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| En 2023, l'UE est restée le principal marché de consommation de tilapia vietnamien, avec une valeur de 2 millions de dollars. (Source : Industry and Trade Newspaper) |
En 2023, l'UE est restée le principal marché de consommation pour le tilapia vietnamien, avec 2 millions de dollars, soit une baisse de 34 % par rapport à 2022. Le quatrième trimestre 2023 a enregistré la valeur la plus élevée pour ce marché, avec une croissance positive continue pendant les trois mois, après des baisses consécutives au cours des neuf premiers mois de l'année.
Sur ce total, les Pays-Bas absorbent près de la moitié des exportations vietnamiennes de tilapia vers l'UE. En 2023, les exportations cumulées de pangasius vers les Pays-Bas ont dépassé le million de dollars, soit une hausse de 10 % par rapport à 2022.
Après l'UE, les États-Unis ont consommé pour près d'un million de dollars de tilapia en 2023, soit une baisse de 71 % par rapport à 2022. Ce marché a connu de fréquentes fluctuations tout au long de l'année 2023. En décembre 2023, les États-Unis ont enregistré une hausse inattendue de leurs importations de tilapia. Les exportations de tilapia vers les États-Unis ont dépassé 200 000 dollars en décembre 2023, soit une augmentation de 78 % sur un an, alors que le pays n'avait pratiquement rien importé le mois précédent.
Le tilapia congelé est un produit populaire auprès des consommateurs américains. Au cours des onze premiers mois de 2023, les États-Unis ont importé 84 822 tonnes de filets de tilapia congelés du monde entier , soit une augmentation de 13 % par rapport à la même période de l’année précédente.
La Chine est le premier fournisseur mondial de tilapia et le principal fournisseur des États-Unis. Sur le marché américain, le tilapia vietnamien peine à concurrencer le tilapia chinois, car son prix moyen reste nettement supérieur, même s'il est en baisse.
En outre, les exportations de tilapia vietnamien vers plusieurs autres marchés ont également connu une croissance négative, comme le Japon (en baisse de 62 %), la Belgique (en baisse de 56 %), l'Italie (en baisse de 38 %) et le Royaume-Uni (en baisse de 85 %).
Le tilapia est une espèce d'élevage à croissance rapide dont les rendements sont en constante augmentation. Actuellement, les produits à base de tilapia provenant de Chine et de Taïwan dominent le marché mondial. Bien que la valeur des exportations vietnamiennes de tilapia demeure modeste, elle affiche une croissance positive ces dernières années.
(selon VASEP)
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