La nourriture est abondante après les vacances du Têt

Le marché de Tam Co (ville de Tuyen Quang ) rouvre après le Têt.

Selon une enquête menée auprès des journalistes des marchés traditionnels, les prix actuels des légumes, des fruits, de la viande et du poisson sont relativement stables.

Mme Nguyen Thi Hoa, commerçante au marché de Tam Co (ville de Tuyen Quang), a déclaré : « Les légumes et produits alimentaires que j'importe et que je vends après le Têt coûtent entre 8 000 et 30 000 VND/kg selon le type. Bien que la demande de légumes verts soit forte en ce moment, les prix restent stables grâce à l'abondance de l'offre. En particulier, contrairement aux années précédentes, les gens doivent désormais passer commande auprès de transporteurs pour acheter des produits ; rares sont ceux qui achètent directement leurs produits. »

Sur le marché actuel, les légumes comme le chou-rave et le chou coûtent 8 000 VND/kg ; les carottes et les tomates ont toutes des prix stables de 10 000 à 15 000 VND/kg, les pommes de terre de 15 000 à 20 000 VND/kg ; le chou-fleur 10 000 VND/plant.

Les prix des légumes crus restent également stables, comme le basilic, la périlla, l'aneth, etc., au prix de 25 000 à 30 000 VND/kg ; les oignons, la coriandre, la laitue au prix de 20 000/kg.

Pour la viande et le poisson de toutes sortes, le prix de vente a légèrement augmenté, passant de 10 000 à 20 000 VND/kg. Plus précisément, le prix du porc varie de 120 000 à 130 000 VND/kg selon l'espèce. Auparavant, le 29 décembre, il était compris entre 130 000 et 140 000 VND/kg ; le prix du bœuf est de 220 000 VND/kg, contre 250 000 VND/kg pendant le pic du Têt. Le prix de l'esturgeon est de 250 000 VND/kg, celui du poisson-serpent est de 120 000 à 130 000 VND/kg, et celui de la carpe herbivore est de 70 000 à 80 000 VND/kg (selon la taille).

Avec des aliments transformés tels que le rouleau de porc au prix de 150 000 VND/kg, le rouleau de bœuf au prix de 280 000 VND/kg,...

Après le Têt, les gens préfèrent les fruits de mer frais.

Mme Pham Khanh Ly, du quartier de Phan Thiet (ville de Tuyen Quang), a déclaré : « Les prix des denrées alimentaires sont relativement stables. S'il y a une hausse, c'est une légère augmentation. Après le Têt, j'ai acheté une botte de céleri à 15 000 VND/kg, contre le même prix avant le Têt. Quant au plat de carpe herbivore que ma famille a choisi pour apaiser la sensation de satiété après le Têt, je l'ai acheté à 70 000 VND/kg. »

Sur les marchés traditionnels tels que le marché du km 15, commune de Tu Quan (Yen Son), le marché de Xoan, commune de Thuong Am (Son Duong), les prix de nombreux types d'aliments sont également relativement stables.

Par ailleurs, des supermarchés comme VinMart et les chaînes alimentaires Sang Nhung et Tam Huong ont rouvert leurs portes dès le deuxième jour du Têt pour répondre aux besoins de la population. Les activités commerciales reprennent progressivement leur cours normal, la demande des consommateurs étant faible en début d'année, elle se concentre principalement sur les produits essentiels comme les fruits de mer frais, les légumes et la restauration.

La stabilité des prix des produits alimentaires est un signe positif de stabilisation du marché. Ces résultats s'expliquent en partie par l'évolution positive des habitudes d'achat, qui ont mis fin à la tendance à accumuler des marchandises. Plus important encore, tous les niveaux et secteurs ont œuvré au renforcement de l'inspection et du contrôle du marché, en gérant avec fermeté et rigueur les cas de spéculation, d'accumulation, de hausses soudaines des prix et de contrefaçon, de produits contrefaits et de mauvaise qualité, afin de protéger les droits et la santé des consommateurs. Parallèlement, les mesures de stabilisation du marché doivent être renforcées, garantissant la disponibilité des produits essentiels à des prix raisonnables et évitant les pénuries, les hausses de prix et les accumulations de stocks après le Têt.

Source : https://baotuyenquang.com.vn/thuc-pham-doi-dao-sau-tet-nguyen-dan-206053.html