Production de vermicelles de manioc à la société par actions Binh Lieu Trading & Services.
En juin 2025, la province de Quang Ninh a présenté quatre produits lors de la Conférence nationale d'évaluation et de classification des produits OCOP. À l'issue de cette évaluation, trois autres produits OCOP de la province ont obtenu la note maximale de cinq étoiles : le vase « Porte-bonheur » et le service de vases émaillés « Printemps, Été, Automne, Hiver » de la filiale de Quang Vinh Ceramic Company Limited, ainsi que les vermicelles de Binh Lieu de la société Binh Lieu Trading & Service Joint Stock Company.
M. Nguyen Xuan Tung, directeur adjoint de la société par actions Binh Lieu Trading and Service, a déclaré avec enthousiasme : « En 2017, l’entreprise s’est inscrite au programme OCOP et a obtenu 4 étoiles dès sa première participation. Afin d’améliorer le classement de nos produits, nous avons activement collaboré avec les agriculteurs pour créer des zones d’approvisionnement durable en matières premières et avons appliqué des avancées scientifiques et technologiques au processus de production pour accroître la productivité et la qualité des produits. »
En 2024, l'entreprise a investi 2,7 milliards de VND dans une nouvelle ligne d'enrobage et de séchage des vermicelles ainsi que dans une chaudière. Ces investissements ont permis de raccourcir le processus de séchage manuel des vermicelles, de s'affranchir des aléas climatiques, de réduire les coûts de main-d'œuvre, d'accroître la production et d'améliorer la qualité des produits. L'entreprise a également investi dans la conception et la modification de ses emballages, de ses modèles et de ses gammes de produits afin de répondre aux besoins de ses clients, tout en préservant l'identité culturelle locale.
Après avoir obtenu la note maximale de 5 étoiles au niveau national, l'entreprise a signé un contrat d'approvisionnement avec une chaîne de supermarchés comptant plus de 40 magasins à Hanoï . Cette initiative lui permet d'élargir sa clientèle nationale, de viser les exportations vers le Japon, la Corée du Sud et la République tchèque, et de dynamiser ses ventes via les plateformes de commerce électronique. L'entreprise prévoit de vendre environ 150 tonnes de vermicelles durant le Nouvel An lunaire 2026, soit une augmentation de 50 % par rapport à 2025.
Le vase « Porte-bonheur » et le service de vases émaillés Printemps, Été, Automne, Hiver de Quang Vinh Ceramic Co., Ltd. sont des pièces en céramique qui incarnent pleinement les valeurs artistiques, culturelles, techniques et l'identité locale. Afin d'obtenir la certification nationale OCOP 5 étoiles, l'entreprise s'est attachée à améliorer les critères de protection de l'environnement lors de la production, à enrichir les informations sur les emballages et les étiquettes, à développer une stratégie de communication attrayante et à accroître sa capacité de production pour répondre aux exigences du marché d'exportation. Suite à ces améliorations, les produits ont acquis une plus grande notoriété et ont participé à de nombreux salons et concours provinciaux, ce qui a permis d'augmenter leur valeur et d'accroître la production et le chiffre d'affaires de l'entreprise.
Afin d'améliorer la qualité des produits et de viser le développement d'un plus grand nombre de produits OCOP répondant aux normes nationales 5 étoiles, la province privilégie le développement de produits issus de cultures et d'élevages indigènes ; soutient les entreprises et les particuliers dans la mise en place de zones de production de matières premières conformes aux normes VietGAP et biologiques, garantissant une traçabilité claire ; et soutient les installations de production dans l'investissement dans des lignes technologiques modernes et l'application de processus en circuit fermé et respectueux de l'environnement.
Durant la période 2020-2025, la province a apporté un soutien aux produits OCOP conformément à la résolution n° 194/2019/NQ-HĐND du 30 juillet 2019 du Conseil populaire provincial, pour un montant total de 3,21 milliards de VND ; et un soutien conformément à la résolution n° 313/2020/NQ-HĐND du 9 décembre 2020 du Conseil populaire provincial, pour un montant total de 1,39 milliard de VND, dont 950 millions de VND de primes pour 49 produits OCOP ayant atteint les normes 4-5 étoiles ; et 380 millions de VND d'aide aux entités OCOP pour la mise en place de 12 systèmes de gestion avancés (ISO, HACCP, GMP). Le soutien à la promotion industrielle au titre de la décision n° 41/2018/QD-UBND du 28 décembre 2018 du Comité populaire provincial a été accordé à 19 projets pour un budget total de 4,37 milliards de VND, soutenant principalement l'investissement dans des machines et des équipements pour le traitement en profondeur et l'application de nouvelles technologies, à hauteur de 200 à 300 millions de VND par projet.
Dans le but de disposer de 15 à 20 produits OCOP 5 étoiles supplémentaires d'ici 2030, la province sélectionne des produits présentant un potentiel d'investissement approfondi, tout en les reliant au développement du tourisme, du commerce électronique, des chaînes d'approvisionnement alimentaire propres et des exportations durables, amenant progressivement la marque Quang Ninh OCOP plus loin sur le marché international.
Minh Yen
Source : https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-san-pham-ocop-5-sao-3377719.html
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