La nourriture est abondante après les fêtes du Têt.

Le marché de Tam Co (ville de Tuyen Quang ) rouvre après le Têt.

D'après un sondage réalisé par des journalistes sur les marchés traditionnels, les prix actuels des légumes, des fruits, de la viande et du poisson sont relativement stables.

Mme Nguyen Thi Hoa, commerçante au marché de Tam Co (ville de Tuyen Quang), a déclaré : « Les légumes et les produits alimentaires que j’importe et que je vends après le Têt sont proposés à des prix variant de 8 000 à 30 000 VND/kg selon le type. Bien que la demande de légumes verts soit forte en ce moment, les prix restent stables grâce à une offre abondante. De plus, contrairement aux années précédentes, les gens doivent désormais passer commande auprès de transporteurs ; rares sont ceux qui se rendent directement au marché pour acheter de la nourriture. »

Sur le marché actuel, les légumes comme le chou-rave et le chou coûtent 8 000 VND/kg ; les carottes et les tomates… ont toutes des prix stables de 10 000 à 15 000 VND/kg, les pommes de terre de 15 000 à 20 000 VND/kg ; le chou-fleur 10 000 VND/plant.

Les prix des légumes crus restent également stables, comme le basilic, le périlla, l'aneth, etc., à 25 000 - 30 000 VND/kg ; les oignons, la coriandre, la laitue à 20 000 VND/kg.

Pour la viande et le poisson de toutes sortes, le prix de vente a légèrement augmenté, passant de 10 000 à 20 000 VND/kg. Plus précisément, le prix du porc se situe entre 120 000 et 130 000 VND/kg selon la qualité, contre 130 000 à 140 000 VND/kg le 29 décembre. Le prix du bœuf est de 220 000 VND/kg, contre 250 000 VND/kg au plus fort du Têt. L’esturgeon coûte 250 000 VND/kg, le poisson-serpent entre 120 000 et 130 000 VND/kg et la carpe herbivore commune entre 70 000 et 80 000 VND/kg (selon la taille).

Avec des produits alimentaires transformés tels que le rouleau de porc à 150 000 VND/kg, le rouleau de bœuf à 280 000 VND/kg,...

Après le Têt, les gens préfèrent les fruits de mer frais.

Mme Pham Khanh Ly, du quartier de Phan Thiet (ville de Tuyen Quang), a déclaré : « Les prix des aliments sont assez stables ; s'il y a une augmentation, elle est légère. Après le Têt, j'ai acheté un bouquet de céleri à 15 000 VND/kg, contre le même prix avant le Têt, et le plat de carpe herbivore que ma famille a choisi pour se détendre après le Têt, je l'ai acheté à 70 000 VND/kg. »

Sur les marchés traditionnels tels que le marché du km 15, commune de Tu Quan (Yen Son), le marché de Xoan, commune de Thuong Am (Son Duong), les prix de nombreux types d'aliments sont également relativement stables.

Par ailleurs, les supermarchés comme VinMart et les chaînes alimentaires Sang Nhung et Tam Huong ont rouvert leurs portes dès le deuxième jour du Têt afin de répondre aux besoins de la population. L'activité commerciale reprend progressivement son cours normal, la demande des consommateurs, qui reste faible en ce début d'année, se concentrant principalement sur les produits de première nécessité tels que les fruits de mer frais, les légumes et les services de restauration.

La stabilité des prix des produits alimentaires est un signe positif de stabilisation du marché. Ces résultats s'expliquent en partie par l'évolution positive des habitudes de consommation, les consommateurs ayant abandonné la pratique du stockage compulsif. Plus important encore, la forte implication de tous les niveaux et secteurs dans le renforcement du contrôle du marché, avec une lutte résolue et rigoureuse contre la spéculation, l'accaparement, les hausses de prix soudaines et les infractions liées au commerce de produits contrefaits, falsifiés ou de mauvaise qualité, contribue à protéger les droits et la santé des consommateurs. Parallèlement, il convient de renforcer les mesures de stabilisation du marché afin de garantir la disponibilité des produits essentiels à des prix raisonnables et d'éviter les pénuries, les flambées des prix et la constitution de stocks après le Têt.

Source : https://baotuyenquang.com.vn/thuc-pham-doi-dao-sau-tet-nguyen-dan-206053.html