Savourer une cuisine en pleine nature.

La cuisine campagnarde en ville.
Attentes en matière de tourisme culinaire
Cuisine chinoise distinctive

Contrairement aux repas pris dans des restaurants chics ou des établissements de restauration modernes, cuisiner et déguster des repas en pleine nature lors de séjours en camping offre une expérience totalement différente, stimulant les papilles et laissant des impressions inoubliables.

Mme Nguyen Thi Thuy, employée de bureau dans le quartier 5 de la ville de Ca Mau , a passé une nuit de camping mémorable dans les majestueux Hauts Plateaux du centre de la province de Dak Lak. Elle se souviendra toujours du barbecue partagé sous un ciel étoilé.

« La cuisine de camping me séduit par sa simplicité et son charme rustique, tout en étant raffinée. Au lieu d'ingrédients coûteux et sophistiqués, on choisit généralement les aliments pour le voyage en fonction de leur fraîcheur, de leur facilité de conservation et de préparation. C'est cette simplicité qui fait son charme unique et qui me permet d'apprécier pleinement les saveurs authentiques de chaque ingrédient », confie Thuy.

Au coin du feu crépitant, des brochettes de viande grillée exhalaient un arôme irrésistible, porté par la fraîche brise de la montagne. Autour du feu, des compagnons bavardaient et riaient ensemble, leurs rires joyeux se mêlant au chant des insectes, créant une merveilleuse symphonie de la nature.

Les touristes préparent eux-mêmes leurs repas sur des grils à charbon de bois.

La cuisine de camping est également incroyablement riche et variée. Selon les préférences et les circonstances, les campeurs peuvent préparer de nombreux plats différents, allant des grillades parfumées au feu de camp aux ragoûts et soupes mijotés sur un réchaud à gaz.

Mme Nguyen Huong Mo, du quartier 9 de la ville de Ca Mau, a partagé avec enthousiasme : « Le crépitement du feu, les arômes envoûtants de porc, de bœuf, de poulet, de poisson, de patates douces et de pommes de terre grillées… mêlés à l’odeur du charbon de bois, éveillent tous les sens. À la tombée de la nuit, les fondues thaïlandaises, aux champignons et mixtes, fumantes et réconfortantes, rassemblent tout le monde. Le petit-déjeuner, composé de pain grillé croustillant, de pâté, d’œufs au plat et de fromage, donne l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée. Le dessert, à base de fruits frais et juteux, purifie le corps. Chaque plat, en harmonie avec la nature, contribue à créer une expérience culinaire inoubliable lors de ce séjour en camping. »

Le camping, ce n'est pas seulement profiter d'une nature préservée ; c'est aussi tisser des liens autour de repas chaleureux. Partager des histoires, savourer des plats faits maison ensemble : autant d'instants précieux et de souvenirs inoubliables. Outre les repas, des activités ludiques comme chanter et jouer autour du feu de camp contribuent également à renforcer les liens.