Produits propres dans la région sud-est de la province

De nombreux produits sont fabriqués et transformés de manière propre selon une technologie verte, répondant aux normes OCOP, attirant les consommateurs à s'informer et à faire leurs achats au parc Vo Van Kiet (quartier de Phu Thuy), dans le cadre de la Semaine de présentation des produits agricoles et aquatiques de la province de Lam Dong.

Produits de nidification d'hirondelle conformes à la norme COOP 3 étoiles

De nombreux produits artisanaux ruraux locaux, conformes aux normes OCOP, sont mis en valeur par les établissements, entreprises, coopératives et commerces familiaux de la province, attirant ainsi une clientèle nombreuse. Par exemple, la tisane d'artichaut et le café des hauts plateaux, enrichis en cordyceps, ont conquis le cœur de nombreux consommateurs qui ont vanté leurs saveurs et en ont acheté. Les nids d'hirondelle naturels de haute qualité et les saucisses à la cannelle, spécialités locales, sont tous labellisés OCOP 3 étoiles, garantissant ainsi aux consommateurs la qualité gustative des produits de chaque région. Outre les fruits de mer transformés et congelés destinés à l'exportation, la sauce de poisson traditionnelle Phan Thiet, riche en protéines et savoureuse, est très appréciée. Nombreux sont ceux qui choisissent d'acheter cette sauce de poisson traditionnelle Phan Thiet pour agrémenter leurs repas de famille ou pour l'offrir en cadeau à leurs proches à Hô Chi Minh -Ville.

Dans le cadre de la Semaine de présentation des produits agricoles et aquatiques de Lam Dong , les producteurs certifiés OCOP, les propriétaires d'établissements, d'entreprises et de coopératives ont échangé leurs expériences en matière de production et de transformation selon des normes rigoureuses, de mise en place de filières de consommation et de développement durable axées sur les technologies vertes. Mme Nguyen Thi Thanh Nhan, propriétaire de l'établissement Thanh Nhan's Nest's Nest (commune de Tanh Linh), a déclaré : « Les nids d'hirondelle naturels, transformés artisanalement et certifiés OCOP 3 étoiles, sont consommés depuis longtemps dans les régions de Tanh Linh et Duc Linh. Nous nous efforçons de les distribuer dans les supermarchés de Phan Thiet. »

Cette introduction de produits agricoles et aquatiques vise à créer des liens et à développer les spécialités régionales locales sur le marché du Sud-Est de la province ; à renforcer la notoriété des établissements et entreprises sur ce marché ; et à contribuer à l'augmentation de leur chiffre d'affaires annuel. Dans ce contexte, un responsable du Département des sciences et technologies a partagé son point de vue sur la promotion des produits : « L'expérience de certains pays développés d'Asie, comme la Corée, en matière de développement de produits à fort potentiel, montre qu'ils associent souvent des récits à leurs produits pour les présenter, attirer les clients, susciter leur intérêt et les inciter à s'intéresser davantage aux produits locaux et régionaux. Dans le Sud-Est de la province, de nombreux produits locaux répondant aux normes OCOP 3-4 étoiles peuvent être mis en valeur par des histoires vivantes liées à leurs caractéristiques. Par exemple, les entreprises transformant des nids d'hirondelles naturels de haute qualité peuvent raconter l'histoire des salanganes venant nicher pendant la saison de reproduction, permettant ainsi aux agriculteurs de récolter des nids propres. Ou encore, l'éclairage nocturne pendant la période de basse saison des fruits du dragon, garantissant une production tout au long de l'année, des fruits frais et savoureux, typiques du Sud-Est de la province. »

Source : https://baolamdong.vn/san-pham-sach-o-vung-dong-nam-tinh-408442.html