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La nourriture est abondante après le Têt

Việt NamViệt Nam02/02/2025


Le marché de Tam Co (ville de Tuyen Quang ) rouvre après le Têt.

Selon une enquête menée auprès des journalistes des marchés traditionnels, les prix actuels des légumes, des fruits, de la viande et du poisson sont relativement stables.

Mme Nguyen Thi Hoa, commerçante au marché de Tam Co (ville de Tuyen Quang), a déclaré : « Les légumes et produits alimentaires que j'importe et que je vends après le Têt coûtent entre 8 000 et 30 000 VND/kg selon le type. Bien que la demande de légumes verts soit élevée en ce moment, les prix restent stables grâce à l'abondance de l'offre. En particulier, contrairement aux années précédentes, les gens doivent désormais passer commande auprès de transporteurs pour acheter des produits ; rares sont ceux qui achètent directement leurs produits. »

Sur le marché actuel, les légumes comme le chou-rave et le chou coûtent 8 000 VND/kg ; les carottes, les tomates... ont tous des prix stables de 10 000 à 15 000 VND/kg, les pommes de terre de 15 000 à 20 000 VND/kg ; le chou-fleur 10 000 VND/plant.

Les légumes crus conservent également des prix stables, comme le basilic, la périlla, l'aneth,... au prix de 25 000 à 30 000 VND/kg ; les oignons, la coriandre, la laitue au prix de 20 000/kg.

Pour la viande et le poisson de toutes sortes, le prix de vente a légèrement augmenté, passant de 10 000 à 20 000 VND/kg. Plus précisément, le porc est vendu entre 120 000 et 130 000 VND/kg selon le type. Auparavant, le 29 décembre, il était de 130 000 à 140 000 VND/kg ; le bœuf est vendu à 220 000 VND/kg, contre 250 000 VND/kg pendant le pic du Têt. L'esturgeon est vendu à 250 000 VND/kg, le poisson-serpent entre 120 000 et 130 000 VND/kg, et la carpe herbivore entre 70 000 et 80 000 VND/kg (selon la taille).

Avec des aliments transformés tels que le rouleau de porc au prix de 150 000 VND/kg, le rouleau de bœuf au prix de 280 000 VND/kg,...

Après le Têt, les gens préfèrent les fruits de mer frais.

Mme Pham Khanh Ly, du quartier de Phan Thiet (ville de Tuyen Quang), a déclaré : « Les prix des denrées alimentaires sont relativement stables. S'il y a une hausse, ce sera une légère. Après le Têt, j'ai acheté une botte de céleri à 15 000 VND/kg, contre le même prix avant le Têt. Quant au plat de carpe herbivore que ma famille a choisi pour apaiser la sensation de satiété après le Têt, je l'ai acheté à 70 000 VND/kg. »

Sur les marchés traditionnels tels que le marché du km 15, commune de Tu Quan (Yen Son), le marché de Xoan, commune de Thuong Am (Son Duong), les prix de nombreux types d'aliments sont également relativement stables.

Par ailleurs, des supermarchés comme VinMart et les chaînes alimentaires Sang Nhung et Tam Huong ont rouvert leurs portes dès le deuxième jour du Têt pour répondre aux besoins de la population. Les activités commerciales reprennent progressivement leur cours normal, la demande des consommateurs étant faible en début d'année, elle se concentre principalement sur certains produits essentiels comme les fruits de mer frais, les légumes et la restauration.

La stabilité des prix des produits alimentaires est un signe positif de stabilisation du marché. Ces résultats s'expliquent en partie par l'évolution positive des habitudes d'achat, qui ont mis fin à la tendance à la thésaurisation. Plus important encore, la participation active de tous les niveaux et secteurs au renforcement de l'inspection et du contrôle du marché, ainsi que la lutte résolue et rigoureuse contre la spéculation, la thésaurisation, les hausses soudaines des prix et les infractions liées au commerce de produits contrefaits, falsifiés et de mauvaise qualité, ont permis de protéger les droits et la santé des consommateurs. Parallèlement, des mesures ont été prises pour stabiliser le marché, garantir la disponibilité des biens essentiels à des prix raisonnables et prévenir les pénuries, les hausses de prix ou les arriérés de marchandises après le Têt.



Source : https://baotuyenquang.com.vn/thuc-pham-doi-dao-sau-tet-nguyen-dan-206053.html

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