Nouvelles découvertes sur les utilisations du concombre.

Des études menées sur des femmes atteintes de diabète de type 2 ont montré que le jus de concombre peut contribuer à améliorer la glycémie et le taux de lipides sanguins après 8 semaines d'utilisation.

De nombreux composés présents dans le cantaloup peuvent ralentir l'absorption du sucre. Photo : Freepik.

Une étude randomisée contrôlée publiée dans le Journal de médecine de l'Université de Kermanshah (Iran) a montré que la consommation quotidienne de jus de concombre pourrait contribuer à améliorer certains indicateurs métaboliques chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

L'étude a été menée auprès de 40 femmes atteintes de diabète de type 2 pendant 8 semaines. Les participantes ont été réparties en quatre groupes : un groupe témoin, un groupe pratiquant un entraînement de résistance, un groupe consommant uniquement du jus de concombre et un groupe combinant exercice physique et consommation de jus de concombre. Les membres du groupe consommant du jus de concombre devaient boire 240 ml de jus de concombre pur par jour.

Les résultats ont montré qu'après 8 semaines, le groupe ayant consommé du jus de concombre a enregistré des améliorations au niveau de plusieurs indicateurs clés. La glycémie à jeun et l'HbA1c (un indicateur reflétant la glycémie moyenne sur environ 3 mois) ont toutes deux diminué. De plus, les triglycérides, le cholestérol total et le cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol) ont eu tendance à diminuer, tandis que le cholestérol HDL (« bon » cholestérol) a augmenté.

Les chercheurs suggèrent que cet effet pourrait être lié à plusieurs composés bioactifs présents dans le concombre, tels que la cucurbitacine, le kaempférol, les fibres et l'acide malonique. Ces composants ralentiraient l'absorption du sucre, amélioreraient la sensibilité à l'insuline et favoriseraient la régulation des processus métaboliques dans l'organisme.

Cependant, les experts soulignent que ces résultats doivent être interprétés avec prudence. L'étude n'a été menée que sur 40 femmes atteintes de diabète de type 2 ; les données sont donc insuffisantes pour confirmer une efficacité similaire chez toutes les personnes souffrant d'hyperglycémie ou de dyslipidémie.

De plus, le jus de concombre ne peut se substituer à un médicament ou à un traitement médical éprouvé. En pratique, le jus de concombre fait maison a peu de chances de conserver tous les principes actifs démontrés par les études, et la consommation quotidienne de nombreuses personnes est souvent inférieure aux 240 ml recommandés.

En cas de stéatose hépatique, de dyslipidémie ou d'hyperglycémie persistante, le recours exclusif à l'alimentation est souvent inefficace et ne doit pas remplacer le traitement standard.

Au-delà de l'alimentation, de plus en plus de preuves suggèrent que le microbiote intestinal joue un rôle crucial dans la santé métabolique. Des études récentes indiquent que des déséquilibres du microbiote intestinal pourraient être liés à l'hyperglycémie, à la dyslipidémie et à divers autres troubles métaboliques.

Des habitudes comme les nuits blanches prolongées, le manque d'exercice, une alimentation irrégulière ou un mode de vie malsain peuvent réduire le nombre de bactéries bénéfiques et favoriser la prolifération de bactéries nocives. Ceci peut entraîner une inflammation chronique de bas grade, qui, à son tour, augmente le risque d'accumulation de graisse viscérale et de troubles métaboliques.

Par conséquent, outre les recherches sur les aliments bénéfiques comme le jus de concombre, de nombreux scientifiques s'intéressent également aux solutions permettant de réguler le microbiote intestinal afin de mieux contrôler la glycémie et d'améliorer la santé métabolique. Cependant, à l'instar du jus de concombre, ces mesures sont actuellement considérées comme des outils d'appoint et ne sauraient se substituer aux traitements éprouvés.

D'un point de vue professionnel, les médecins estiment que la prise en charge de la glycémie doit être individualisée. Pour les personnes présentant une hyperglycémie légère et sans complications, des modifications alimentaires, une consommation accrue de légumes riches en fibres et une activité physique régulière peuvent apporter des bénéfices significatifs.

Par ailleurs, les personnes présentant des comorbidités telles qu'une stéatose hépatique, une dyslipidémie ou un syndrome métabolique nécessitent un suivi et un traitement complets comprenant la nutrition, l'exercice physique et les médicaments prescrits par leur médecin.

Source : https://znews.vn/phat-hien-moi-ve-cong-dung-cua-dua-leo-post1655202.html