Quelle est la situation actuelle du café de Thai Cong ?

Quách Thái Công est un architecte d'intérieur renommé. Photo : Linh Huỳnh .

Le 19 mai, toutes les publications de la page Facebook de Quách Thái Công, suivie par 316 000 personnes, ont été supprimées ou masquées de manière inattendue. Simultanément, sa chaîne TikTok, Thái Công TV, forte de 2,1 millions d'abonnés et de plus de 42 millions de mentions « J'aime », a également cessé de diffuser du contenu. Cette nouvelle a surpris beaucoup de monde, car le créateur partageait régulièrement des informations sur son travail et sa vie sur les réseaux sociaux.

Par ailleurs, les images du Thai Cong Café – le café qui avait fait sensation avec son thé au litchi à 160 000 VND – sont également mises à jour de manière sporadique sur sa page officielle.

Le café est toujours en activité dans la boutique phare Thai Cong, rue Hai Ba Trung (quartier de Saigon, Hô Chi Minh-Ville). Le bar et les places assises se trouvent principalement au rez-de-chaussée. Le premier étage abrite une salle d'exposition avec quelques places assises. L'affluence des débuts et l'engouement pour le thé au litchi ne sont plus de mise.

L'espace actuel (photo de gauche) et l'espace de 2024 (photo de droite) n'ont guère évolué. Photos : THAI CONG INTERIOR DESIGN, Linh Huynh.

À noter, les prix de certains articles du menu ont évolué par rapport à 2025. Les boissons à base de café (expresso, café infusé à froid, cappuccino, café noir glacé, café salé, etc.) coûtent désormais entre 95 000 et 130 000 VND, contre 117 000-175 000 VND auparavant. Les jus de fruits, quant à eux, sont passés d'environ 130 000 VND à 110 000 VND.

Auparavant, le restaurant avait suscité la polémique car aucun de ses plats ne coûtait moins de 100 000 VND, un prix supérieur à celui de certains cafés haut de gamme. Thai Cong estime donc qu'après cette baisse de prix, la carte est désormais bien plus abordable que dans de nombreux autres établissements, mais que seuls les clients pourront réellement constater cette différence.

Depuis mars 2023, date à laquelle le créateur a transféré son siège social et inauguré la boutique phare Thai Cong, le café accueille ses clients. L'expérience y est axée sur le goût et l'ambiance.

L'espace arbore un style résolument européen, dominé par les tons bruns et verts du bois. Chaque objet décoratif luxueux, chaque fauteuil en velours, chaque luminaire et chaque parfum a été soigneusement sélectionné par Thai Cong. Le café y est préparé à partir de grains italiens importés, et les boissons sont servies dans des verres en cristal ou des tasses en porcelaine allemande.

Les pâtisseries sont servies avec les boissons. Photo : THAI CONG INTERIOR DESIGN.

Dans une interview accordée à Tri Thức - Znews , le designer a déclaré qu'au-delà des boissons, des éléments immatériels tels que l'espace, la décoration intérieure, la musique et les tasses/mugs sont également pris en compte pour valoriser le produit. Son café vise un concept de café lifestyle, une tendance adoptée par les marques haut de gamme pour créer un lien avec leurs clients et transformer les restaurants en lieux de rencontre pour les fins connaisseurs de gastronomie et de boissons.

« Je crée un espace pour moi-même, pour ceux qui apprécient le style de Thai Cong et pour les clients qui souhaitent déguster des boissons dans un cadre raffiné, intime et luxueux. La valeur du produit est subjective, tout comme le goût. Je recherche le bonheur et diffuse une énergie positive grâce à mon état d'esprit », a déclaré Thai Cong.