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| Mme Le Thi Toan partage son expérience de réussite financière grâce à l'élevage de poulets à la ferme. |
Née et élevée dans une région rurale pauvre, Mme Toán a vu ses grands-parents et ses parents élever des poulets dès son plus jeune âge, mais même alors, ils n'en élevaient que quelques dizaines pour les grandes occasions. En grandissant, en fondant une famille et en s'occupant des travaux agricoles, l'élevage de quelques dizaines de poules pondeuses suffisait à rendre sa famille heureuse. De temps à autre, en regardant la télévision et en voyant des agriculteurs possédant des élevages de volailles et gagnant des milliards de dongs, Mme Toán disait à son mari : « Si seulement nous avions une ferme, la vie serait moins misérable. »
La remarque anodine de l'épouse a trouvé un écho chez son mari, et tous deux se sont encouragés mutuellement à participer activement aux formations en aviculture organisées par les autorités locales en collaboration avec les organismes compétents. Durant leur temps libre, le couple consultait internet pour se renseigner sur les différents modèles d'élevage de poulets, en plein air et en milieu agricole, tant dans leur province qu'ailleurs.
Son mari, M. Nguyen Quang Huy, avait servi dans l'armée pendant un certain temps. Ayant beaucoup voyagé et acquis de vastes connaissances, lui et sa femme ont étudié différents modèles d'élevage de poulets afin d'apprendre de leur expérience et d'éviter ainsi de lourdes conséquences en commettant de petites erreurs lors du lancement de leur propre entreprise.
Après avoir maîtrisé les techniques d'élevage de volailles, le couple s'est lancé dans la construction de son poulailler. Faute de capital, ils ont emprunté 400 millions de dongs supplémentaires pour financer les travaux. En 2018, le premier lot de poulets est arrivé, suscitant à la fois de l'appréhension et de l'espoir. Près de 100 jours plus tard, le troupeau était bien en chair et prêt pour la vente, avec un taux de survie proche de 100 %. Ravie, elle confie : « Le début est toujours le plus difficile, mais nous avons réussi, je suis tellement heureuse ! » Ce premier lot a permis d'obtenir 10 000 poulets commercialisables.
Les années suivantes, sa famille a élevé et vendu trois lots de poulets par an. Avec son mari, elle a envisagé d'investir tous les bénéfices dans la construction de nouveaux poulaillers. Ainsi, le nombre de poulets a augmenté à chaque lot, et les revenus ont progressé proportionnellement au nombre de poulets commercialisables. Elle explique : « Notre exploitation familiale fonctionne en partenariat avec une entreprise. Nous bénéficions donc d'un soutien en matière de reproducteurs, de techniques d'élevage et d'avances sur l'alimentation. L'entreprise garantit également l'achat de tous nos produits. La marge bénéficiaire est peut-être inférieure à celle des exploitations familiales qui gèrent tout elles-mêmes, mais cela allège considérablement la pression sur notre activité. »
L'exploitation agricole prospérait ; la vente des poulets leur rapportait des bénéfices qu'ils utilisaient pour acheter davantage de terres et agrandir leur élevage de volailles. D'un hectare de terrain initialement acquis, ils possèdent désormais quatre hectares consacrés à l'élevage de poulets et à la plantation d'arbres d'ombrage.
La taille de l'élevage de poulets est également passée de 10 000 volailles par lot en 2018 à 60 000 volailles par lot en 2025. Elle a déclaré : « En 2025, après déduction des charges et des salaires de 10 employés, ma famille dégagera un bénéfice de plus d'un milliard de dongs. En 2026, je continuerai d'agrandir la surface d'élevage et porterai la taille de l'élevage à 80 000 volailles par lot. »
Afin de garantir un élevage de volailles sûr et de prévenir les épidémies, le couple a investi dans un système de refroidissement pour l'été et des lampes chauffantes pour maintenir une température stable en hiver. Les zones d'élevage et les bâtiments d'élevage sont maintenus propres, ce qui prévient toute pollution environnementale.
Partageant son expérience d'investissement dans un élevage de poulets, Mme Toán a déclaré : « Il existe de nombreuses races de poulets, chacune avec ses propres caractéristiques. Il est essentiel de bien les connaître pour réussir leur élevage. Mais un point reste commun : quelle que soit la race, il faut appliquer rigoureusement les procédures techniques de l'entreprise partenaire, de la gestion de l'exploitation au suivi du cheptel et à la commercialisation des produits. Tout doit être planifié avec soin et précision. L'élevage doit garantir une hygiène environnementale irréprochable et les poulets doivent être vaccinés contre les maladies selon le calendrier établi. »
Pour réduire la main-d'œuvre, le couple a investi dans un système de machines pour l'élevage de volailles. L'ensemble des circuits d'alimentation et d'abreuvement des poulets est automatisé. En cas de coupure de courant, un générateur prend également le relais automatiquement pour alimenter l'ensemble du système d'équipements de l'élevage.
Maintenir une bonne hygiène dans le poulailler est essentiel pour prévenir les maladies et assurer la bonne croissance des poules. C'est pourquoi, avant d'y introduire des poules, le poulailler est entièrement nettoyé et désinfecté, et le sol est séché avant d'être recouvert d'une couche de balles de riz.
Durant l'élevage, la litière de balles de riz est retournée régulièrement afin de répartir uniformément les déchets, de stimuler la décomposition microbienne et d'éviter l'agglomération des déjections, source de mauvaises odeurs, de production de gaz toxiques et d'humidité excessive. Ainsi, outre la production principale de poulets de chair, l'exploitation produit également de l'engrais organique, vendu aux populations locales.
Présente à l'événement, Mme Le Thi Linh, spécialiste du département économique de la commune de Dan Tien, a déclaré avec enthousiasme : « L'élevage de poulets de Mme Toan est un modèle économique typique de la région. Malgré le travail intense qu'elle y consacre, elle est toujours ravie d'échanger et de partager ses expériences, et d'aider les agriculteurs locaux en leur transmettant ses connaissances, ses techniques et son savoir-faire en matière d'élevage de poulets. »
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/thu-tien-ty-tu-nuoi-ga-trang-trai-9901bb2/
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