Le soir du 25 janvier (le 26e jour du Nouvel An lunaire), alors qu'il conduisait une moto de Ho Chi Minh-Ville à sa ville natale Vinh Long pour célébrer le Têt, M. Nguyen Le Duy An (48 ans) et sa femme sont tombés par hasard sur un « restaurant » spécial à l'intersection de la route nationale 1 et du périphérique traversant la ville de Tan An ( Long An ).

Le restaurant se compose de rangées de tables et de chaises en plastique soigneusement disposées devant un commerce en bordure de rue. Une grande pancarte indique : « Repas gratuits ».

Alors que M. An était encore curieux de découvrir ce restaurant, une femme l'invita chaleureusement, lui et sa femme : « Si vous avez faim, entrez et prenez un bol de soupe de nouilles pour reprendre des forces. »

« Honnêtement, j'ai d'abord hésité un peu. Je voulais aussi offrir le repas à des personnes dans une situation plus difficile. Cependant, le propriétaire était très enthousiaste et a sincèrement invité le couple à déguster la soupe de nouilles pour reprendre des forces avant de rentrer chez eux », a déclaré M. An.

Image du propriétaire d'un stand de nourriture gratuite invitant avec enthousiasme les gens à venir se restaurer. Photo : Duy An

Dès que la voiture s'est arrêtée, M. An et ses amis ont été accueillis avec enthousiasme par le personnel du restaurant qui leur a indiqué où se garer et leur a attribué des places.

Installés à table, le couple s'est vu servir un bol de soupe de nouilles au jarret de porc, accompagnée de jarret, d'os, de sauce soja, de citron, de piment, de mouchoirs, de cure-dents et d'eau. Un espace était également mis à leur disposition pour se laver le visage et les mains, ainsi que des toilettes, le tout gratuitement.

« La nourriture était chaude et délicieuse, le personnel était très attentionné. De nombreuses familles avec de jeunes enfants se sont arrêtées pour manger. Tout le monde était content. Le propriétaire n'a rien demandé. J'ai pris des photos et je les ai partagées sur les réseaux sociaux, dans l'espoir de faire connaître ce beau geste de générosité du propriétaire et de son personnel à la veille du Têt », a déclaré M. An.

Des gens s'arrêtent au restaurant pour déguster gratuitement une soupe de nouilles. Photo : Duy An

Selon les journalistes de VietNamNet, la propriétaire de ce restaurant atypique est Mme Le Thi Ngoc Hoa (60 ans, femme d'affaires de Long An). Mme Hoa et sa famille ne sont pas dans le secteur de la restauration. Elle a ouvert ce stand de nouilles gratuit dans l'espoir d'aider les voyageurs se rendant de Hô Chi Minh-Ville ou de Binh Duong vers l'ouest pour célébrer le Nouvel An lunaire 2025.

La famille de Mme Hoa et de nombreux employés de son entreprise se sont mobilisés pour préparer des bánh cánh et les offrir à la population dès le soir du 25 Têt. « Le premier jour, j'ai préparé 80 kg d'os et de viande pour faire du bouillon, ainsi que 80 kg de bánh cánh. J'avais accroché une pancarte annonçant un repas gratuit, mais les gens étaient pressés et n'y prêtaient pas attention. Alors, j'ai trouvé une autre solution : je me suis placée au bord de la route et j'invitais les passants à s'arrêter pour déguster un bol de bánh cánh et reprendre des forces », a raconté Mme Hoa.

Au bout de deux heures environ, l'affluence dans la boutique a augmenté. Mme Hoa a dû faire appel à ses amis et à sa famille pour venir l'aider en ligne. La boutique est ouverte de 16h à 22h.

« Je restais constamment au bord de la route à proposer à manger. Tout le monde craignait que je ne perde ma voix à force de parler. C'était épuisant, mais j'étais très heureuse. Le premier jour, le restaurant a vendu 80 kg de nouilles, et le lendemain, plus de 100 kg, soit l'équivalent de 500 à 600 bols », a raconté avec joie Mme Hoa.

Au départ, elle avait prévu de maintenir son stand de distribution gratuite de nourriture ouvert jusqu'au 28e soir du Têt, mais comme c'était la première fois qu'elle organisait une telle initiative, elle n'a pas pu mobiliser beaucoup de monde et n'a donc pu l'ouvrir que jusqu'au 26e soir. Le 27, elle a acheté du pain, du lait et des boissons qu'elle a continué à distribuer gratuitement aux personnes rentrant chez elles.

« Pendant les prochaines vacances, je réorganiserai ce restaurant gratuit. À ce moment-là, je recruterai davantage de personnel afin de mieux servir la population et sur une plus longue période », a déclaré Mme Hoa.

Mme Hoa a déclaré qu'elle menait des actions caritatives depuis près de 20 ans. Elle participe régulièrement à des ateliers de cuisine solidaires dans les hôpitaux et les quartiers défavorisés. Pendant la pandémie de Covid-19, sa famille a préparé jusqu'à 600 repas par jour pour venir en aide aux personnes confinées et à la population locale.

« Cette année , la conjoncture économique est difficile, et l'entreprise familiale l'est aussi. Mais, consciente des difficultés que rencontrent les travailleurs, je tenais à faire quelque chose pour partager un moment convivial. Un bol de bánh canh ne coûte que quelques dizaines de milliers de dongs, mais il est préparé avec amour, dans l'espoir d'offrir à chacun un dîner chaleureux et savoureux, et un lieu de repos bien mérité sur le long chemin du retour pour célébrer le Têt », a confié Mme Hoa. Elle a été très touchée lorsque la photo du restaurant a été largement partagée sur les réseaux sociaux, suscitant des milliers de commentaires positifs.

« Je ne pense pas que les actions de ma famille soient exceptionnelles. Le simple fait de voir les gens apprécier leur repas et finir leur bol de bouillon me suffit. J'espère qu'à l'avenir, non seulement moi, mais aussi de nombreux autres philanthropes pourrons offrir des repas gratuits pendant les fêtes et le Têt », a confié Mme Hoa.

Moderne ou traditionnelle, la fête du Têt reste empreinte de sonorités familières . Dans l'atmosphère animée, les sons traditionnels du dernier jour de l'année se mêlent aux bruits du monde numérique, créant une « symphonie » du Têt à la fois traditionnelle et moderne, riche en émotions.