En route pour visiter la plantation de goyaves Ruby d'un hectare de Mme Yen, M. Dinh Hvu, vice-président du Comité populaire de la commune de Yang Bac, a déclaré : « Il s'agit du premier modèle de culture fruitière de la commune à avoir obtenu la certification OCOP 3 étoiles au niveau du district en 2024. En particulier, au fil des ans, outre la culture biologique de la goyave pour améliorer la valeur du produit et garantir la sécurité sanitaire des consommateurs, Mme Yen a également partagé activement son expérience en matière de culture sûre de la goyave et a garanti l'achat des produits d'autres producteurs de goyaves de la commune, contribuant ainsi à les aider à obtenir un revenu stable. »
Mme Yen et son mari récoltent des goyaves. Photo : Hong Thuong
Profitant de la fraîcheur automnale, Mme Yen et son mari ont récolté des goyaves pour leurs clients. Mme Yen explique : « Auparavant, sur ces terres, ils cultivaient des légumes, mais les revenus étaient irréguliers. En 2019, après s'être renseignés sur les techniques de culture et d'entretien des goyaves Ruby auprès d'habitants des provinces du delta du Mékong, ils ont décidé d'acheter une centaine de jeunes plants de goyavier pour les planter à titre expérimental sur une surface d'un sao (environ 1 000 mètres carrés). Rapidement, ils ont constaté que la variété Ruby s'adaptait parfaitement au climat et au sol locaux : les arbres poussaient et se développaient bien, et donnaient des fruits rapidement. C'est pourquoi, mi-2020, sa famille a décidé de convertir l'ensemble de la surface restante à la culture biologique de la goyave Ruby. »
Ainsi, le couple composte du fumier de vache avec des préparations biologiques pour fertiliser leur verger et fabrique ses propres produits de lutte biologique à base de piments, d'alcool et de gingembre afin de prévenir les ravageurs et les maladies de leurs goyaviers. De plus, lorsque les goyaves atteignent un diamètre de 2,5 à 3 cm, ils utilisent des sacs à fruits spéciaux pour les protéger des ravageurs et des insectes. « Bien que ce processus de culture soit exigeant en main-d'œuvre, notre famille n'a pas besoin de dépenser d'argent en pesticides. Par conséquent, les goyaves sont croquantes, sucrées et saines pour les consommateurs », a déclaré Mme Yen.
Mme Yen a indiqué que les goyaves Ruby issues de l'agriculture biologique seraient plus croquantes et plus sucrées. Photo : Hong Thuong
Pour garantir un rendement et une qualité optimaux de goyaves, dès l'apparition des premiers petits fruits, elle taille les tiges afin de concentrer les nutriments sur les fruits restants, évitant ainsi leur chute prématurée et la réduction des récoltes. Cette pratique stimule également la floraison. Grâce à cela, le verger familial produit des fruits toute l'année. En moyenne, la famille récolte près de 20 tonnes de goyaves par an, vendues entre 14 000 et 18 000 VND le kilogramme. Après déduction des charges, le bénéfice s'élève à environ 250 millions de VND.
Selon Mme Yen, grâce à leur grande qualité et à leur innocuité, ses goyaves sont très appréciées des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Ces dernières années, ses goyaves Ruby ont également été achetées en grande quantité par des clients de la province de Binh Dinh et de Hô Chi Minh -Ville pour la revente. Afin de garantir un approvisionnement régulier, elle a collaboré ces dernières années avec sept familles, à l'intérieur et à l'extérieur de la commune, et leur a apporté un soutien technique pour la culture biologique de la goyave Ruby. Parallèlement, elle garantit l'achat de leur production, assurant ainsi la tranquillité d'esprit de ces familles dans leur activité agricole.
M. Nguyen Van Hung (village de Jro Ktu, district de Dak Yang) a partagé avec joie : « Grâce au soutien technique de Mme Yen, j’ai pu cultiver efficacement près de 1,6 hectare de goyaviers. Le suivi que j’ai effectué m’a permis de constater que les goyaviers cultivés biologiquement prospèrent et sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies. Récemment, mon verger a produit plus d’une tonne de fruits, et Mme Yen a garanti l’achat de la récolte, ce qui rassure ma famille. »
Nguyen Trung Phi (village de Tan Lap, commune de Tan An, district de Dak Po) a déclaré : « Ma famille possède 4 sao (environ 0,4 hectare) de goyaviers plantés depuis 2020. Grâce aux conseils de Mme Yen sur les techniques de culture biologique, les arbres poussent et se développent bien, offrant une productivité et une qualité élevées. Sur cette surface, ma famille récolte en moyenne plus de 7 tonnes de goyaves par an. Grâce au soutien de Mme Yen pour la distribution des produits, ma famille bénéficie d'un revenu stable. »
Verger de goyaviers Ruby, cultivés biologiquement par la famille de Mme Yen. Photo : Hong Thuong
M. Nguyen Dinh Nho, vice-président de l'Association des agriculteurs du district de Dak Po, a déclaré : « Le district compte actuellement environ 300 hectares d'arbres fruitiers, principalement des goyaviers, des pitayas et des longaniers. Ces derniers temps, les agriculteurs du district se sont activement investis dans la recherche et l'étude de techniques de soins des arbres fruitiers respectueuses de l'environnement afin d'améliorer la qualité de leurs produits. En particulier, la famille de Mme Nguyen Thi Yen, dans la commune de Yang Bac, a mis en œuvre des méthodes naturelles de lutte contre les ravageurs et les insectes nuisibles pour protéger ses cultures et produire des fruits sains et de haute qualité. »
Dans les prochains mois, l'Association des agriculteurs du district encouragera ses membres et les agriculteurs de la région à poursuivre l'application de techniques de culture fruitière sûres afin d'accroître la valeur de leurs produits. Parallèlement, elle soutiendra activement les agriculteurs dans la promotion de leurs produits pour leur garantir un accès stable au marché.
Source : https://baogialai.com.vn/thu-nhap-kha-nho-trong-oi-ruby-post318654.html
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