Revenus stables provenant des plants de café Robusta.

QTO - Lorsqu'on évoque les caféiers dans la région occidentale de Quang Tri, on pense souvent à l'Arabica, et plus particulièrement à la variété Catimor, cultivée depuis de nombreuses années. Pourtant, dans le village de Thuan 1, commune de Lia, Mme Tran Thi Thanh Thuyet a fait un choix différent en cultivant avec persévérance le Robusta. Ce qui avait suscité un certain scepticisme au départ est devenu une source de revenus importante pour sa famille : près d'un hectare de Robusta lui rapporte aujourd'hui des centaines de millions de dongs par an, tout en créant de nouvelles opportunités d'emploi dans cette région frontalière.

Nous faisant visiter sa plantation de café d'environ un hectare, comptant quelque 700 arbres florissants, Mme Tran Thi Thanh Thuyet inspecta chaque rangée tout en nous racontant les débuts de son activité. Depuis 1998, alors que de nombreux foyers de la région cultivaient encore principalement du manioc, des arbres fruitiers ou des cultures industrielles traditionnelles, Mme Thuyet a commencé à se renseigner et à expérimenter la culture du café Robusta.

Mme Tran Thi Thanh Thuyet, de la commune de Lia, inspecte sa florissante plantation de café robusta - Photo : LA

C'était une décision plutôt audacieuse pour l'époque, car le café Robusta était traditionnellement associé aux provinces des Hauts Plateaux du Centre, tandis que l'ouest de la province de Quang Tri était depuis longtemps habitué au café Arabica. Manquant d'expérience, elle se documenta elle-même sur les techniques, puis se rendit jusqu'au district de Di Linh, dans l'ancienne province de Lam Dong , pour acheter des plants. Les premiers plants se montrèrent très adaptables au climat et au sol locaux.

D'abord plantée à titre expérimental, la surface cultivée de café s'est étendue d'année en année. Aujourd'hui, près d'un hectare du terrain familial est entièrement recouvert de café robusta. Au lieu de laisser les vieux arbres dépérir, elle a pris l'initiative de contacter des pépinières réputées de Lam Dong pour obtenir de nouvelles variétés à greffer et à améliorer. Parmi celles-ci, la méthode de greffage de la variété « naine verte » sur un vieux porte-greffe de robusta a donné des résultats exceptionnels.

Les nouvelles greffes permettent non seulement aux plants de mieux résister aux maladies et de minimiser les dégâts causés par les ravageurs, mais aussi de produire des grappes de fruits denses, avec de gros fruits uniformes et un développement vigoureux des branches secondaires. « Les caféiers, comme beaucoup d’autres cultures, nécessitent une amélioration variétale régulière et des soins appropriés pour obtenir des rendements élevés. Planter des caféiers et les laisser à l’abandon rend une productivité élevée très difficile », a-t-elle déclaré.

Mme Tran Thi Thanh Thuyet, de la commune de Lia, surveille régulièrement le système d'irrigation et prend soin de sa plantation de café robusta afin d'assurer le rendement et la qualité de sa récolte. - Photo : LA

Selon Mme Thuyet, contrairement au café Arabica, le café Robusta exige des producteurs des soins rigoureux et systématiques : installation de systèmes d’irrigation, construction de réservoirs d’eau, fertilisation, taille et mise en forme de la canopée. La récolte, en revanche, est plus facile. En effet, le café Arabica mûrit de façon sporadique, ce qui oblige les producteurs à embaucher de la main-d’œuvre pour récolter chaque lot de fruits mûrs, tandis que le café Robusta mûrit en une seule fois et ses fruits adhèrent fermement aux branches.

Grâce à cela, sa famille peut attendre que les fruits soient mûrs à 80-90 % avant de déployer des bâches pour récolter toute la production. Un autre avantage des caféiers robusta est leur cycle de récolte relativement long. Bien entretenus, ces arbres peuvent assurer des récoltes stables pendant 15 ans, voire plus, avant de nécessiter un replantage. Le greffage permet également de réduire considérablement la durée d'interruption de la production.

« Après la greffe, il faut généralement attendre environ un an avant toute récolte. La deuxième année, l'arbre commence à porter ses premiers fruits, et la troisième année, la récolte peut avoir lieu officiellement », a déclaré Mme Thuyet.

Actuellement, chaque caféier robusta de la plantation produit en moyenne 20 kg de fruits frais. Avec environ 700 arbres couvrant près d'un hectare, la production annuelle atteint environ 14 tonnes. Les années fastes, elle peut dépasser 16 tonnes de fruits frais, un rendement supérieur à la moyenne de nombreux caféiculteurs de la région. D'ici 2025, le prix du café frais dans la région devrait atteindre environ 23 000 VND/kg. À ce prix, la plantation familiale générera un chiffre d'affaires de plus de 320 millions de VND. Après déduction des coûts de production, le bénéfice s'élèvera à 170-200 millions de VND, permettant ainsi à la famille d'améliorer sa situation financière et son niveau de vie.

Non seulement cela procure un revenu à sa famille, mais le modèle de Thuyet est également devenu un lieu où de nombreux ménages de la région viennent la visiter et s'inspirer de son expérience, surtout ces dernières années, lorsque les prix du café sont restés constamment élevés.

Mme Tran Thi Thanh Thuyet, de la commune de Lia, a greffé et rénové des plants de café Robusta en utilisant la variété verte naine sur de vieux porte-greffes de café. - Photo : LA

Selon Mme Nguyen Thi Phuong Thuy, agente agricole au Centre de services généraux de la commune de Lia, le café robusta est une culture qui s'adapte bien à certaines zones de la commune, notamment dans les villages de Thuan 1 et Thuan 2. Les enquêtes montrent qu'il existe actuellement une dizaine d'hectares de plantations de café robusta dans la commune, dont 3 à 5 hectares sont actuellement en production. Mme Thuy a indiqué que le principal obstacle réside dans le fait que de nombreux ménages continuent d'utiliser des méthodes agricoles traditionnelles et n'ont pas investi dans l'entretien et les soins appropriés.

Par ailleurs, la culture du café robusta exige des producteurs un suivi régulier de sa croissance, un apport adéquat en nutriments et en eau, ainsi qu'une taille appropriée. « Cette culture présente un fort potentiel économique, mais elle requiert également des techniques de culture relativement systématiques. D'après nos observations, les exploitations qui appliquent les bonnes pratiques voient leurs caféiers robusta prospérer et obtenir des revenus stables. Le modèle de Mme Tran Thi Thanh Thuyet est, à ce jour, un exemple à suivre dans la région », a déclaré Mme Thuy.

Selon Tran Dinh Dung, président du Comité populaire de la commune de Lia, outre le manioc, l'hévéa, les bananes et autres arbres fruitiers, de nombreux ménages de la commune ont courageusement diversifié leurs cultures afin d'améliorer leur productivité. Parmi eux, la culture du café robusta pratiquée par la famille de Mme Tran Thi Thanh Thuyet est un modèle qui a donné d'excellents résultats économiques dans la région.

D’après M. Dung, la localité entend, dans les prochains mois, intensifier ses efforts de sensibilisation et d’accompagnement technique, et promouvoir le soutien des programmes et projets nationaux ciblés afin d’encourager la reproduction des modèles éprouvés. Ceci permettra de créer davantage de moyens de subsistance, d’accroître les revenus et de mettre progressivement en place des modèles de production efficaces et adaptés au contexte local.

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Source : https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/