagnée de deux accompagnements : du riz frit et des liserons sautés à l'ail. Un bol de pho coûte 10 000 wons (près de 180 000 VND).
Le blogueur coréen Mongshell a visité ce restaurant et a essayé les trois plats du menu.
« J'ai voyagé à Da Nang, alors j'espère vraiment que le goût du pho sera le même que lorsque je l'ai mangé au Vietnam. Le bouillon de pho ici est très riche, mijoté longuement avec de la viande, ce qui lui donne un goût légèrement sucré », a partagé Mongshell sur sa page personnelle.
Un bol de pho au bœuf de Hanoï est fait maison, des nouilles au bouillon. Photo : Mongshell
« Le goût du pho et des épinards d'eau est exactement le même que celui que j'ai goûté à Da Nang. J'ai l'impression d'être de retour au Vietnam », a déclaré le client.
Après avoir terminé son pho, le blogueur a également commandé du riz blanc pour accompagner le bouillon, tellement il était délicieux. Mongshell a loué le bouillon pour sa saveur riche et parfumée, ainsi que pour son mélange d'herbes et d'oignons verts.
Les convives commandent du riz supplémentaire pour accompagner le bouillon pho. Photo : Mongshell
Mongshell estime que ce restaurant est l'endroit qui vend le pho le plus délicieux et le plus vietnamien de la ville de Mokpo.
Les avis sur les réseaux sociaux concernant ce restaurant indiquent que le chef suggère de goûter le riz au bouillon pho, saupoudré de poivre. Cette façon de manger suscite la curiosité et de nombreux clients ont déjà goûté du riz au bouillon pho. La plupart le louent pour sa saveur facile à déguster et son bouillon riche, rappelant celui d'un ragoût de bœuf coréen.
Laodong.vn
Source : https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html
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