Des parents se plaignent du prix élevé des aliments achetés par l'école.

À Hô Chi Minh-Ville, certains parents de l'école maternelle Phuoc Long B se sont plaints du prix excessif de la pastèque (près de 60 000 VND) ou du filet de porc (220 000 VND le kilogramme), ce qui a incité le ministère de l'Éducation à demander des ajustements.

Le 2 octobre, le menu du déjeuner de l'école maternelle Phuoc Long B, à Thu Duc, a suscité la polémique parmi de nombreux parents. Mme Thanh, mère d'un enfant de 3 ans scolarisé dans cet établissement, a notamment contesté les prix pratiqués, les jugeant excessifs.

Plus précisément, la pastèque sans pépins coûte 58 900 VND, le filet de porc 219 800 VND le kilo et les nouilles aux œufs Safoco 115 800 VND le kilo. Or, selon Mme Thanh, sur le supermarché en ligne Co.op, la pastèque sans pépins coûte seulement 16 300 VND, le filet de porc 182 000 VND et les nouilles aux œufs Safoco 73 800 VND le kilo. Quant aux pommes de terre, celles non pelées coûtent entre 38 000 et 45 000 VND le kilo, tandis que les pommes de terre pelées sont à 89 800 VND.

« Je sais que le prix des aliments à l'école sera différent du prix du marché car il doit répondre à des normes de qualité, mais ce prix reste bien plus élevé qu'au supermarché », a déclaré Mme Thanh.

Mme Bich, une autre mère d'élève de l'établissement, a reconnu que si le prix des produits frais peut fluctuer, les produits secs comme les nouilles, le sucre, la sauce de poisson et l'huile de cuisson importés par l'école sont également plus chers que d'habitude.

D'après les parents, l'école facture actuellement 15 000 VND pour le petit-déjeuner et 35 000 VND par jour pour le déjeuner et le goûter. Ils craignent que les coûts d'importation élevés de l'école n'affectent la qualité des repas de leurs enfants.

« À ce prix-là, la quantité et la qualité des repas pour enfants sont-elles garanties ? » s'est interrogée Mme Bich.

Liste des prix du déjeuner du 2 octobre à la maternelle Phuoc Long B. Photo : Fournie par les parents. — Liste des prix du déjeuner du 2 octobre à la maternelle Phuoc Long B. Photo : *Fournie par les parents.*

S'adressant à VnExpress le matin du 6 octobre, Mme Dinh Thi Xuan Chau, directrice de l'école maternelle Phuoc Long B, a déclaré que tous les aliments fournis à l'école respectaient une chaîne alimentaire sûre, avec des informations complètes sur le fournisseur, les factures et l'origine des marchandises.

« L’école a sélectionné le fournisseur de repas en fonction de sa réputation et de la qualité de ses prestations afin de garantir les repas aux élèves », a déclaré Mme Chau, ajoutant que la liste des prix des repas est affichée publiquement sur le tableau d’affichage pour que les parents puissent la consulter, mais qu’il n’y a eu aucun commentaire concernant le prix ou la qualité.

Selon M. Nguyen Thai Vinh Nguyen, directeur du département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Thu Duc, l'école perçoit les frais de repas conformément à la réglementation du Conseil populaire municipal. Le prix maximum du petit-déjeuner est de 20 000 VND et celui du déjeuner de 35 000 VND. Suite aux plaintes des parents, le département a demandé à l'école de revoir ses tarifs d'achat des aliments et de les comparer à ceux des autres écoles de la région.

« Constatant que les prix des produits alimentaires proposés par ce fournisseur étaient inadéquats, le département a suggéré à l'école de changer de fournisseur », a déclaré M. Nguyen.

M. Nguyen a précisé que les aliments fournis aux écoles doivent respecter des normes de sécurité strictes, ce qui explique leur prix différent de celui du marché. Il est donc important que les écoles vérifient si le prix proposé par le fournisseur est conforme aux prix du marché. Le département a également demandé aux autres écoles de la région d'examiner cette question.

Jardin d'enfants Phuoc Long B. Photo de : DN

L'école maternelle Phuoc Long B a été inaugurée fin avril et compte actuellement près de 200 enfants inscrits.

L'année dernière, environ 70 % des plus de 2 300 écoles de Hô Chi Minh-Ville ont assuré la restauration scolaire. Le ministère de l'Éducation et de la Formation a exigé que les écoles choisissent des aliments conformes aux normes de sécurité alimentaire, et notamment qu'elles respectent au moins l'une des normes suivantes : HACCP, ISO 22000:2005, VietGap ou Global Gap. L'origine des aliments fournis aux écoles doit être clairement indiquée, avec les factures et documents des sites de production, de transformation et de distribution.

Le Nguyen

Le nom du parent a été modifié.

Lien source