Des attentes élevées
Quang Nam s'est fixé de nombreux objectifs pour le développement des produits OCOP dans la province. D'ici 2025, chaque commune comptera en moyenne au moins deux produits OCOP notés 3 étoiles ou plus.
La province compte au moins cinq produits OCOP clés, dont cinq étoiles, qui se développent tout au long de la chaîne de valeur et participent au marché d'exportation. D'ici 2025, les ventes d'OCOP atteindront plus de 300 milliards de dôngs, soit plus de quatre fois celles de 2020 ; le bénéfice dépassera les 80 milliards de dôngs.
M. Vo Hung, directeur adjoint du département du développement rural (département du développement rural, département de l'agriculture et du développement rural), a déclaré que les agences provinciales se coordonnent étroitement pour renforcer et développer les organisations économiques participant au programme OCOP.
D'ici 2025, au moins 50 organisations économiques produisant et commercialisant des produits OCOP devraient être consolidées et modernisées. Quang Nam créera au moins 80 nouvelles organisations économiques participant au programme OCOP (30 entreprises et 50 coopératives). D'ici fin 2025, la province entière construira 45 points de vente OCOP, 10 centres OCOP au niveau des districts et 3 centres OCOP au niveau provincial.
Selon M. Nguyen Xuan Vu - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, après 7 ans de mise en œuvre du programme OCOP, à la fin de 2024, toute la province comptait 478 produits de 376 entités reconnues comme OCOP.
Quang Nam soumet au gouvernement central une demande d'évaluation nationale 5 étoiles pour cinq produits OCOP. Parmi eux, l'aliment de protection de la santé Saphraton (Nam Tra My) ; l'huile essentielle de cannelle Bac Tra My ; le poivre de Tien Phuoc ; le thé au ginseng Ngoc Linh (Phu Ninh) et le gâteau à la noix de coco grillée de Quy Thu (Que Son).
Les localités ayant enregistré le plus grand nombre de produits OCOP reconnus 3-4 étoiles au cours des 7 dernières années sont Tien Phuoc (46 produits), Tam Ky (38 produits), Thang Binh (37 produits), Dien Ban (34 produits) et Dai Loc (30 produits). Il reste actuellement 339 produits OCOP.
M. Nguyen Xuan Vu a déclaré que l'orientation du développement de l'OCOP en 2025 est de donner la priorité aux produits utilisant des matériaux locaux, en garantissant une valeur accrue ; en soutenant le développement de produits fabriqués selon les normes Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO...
Quang Nam s'attache à développer l'OCOP en intégrant la chaîne de valeur, de la production à la consommation, en passant par la transformation préliminaire. Il s'agit notamment de lier le développement de l'OCOP au tourisme communautaire, aux villages d'artisanat traditionnel et de promouvoir les produits de l'OCOP par le biais d'activités de tourisme culturel communautaire et de tourisme rural.
Mettre l'accent sur la gestion de la qualité
Récemment, le Comité populaire provincial a décidé de révoquer le certificat d'étoile OCOP pour le Ba Ba Hoi banh chung (Tam Ky), le thé aux haricots noirs et le sel de spécialité en conserve de Nam Giang (Tri Nhat Production, Trade and Service Company, Nam Giang) en raison de l'arrêt de la production et des activités commerciales.
Cela signifie que les établissements et entreprises n'ont pas mis en place de liens de production, acheté de matières premières, appliqué le processus de production annoncé et conservé les critères et registres d'évaluation et de classification des produits OCOP. Les établissements et entreprises dont le certificat de produit OCOP a été révoqué ne sont pas autorisés à utiliser la marque de certification OCOP et les étoiles imprimées sur l'emballage et l'identité visuelle du produit.
M. Nguyen Van Thanh, chef du Département de la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques (Département de l'agriculture et du développement rural), a déclaré que pour améliorer la qualité des produits OCOP, il est nécessaire de décentraliser la gestion sectorielle. Par exemple, le secteur agricole gère le secteur alimentaire ; le secteur de l'industrie et du commerce gère les secteurs des boissons, des tissus et des vêtements ; le secteur de la santé gère le secteur des plantes médicinales…
Les agences spécialisées seront chargées d'exécuter les fonctions de gestion de l'État, de guider les entités dans le développement et l'annonce de la qualité des produits OCOP ; de diffuser largement les réglementations sur la gestion de la qualité et la traçabilité des produits et des marchandises relevant du champ de gestion de l'industrie.
Selon M. Nguyen Xuan Vu, la gestion de la qualité des produits certifiés OCOP sera renforcée prochainement. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural accompagnera les entités dans l'élaboration de normes de produits ; la publication de normes de qualité ; la vérification des indicateurs de sécurité alimentaire et d'hygiène ; la conception d'emballages et d'étiquettes conformes à la réglementation ; la création d'histoires de produits uniques, porteuses d'une identité et d'une connaissance locales, pour une meilleure accessibilité et un meilleur climat de confiance pour les consommateurs.
« En 2025, le secteur agricole inspectera et surveillera de près l'utilisation du logo OCOP pour les produits OCOP évalués et reconnus 3 étoiles ou plus. Nous accorderons une attention particulière aux produits périmés (36 mois) qui n'ont pas été réévalués ou dont la notation par étoiles a été modifiée après réévaluation et reconnaissance », a déclaré M. Vu.
Parmi les 478 produits OCOP de la province, 5 produits potentiels 5 étoiles ont été soumis au gouvernement central pour examen et reconnaissance, 60 produits 4 étoiles et 418 produits 3 étoiles. Quang Nam compte 348 produits alimentaires OCOP, 39 boissons OCOP, 28 produits médicinaux, 60 produits artisanaux, 3 produits de services touristiques communautaires et attractions touristiques.
Source : https://baoquangnam.vn/ocop-quang-nam-tap-trung-nang-cao-chat-luong-san-pham-3146630.html
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