Les produits OCOP arrivent sur le marché.

(Journal Quang Ngai) - Ces dernières années, grâce à l'attention des autorités locales, les propriétaires d'installations de production se sont concentrés sur l'amélioration de la qualité des produits et le renforcement de leur promotion sur le marché.

J'ai rencontré Mme Pham Thi Hang, propriétaire de l'atelier de fabrication de gâteaux au sésame Diep Hang, situé dans le village de Van Ha, commune de Duc Phong (district de Mo Duc), alors qu'elle préparait des produits pour Co.opmart Quang Ngai. Mme Hang m'a confié qu'en décembre 2024, ses gâteaux au sésame, sucrés et salés, avaient reçu la distinction de produits OCOP 3 étoiles. Grâce à cette reconnaissance, ses produits sont non seulement commercialisés localement, mais également à Hô Chi Minh -Ville et dans les provinces de Binh Duong et Gia Lai.

Mme Pham Thi Hang, propriétaire de l'usine de production de gâteaux au sésame Diep Hang dans le village de Van Ha, commune de Duc Phong (district de Mo Duc), présente ses produits dans les épiceries de toute la province.

Actuellement, son atelier produit quotidiennement 100 sachets de gâteaux au sésame, soit 50 kg de produit (sucre, graines de sésame, huile et épices). Afin de garantir un produit parfumé et de qualité, elle achète du riz gluant en août, juste après la récolte. Quant aux graines de sésame, elle les achète en mai-juin, lorsqu'elles sont charnues et parfumées, ce qui lui permet d'en acquérir une quantité importante, généralement environ 1,5 tonne. Grâce à sa production et à sa transformation méticuleuses, les gâteaux au sésame traditionnels sucrés et salés de Mme Hang sont très appréciés sur le marché et lui assurent un chiffre d'affaires important. Son atelier emploie actuellement quatre personnes de la région.

Grâce aux efforts des producteurs de produits traditionnels, les autorités locales de la province s'attachent également à créer des conditions favorables à leur consommation. Par exemple, dans le district de Tu Nghia, 21 produits traditionnels ont déjà obtenu la certification OCOP 3 étoiles. La plupart de ces produits sont enregistrés auprès des autorités de certification et possèdent un code-barres.

Selon Doan Viet Van, vice-président du Comité populaire du district de Tu Nghia, suite à la reconnaissance des produits traditionnels comme produits OCOP (produits d'origine contrôlée et de production locale), le district a facilité la signature de contrats entre les entreprises et les distributeurs, les détaillants et les plateformes de commerce électronique. Parallèlement, le district a encouragé les chefs d'entreprise à participer à des foires commerciales et à des actions promotionnelles pour promouvoir leurs produits. De ce fait, certains produits sont désormais exportés. Par exemple, des bols, des assiettes et des cuillères fabriqués à partir de gaines de palmier à bétel sont disponibles sur le marché intérieur et exportés vers les États-Unis et Singapour.

Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, fin 2024, la province comptait 260 produits labellisés « Produits OCOP », principalement des produits traditionnels. Parmi ceux-ci, 2 produits avaient le potentiel d'obtenir la certification 5 étoiles, 16 produits ont obtenu la certification 4 étoiles et 242 produits ont obtenu la certification 3 étoiles. Afin de favoriser l'accès au marché des produits OCOP et des produits traditionnels locaux, le ministère, outre l'encouragement des producteurs à améliorer continuellement la qualité et à moderniser le design et l'emballage de leurs produits, continuera d'organiser des formations sur le développement de la marque et les techniques de vente, et renforcera la sélection des produits traditionnels locaux d'exception. De plus, le ministère jouera un rôle de liaison actif en fournissant des listes de négociants et d'entreprises nationaux et internationaux afin de faciliter la distribution des produits des producteurs de la province.

Texte et photos : TRUONG AN

Source : https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/