1. Les agriculteurs de la province entrent actuellement dans la haute saison des récoltes de riz. La population est enthousiaste car le prix du riz est élevé (plus de 9 000 VND/kg), un niveau record.
En particulier, les agriculteurs du district de Tuy Phong, produisant du riz Dai Thom 8, ont obtenu une productivité élevée et des prix plus élevés que ceux des autres variétés, atteignant récemment 10 000 VND/kg. Il est à noter que, malgré des prix du riz élevés et un marché porteur, les riziculteurs réalisent en réalité des bénéfices très faibles par rapport aux autres cultures.
Selon Uc Sinh Quan, agriculteur de la commune de Phan Thanh, district de Bac Binh, sa famille cultive 5 sao de riz d'hiver-printemps, avec un rendement estimé à environ 2,5 tonnes. Le riz d'hiver-printemps est souvent contaminé par des foreurs du riz et des tiges, ce qui réduit la productivité et la qualité. Parallèlement, le coût des intrants tels que les engrais et les pesticides reste élevé, ce qui réduit les bénéfices escomptés.
De toute évidence, compte tenu de la complexité croissante des conditions météorologiques et climatiques actuelles, il est urgent pour tous les agriculteurs d'obtenir une riziculture à haut rendement, assortie d'investissements raisonnables, de coûts de production réduits et de profits optimaux. Lors d'un atelier consacré aux solutions pour associer la production rizicole à l'adaptation au changement climatique, organisé récemment à Phan Thiet, le Département de l'Agriculture et du Développement rural de Binh Thuan a indiqué qu'actuellement, plus de 75 % de la population de la province vit de l'agriculture. Le riz est la principale culture de la province, avec une superficie actuelle de 53 580 hectares de riziculture. Comparée aux provinces du Sud-Est et du Centre-Sud, la productivité rizicole de Binh Thuan est relativement élevée, avec une moyenne de 5,85 tonnes/ha. La récolte d'hiver-printemps affiche notamment le rendement moyen le plus élevé, avec 6,68 tonnes/ha. Le district de Tanh Linh affiche notamment le rendement moyen le plus élevé, avec 6,32 tonnes/ha, suivi de Bac Binh, qui atteint 6,10 tonnes/ha, et de Ham Thuan Bac, qui atteint 5,84 tonnes/ha.
2. Lors de l'atelier susmentionné, le Centre de recherche et de conseil en agriculture tropicale (Hô-Chi-Minh-Ville) a indiqué que de nombreux documents, formations et séminaires sur les techniques de riziculture ont été publiés à l'intention des agriculteurs. Cependant, en réalité, de nombreux agriculteurs ne maîtrisent pas encore pleinement les fondements scientifiques de ces techniques. Par conséquent, le coût de la production rizicole au Vietnam reste plus élevé que dans d'autres pays rizicoles en raison de coûts de production élevés, ce qui affecte à la fois les bénéfices des producteurs et l'environnement écologique et social. À partir de 2021, notre pays sera particulièrement touché par le changement climatique, notamment la sécheresse, la salinité, l'érosion et les glissements de terrain. Par conséquent, les scientifiques ont proposé des principes généraux pour une riziculture intelligente, tels que l'utilisation de semences de riz et de méthodes de semis (réduction des semis), une fertilisation raisonnée, une irrigation économe en eau, une gestion intégrée des ravageurs, la réduction des pertes après récolte et la réduction des émissions de gaz à effet de serre afin de protéger l'environnement.
Concernant le secteur agricole provincial, selon le Centre des semences agricoles, compte tenu de la production réelle et de la volonté d'atteindre une efficacité élevée, les agriculteurs doivent utiliser des variétés de riz à cycle court, moins exposées aux ravageurs et aux maladies, moins sujettes à la verse, à un rendement élevé, s'adapter aux conditions climatiques et pédologiques locales et être acceptés par le marché. Cela signifie que les variétés de riz doivent posséder tous les facteurs génétiques dominants. C'est un défi majeur pour les chercheurs en amélioration variétale du riz. La sélection et la création de nouvelles variétés de riz sont un long processus de persévérance, de persévérance et d'efforts. Par conséquent, la sélection et la sélection de nouvelles variétés de riz doivent être menées à bien au bon moment afin de remplacer progressivement les variétés malades et à faible rendement par des variétés stables et à haut rendement, plébiscitées par la population et le marché. Actuellement, le Centre des semences agricoles de Binh Thuan a sélectionné plus de 50 variétés de riz pour la production. Certaines variétés de riz sélectionnées par le Centre provincial des semences agricoles sont particulièrement populaires sur le marché, comme le TH6 et le ML48.
Français Notamment, en application de la Résolution 05 du 10 septembre 2021 du Comité provincial du Parti (terme XIV) sur le développement d'une agriculture moderne, durable et à haute valeur ajoutée, le Comité populaire provincial vient de publier un plan visant à développer des zones de production de riz commercial de haute qualité dans la province d'ici 2025. En particulier, l'un des points de vue et des objectifs énonce clairement l'application synchrone des avancées techniques dans la riziculture intensive, le changement de sensibilisation et des techniques de production pour les agriculteurs, créant un passage des anciennes méthodes de production à de nouvelles méthodes de production appliquant la science et la technologie pour s'adapter au changement climatique... S'efforcer de stabiliser la superficie de la zone de production de riz commercial de haute qualité d'ici 2025 à 17 745 hectares, avec un rendement de plus de 6 tonnes/ha...
Pour atteindre ces résultats, les riziculteurs, le secteur agricole et les localités doivent se concentrer sur les techniques, innover dans les formes de production et d'organisation du territoire, élargir les marchés de consommation, etc. C'est aussi la manière « intelligente » de cultiver le riz que les scientifiques ont évoquée.
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