L'âge d'or de la passion pour la recherche
Début juin, nous avons eu l'occasion de rencontrer le Dr Tran Tan Phuong, l'un des trois « pères » de la variété de riz ST25 , qui produit le meilleur riz au monde . Bien qu'il ait officiellement pris sa retraite en avril de cette année, il continue de travailler dans les champs pour rechercher et développer de nouvelles variétés de riz.
« Sans cette période de retraite, il serait difficile de réaliser ce rêve. Si nous n'évaluons pas à temps, tout le groupe de semences restera au réfrigérateur », a expliqué le Dr Phuong.
Bien que retraité, le Dr Phuong, auteur de la variété de riz ST25, consacre toujours du temps à la sélection et à la création de variétés de riz. Photo : Phuong Anh
Actuellement, lui et son équipe concentrent tous leurs efforts sur l'évaluation de plus de 3 000 variétés de riz collectées dans le monde entier et de plus de 10 000 combinaisons hybrides qu'ils ont créées eux-mêmes au cours des 20 dernières années. Pour chaque culture, l'équipe étudie plusieurs centaines, voire un millier de combinaisons. Cette étude devrait prendre deux à trois ans. Il est convaincu que parmi ces variétés, certaines seront exceptionnelles.
« Nous rêvons de créer des variétés de riz qui rendent les agriculteurs aussi heureux que de prendre soin des fleurs. En allant aux champs, admirer la beauté, le parfum et ressentir de la fierté, tel est l'objectif ultime des agronomes », a déclaré le Dr Phuong.
Le Dr Phuong a expliqué que pour concrétiser ce rêve, l'équipe de recherche part toujours des besoins réels des agriculteurs et des conditions de production sur le terrain. Les nouvelles variétés ne sont mises en production de masse que lorsqu'elles sont véritablement supérieures aux variétés témoins actuellement utilisées par les agriculteurs.
Le bonheur vient des rizières
Le Dr Phuong explique que depuis 2003, lui et son équipe ont entamé leur aventure de croisement. À partir de simples combinaisons de seulement deux ou trois parents, ils ont créé des variétés telles que ST11 et ST12. Chaque combinaison comprend ensuite jusqu'à une douzaine de parents pour allier arôme, douceur, résistance aux ravageurs et aux maladies et belle forme de grain. C'est ainsi que sont nées les variétés ST24 et ST25.
« Nous devons surmonter un obstacle majeur. L'objectif est de produire deux à trois récoltes de riz parfumé par an, d'obtenir un rendement élevé et surtout d'être résistant aux ravageurs et aux cicadelles », a déclaré le Dr Phuong.
Le Dr Phuong a déclaré que la variété de riz ST25 a remporté le titre de « Meilleur riz du monde » en 2019 et a continué d'être honorée en 2023 grâce à des décennies de recherche et d'évaluation.
« Ce processus n'aurait pas pu réussir sans le soutien du héros du travail, l'ingénieur Ho Quang Cua - qui a joué un rôle important dans la connexion avec le marché et le retour d'information sur la production réelle », a affirmé le Dr Phuong.
Le Dr Phuong à côté du réfrigérateur contenant les variétés de riz que lui et son équipe de recherche ont collectées au fil des ans. Photo : Phuong Anh
Le Dr Phuong se souvient toujours de l'histoire d'un agriculteur plein d'humour qui disait : « Le Dr Phuong m'a rendu paresseux. Autrefois, le rendement du riz était faible et sensible aux maladies. Maintenant que le ST25 est cher et résistant aux parasites et aux maladies, je n'ai plus besoin de travailler autant. »
« Notre objectif principal n'est pas la récompense, mais d'être accepté par les agriculteurs et les consommateurs. Lorsqu'ils apprécient les variétés de riz que nous créons, c'est notre plus grande joie », a déclaré le Dr Phuong.
Source : https://laodong.vn/cong-doan/tac-gia-st25-ve-huu-van-song-tron-cung-lua-1520193.ldo
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