Réactions de touristes coréens goûtant pour la première fois du riz avec du bouillon pho.

Jeollanam-do est l'une des provinces de Corée du Sud qui accorde l'exemption de visa aux touristes vietnamiens. Grâce à cette politique, de nombreux Vietnamiens la choisissent comme destination pour découvrir la culture locale. Les restaurants vietnamiens y sont également devenus très populaires.

Parmi eux, le restaurant vietnamien « Vi Que » est assez célèbre, ayant servi de lieu de tournage pour une émission de téléréalité coréenne. Il ne propose que du pho au bœuf à la hanoïenne comme plat principal, accompagné de deux garnitures : du riz frit et des épinards d'eau sautés à l'ail. Le prix d'un bol de pho est de 10 000 wons (environ 180 000 VND).

Une blogueuse coréenne surnommée Mongshell a visité ce restaurant et a goûté les trois plats proposés à la carte.

« J'avais déjà voyagé à Da Nang, et j'avais vraiment hâte de retrouver le même goût du pho qu'au Vietnam. Le bouillon est ici très riche et savoureux, mijoté longuement avec de la viande, ce qui lui donne une légère saveur sucrée », a partagé Mongshell sur sa page personnelle.

Ce pho au bœuf, typique de Hanoï, est entièrement fait maison par le restaurant, des nouilles au bouillon. Photo : Mongshell

« Le goût du pho et des épinards d'eau est exactement le même que celui que j'ai mangé à Da Nang. J'ai l'impression d'être de retour au Vietnam », a déclaré le client.

Après avoir terminé son pho, le blogueur a même commandé du riz blanc pour accompagner le bouillon, tellement il était délicieux. Mongshell a vanté les mérites du bouillon, le louant pour son arôme riche et parfumé, qui se marie parfaitement avec les herbes et les oignons verts.

Les clients commandent du riz supplémentaire pour accompagner le bouillon du pho. Photo : Mongshell

Mongshell affirme que ce restaurant sert le meilleur pho du Vietnam, à Mokpo City.

Les avis publiés sur les réseaux sociaux concernant ce restaurant indiquent que le chef a suggéré d'essayer le riz avec le bouillon pho, saupoudré de poivre. Cette façon de le déguster a piqué la curiosité, et de nombreux clients l'ont testée. La plupart ont apprécié sa saveur douce et son bouillon riche, rappelant celui du ragoût de bœuf coréen.

Laodong.vn

Source : https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html