Le Festival de la gastronomie et de la culture de Hanoï 2024 est sur le point d'avoir lieu.

06/11/2024 12:49

Image illustrative.

(PLVN) - Le Festival de la gastronomie et de la culture de Hanoï 2024, sur le thème « Hanoï relie cinq continents », se déroulera de 9h00 à 22h00 pendant trois jours (29, 30 novembre et 1er décembre) au parc Thong Nhat, à Hanoï.

Le Festival de la gastronomie et de la culture de Hanoï 2024 comprend les activités suivantes : Espace stands ; Espace exposition de photos ; Exposition de livres ambulants ; Jeux folkloriques, spectacles d’art traditionnel et moderne ; Séances d’interaction et de discussion.

Le Festival de la gastronomie et de la culture de Hanoï 2024 réunit les stands des ambassades étrangères au Vietnam, des villages d'artisanat traditionnel typiques de Hanoï et des produits culinaires représentatifs de diverses régions. Ce festival constitue un lieu d'échange privilégié, offrant aux ambassades, aux collectivités locales, aux entreprises, aux organisations et aux particuliers l'opportunité de se rencontrer, d'interagir, de présenter et de promouvoir leurs produits, de partager des idées, de signer des accords de coopération commerciale, de développer leurs marchés, d'améliorer leur image de marque et leur réputation, et de contribuer au rayonnement culturel et économique de la capitale.

Le festival propose de nombreuses activités passionnantes, telles que : un espace gastronomique international présentant des plats typiques de différents pays et une exposition de produits typiques de ces pays ; un espace consacré à la culture culinaire typique des villages artisanaux traditionnels et des spectacles d'artisans qui recréeront l'atmosphère de ces villages, associés au patrimoine culinaire typique de Hanoï.

De plus, le festival propose des expositions de photos, des expositions itinérantes de livres sur la culture, l'art et le tourisme, des jeux folkloriques et des spectacles d'art traditionnel et moderne, créant ainsi une atmosphère joyeuse et stimulante pour les visiteurs…

Lors du festival, de nombreux plats célèbres de Hanoï, tels que le pho de Hanoï, les gâteaux de crevettes du lac de l'Ouest, les vermicelles de Phu Do, la saucisse de porc d'Uoc Le, les flocons de riz gluant du village de Vong, les flocons de riz gluant de Me Tri, le riz gluant, la soupe sucrée de Phu Thuong, le gâteau de riz gluant de Tranh Khuc, les rouleaux de printemps de Phung, les gâteaux de riz de Quan Ganh, les gâteaux de riz de Phu Nhi, le porridge de riz de Quang Phu Cau, le porridge de graines de lotus de Ha Mo, les vermicelles du village de So... seront présentés aux touristes nationaux et internationaux.

Le Festival de la culture culinaire de Hanoï 2024 vise à honorer et à préserver les valeurs culturelles culinaires traditionnelles de Hanoï ; à promouvoir efficacement la cuisine traditionnelle diversifiée, exquise, unique et de haute qualité de la capitale, contribuant ainsi à construire et à promouvoir l'image et la marque de Hanoï en tant que destination culinaire attrayante pour les amis et les touristes nationaux et internationaux.

Renforcer la présentation et la promotion des produits de la culture culinaire locale et de l'artisanat traditionnel ; contribuer à la création et à l'expansion des possibilités de coopération en matière d'investissement, de production et d'affaires ; stimuler la consommation et le tourisme ; et promouvoir le développement de la capitale dans une direction verte et durable dans tous les secteurs.

Le festival vise également à renforcer et à promouvoir les échanges diplomatiques entre les peuples, contribuant activement à sensibiliser et à favoriser la compréhension mutuelle, et à consolider la solidarité, l'amitié et la coopération globale entre le peuple vietnamien en général et celui de Hanoï en particulier, avec leurs amis internationaux.

Source : https://baophapluat.vn/sap-dien-ra-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-post531014.html