Le thé aux fleurs dorées Lợi Bác est un produit OCOP.

À l'origine, le camélia doré poussait naturellement en forêt dans la commune de Loi Bac, province de Lang Son. Cultivé et transformé progressivement par les populations locales, il est devenu une culture à forte valeur économique. Après plus de dix ans de développement d'une zone de production de matières premières, d'organisation des filières de production et de transformation, et de création d'une marque, le camélia doré est devenu un produit local emblématique, contribuant à l'augmentation des revenus et à l'amélioration du niveau de vie des habitants. Le modèle de développement du camélia doré à Loi Bac apporte non seulement des avantages économiques concrets, mais illustre également une approche pertinente pour le développement d'une agriculture verte et durable, alliant valorisation économique et préservation des précieuses ressources génétiques de plantes médicinales des montagnes et des forêts de Lang Son.

Sở Ngoại vụ tỉnh Lạng Sơn•18/06/2026

Le thé aux fleurs d'or (Kim Hoa Tra) est une infusion précieuse, surnommée la « reine » des thés. Photo : Kim Ly

Le thé aux fleurs d'or est une précieuse plante médicinale naturelle, réputée pour son arôme délicat, sa saveur naturellement sucrée et ses bienfaits pour la santé. Sa dégustation procure une sensation de détente et de bien-être, le rendant idéal pour un usage quotidien. Selon la tradition et certaines études médicales, le thé aux fleurs d'or contribue à détoxifier l'organisme, à améliorer la santé globale, à stabiliser la tension artérielle, à contrôler la glycémie, à réduire le cholestérol et à favoriser la santé des personnes âgées. De plus, ce produit suscite un intérêt croissant pour son potentiel dans la gestion du poids, le renforcement du système immunitaire et la prévention de certains risques pour la santé. Fort de ces atouts, le thé aux fleurs d'or est non seulement une boisson à la saveur unique de la région montagneuse de Lang Son, mais aussi un produit médicinal prometteur, susceptible de devenir un produit de grande qualité, en lien avec le programme OCOP et la démarche de développement agricole durable de la région.

Le thé aux fleurs dorées séchées possède une couleur jaune caractéristique et un arôme délicat. Photo : Kim Ly

L'aventure de la culture du camélia doré dans la commune de Loi Bac a commencé il y a plus de dix ans. En 2009, plusieurs familles de la commune ont courageusement importé des plants de camélia doré de la forêt pour les cultiver et développer progressivement leur production à des fins commerciales. Grâce à des sols adaptés et au climat frais caractéristique de cette région montagneuse, le camélia doré pousse et se développe bien, produisant des fleurs de grande qualité et affirmant peu à peu sa valeur économique supérieure à celle de certaines cultures locales traditionnelles.

Cependant, l'expansion des surfaces cultivées engendre de nombreuses difficultés liées à la conservation, la transformation et la consommation du camélia jaune. Les fleurs fraîches ont une durée de conservation limitée et sont principalement consommées à l'état frais, ce qui signifie que le potentiel et les avantages du produit ne sont pas pleinement exploités. Afin de répondre à ce besoin de développement durable de la production, la Coopérative de plantes médicinales de Loi Bac a été créée en mai 2022. Elle regroupe neuf membres et exploite 3,5 hectares de camélias jaunes.

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Produit de thé aux fleurs dorées Lợi Bác. Photo : Kim Ly

La création de la coopérative a permis de passer d'une production artisanale à une production intégrée et concentrée . Les membres sont accompagnés dans l'application de méthodes standardisées de culture et de récolte, ainsi que dans la transformation et la consommation des produits. Afin d'améliorer la qualité et la valeur ajoutée, la coopérative a notamment investi dans l'installation d'un système moderne de séchage à froid. Cette technologie contribue à préserver la couleur naturelle, l'arôme caractéristique et les précieux principes actifs des fleurs de camélia, jetant ainsi les bases du développement de la marque de thé au camélia doré Loi Bac sur le marché.

Le changement de mentalité dans la production a rapidement porté ses fruits. En 2023, le thé aux fleurs d'or de Loi Bac a obtenu la certification OCOP 3 étoiles, jetant ainsi les bases d'un développement accru du marché, d'une valorisation du produit et d'un accès progressif aux principaux circuits de distribution. Aujourd'hui, avec une superficie cultivée s'étendant sur 7 hectares, le thé aux fleurs d'or est devenu une source de revenus essentielle pour de nombreux ménages locaux. Les revenus stables qu'il procure contribuent non seulement à assurer leur subsistance, mais offrent également des perspectives d'épargne, de réinvestissement, d'expansion de la production et de développement économique familial durable.

Dans les mois à venir, le Groupement Coopératif est déterminé à poursuivre le développement durable du Thé aux Fleurs d'Or, en associant la production de matières premières à la préservation des ressources médicinales locales. Parallèlement à l'expansion des zones de production de matières premières concentrées et respectueuses de l'environnement, le Groupement Coopératif encouragera la recherche et le développement de produits transformés afin d'accroître la valeur ajoutée et de renforcer progressivement la notoriété du Thé aux Fleurs d'Or de Loi Bac. L'objectif est ainsi de faire de ce thé une spécialité emblématique de la province de Lang Son, contribuant à l'amélioration des revenus de la population et à la promotion d'un développement agricole durable et respectueux de l'environnement.

Kim Ly

Les organisations, les particuliers et les partenaires souhaitant en savoir plus sur les produits de la Coopérative de plantes médicinales Loi Bac peuvent nous contacter à l'adresse suivante :

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