En suivant le reflet de l'encre dans l'immensité de l'océan

Avec plus de dix ans d'expérience de navigation dans les eaux de Vung Ang, M. Vo Thanh Tuan (pêcheur originaire du quartier de Song Tri, province de Ha Tinh) connaît bien le rythme de la vie en mer. À la nuit tombée, il entreprend un nouveau voyage : la traque des bancs de calmars scintillants au large.

Je m'appelle Vo Thanh Tuan, j'ai 30 ans et j'habite au hameau n° 2, quartier Hai Phong, commune de Song Tri, province de Ha Tinh . Je pratique la pêche nocturne au calamar depuis plus de 10 ans ; pour moi, la mer est non seulement une source de revenus, mais aussi une composante essentielle de ma vie.

Alors que le soleil commençait à se coucher, j'ai commencé à vérifier tout mon matériel de pêche : lignes de pêche, hameçons, système d'éclairage, huile moteur, eau potable, nourriture, gilets de sauvetage… Tout devait être minutieusement préparé.

Vers 17h30, j'ai chargé mon matériel sur le bateau, fait le plein, levé l'ancre et quitté la côte. C'était le moment idéal pour prendre le large et choisir un lieu de pêche. Mes zones de pêche habituelles sont les eaux autour de Vung Ang.

Vers 18 heures, j'ai jeté l'ancre à mon endroit habituel, allumé les lumières et commencé à pêcher. La pêche au calamar dépend beaucoup de la lumière pour attirer les poissons. Actuellement, mon bateau est équipé de six projecteurs de 500 W, ce qui est considéré comme assez moderne dans ce village de pêcheurs.

Je combine trois méthodes : la pêche à la turlutte, la pêche au filet maillant et la pêche à l’appât. Chaque méthode requiert sa propre technique et une certaine expérience.

La pêche à la mouche par à-coups exige des réflexes rapides ; dès qu’on perçoit le signal, il faut donner un coup sec et précis pour ferrer le calamar. La pêche à l’hameçon par enfilage requiert habileté et dextérité, car il faut maintenir la ligne tendue pour que le calamar puisse s’y accrocher facilement. La pêche à l’appât, quant à elle, exige d’ajuster la profondeur et le mouvement de l’hameçon pour qu’il paraisse le plus naturel possible, imitant ainsi une vraie proie et attirant les calamars.

Le pêcheur doit pouvoir ressentir le moindre mouvement de la ligne. Un léger tremblement, une brève secousse, peuvent indiquer qu'un calamar a mordu à l'hameçon.

Dès que je sens le trait bouger légèrement, je tire d'un geste rapide et ferme. Si je tire trop tôt, l'encre n'adhérera pas correctement et glissera. Si je tire trop lentement, elle s'échappera facilement. Tout dépend de mon ressenti et de mon expérience.

Chaque fois que je sortais un calamar de l'eau et que je voyais sa fraîcheur et son éclat sous la lumière, j'éprouvais une grande satisfaction. Je lançais régulièrement ma ligne, la remontais, puis la redescendais.

Lorsqu'un calmar mord à l'hameçon, il faut le placer rapidement dans la cale pour le maintenir en vie.

Vers 2 heures du matin, j'ai plié bagage et pris la mer pour rejoindre les radeaux de calmars de Vung Ang afin d'approvisionner les restaurants. Après plus de 8 heures en mer, j'avais ramené plus de 4 kg de calmars frais.

Dès leur arrivée à terre, les calamars sont immédiatement achetés par les commerçants afin de préserver leur fraîcheur. À un prix d'environ 700 000 VND/kg, après déduction des frais, j'ai gagné 2 millions de VND ce soir.

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Après plus de dix ans dans ce métier, je me suis habitué au rythme « dormir le jour, travailler la nuit ». La mer est tantôt calme, tantôt imprévisible. La pêche au calamar, c'est pareil : certains jours, on fait une pêche miraculeuse, d'autres, on rentre presque bredouille.

La pêche au calamar est non seulement une source de revenus pour ma famille, mais aussi une véritable passion. De plus, j'aspire à contribuer à la préservation et au développement de la réputation du calamar sauteur de Vung Ang, et à faire découvrir cette spécialité locale aux touristes.

Source : https://baohatinh.vn/theo-anh-muc-giua-trung-khoi-post308771.html