Trouver des solutions pour promouvoir la valeur des plantes de lotus

L'après-midi du 12 juillet, le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï s'est coordonné avec le Comité populaire du district de Tay Ho (Hanoï) pour organiser un atelier sur la préservation et le développement du lotus vietnamien.

Il s'agit de l'une des principales activités du Festival du Lotus de Hanoï 2024, qui se tiendra dans le district de Tay Ho du 12 au 16 juillet.

Le Vietnam est un pays tropical à mousson, ce qui offre des conditions idéales pour la croissance des espèces de lotus.

Les fleurs de lotus sont depuis longtemps associées à la vie des gens, sous des aspects culturels, spirituels et quotidiens.

Le lotus est un symbole de pureté et de clarté ; il représente l'esprit et l'identité de l'âme vietnamienne.

Au Vietnam, il existe de nombreuses régions réputées pour la culture du lotus, telles que : le lotus de Thap Muoi (province de Dong Thap ), le lotus de Hué (province de Thua Thien Hue)...

À Hanoï, quand on évoque le lotus, on pense immédiatement au lotus aux cent feuilles de la région du lac de l'Ouest.

Le lotus possède une centaine de grands pétales épanouis, d'un rose pâle, et un doux parfum ; sa couleur et son parfum sont uniques, différents de ceux des lotus d'autres régions.

Les délégués ont reçu des certificats de coopération pour le développement de la culture du lotus et des produits dérivés.

Ces dernières années, la culture du lotus s'est intensifiée et il est exploité à des fins diverses.

Sa particularité est que toutes les parties de la plante de lotus peuvent être utilisées.

Les fleurs de lotus servent à la décoration et à aromatiser le thé. Les feuilles de lotus sont utilisées en médecine. Les pousses et les graines de lotus sont à la fois alimentaires et médicinales.

Le lotus produit une soie qui est exploitée pour tisser un tissu de soie de lotus unique et coûteux...

À Hanoï, la superficie consacrée à la culture du lotus du lac de l'Ouest diminue en raison de l'urbanisation. Afin de préserver et de développer cette précieuse variété, le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï a chargé le Centre de vulgarisation agricole de Hanoï de collaborer avec l'Institut de recherche sur les fruits et légumes (Académie vietnamienne des sciences agricoles) pour mener des plantations expérimentales et sélectionner une vingtaine de variétés de lotus bien adaptées aux conditions du sol, tout en restaurant et en préservant la célèbre variété du lac de l'Ouest.

En 2024, le Centre de vulgarisation agricole de Hanoï déploiera un modèle de « production de lotus de qualité, adaptée au changement climatique » dans le district de Tay Ho, sur une superficie de 7 hectares répartie entre les lagunes de Dau Dong et Thuy Su. Jusqu'à présent, les lotus y ont bien poussé et ont donné de magnifiques fleurs.

Les produits à base de thé Lotus deviennent des cadeaux précieux pour tous.

Afin de préserver et de promouvoir la culture unique et la valeur économique du lotus, Hanoï a étendu les zones de culture du lotus dans de nombreux districts, villes et agglomérations.

Il est prévu que la ville augmente prochainement la superficie cultivée en lotus, qui passe de 600 hectares actuellement à 900 hectares, afin de développer son économie et d'affirmer le caractère unique de la culture hanoïenne.

Actuellement, la ville compte 18 produits OCOP à base de lotus, tels que : le thé de lotus Hien Xiem (district de Tay Ho), le thé de lotus Quang An (district de Tay Ho), les graines de lotus Dam Long (district de Ba Vi), le thé aux feuilles de lotus (district de Soc Son) et le riz gluant aux graines de lotus Ngo Thuc (district de Nam Tu Liem). Le tissu de soie de lotus de l'artisane Phan Thi Thuan (district de My Duc) revêt une valeur économique et esthétique particulière.

À l'espace de présentation des produits d'OCOP, des marques de thé au lotus emblématiques de Hanoï ont été présentées au public et ont particulièrement attiré l'attention des jeunes. (Photo : The Dai)

Lors de l'atelier, outre les avis d'experts agricoles et d'artisans de Hanoï, les délégués ont également entendu des représentants de Dong Thap, Thua Thien Hue, etc., partager leurs expériences sur la valeur des lotus et les solutions pour promouvoir leurs atouts économiques, culturels et touristiques locaux. Tous les délégués ont proposé que la valorisation des lotus ne soit pas seulement l'affaire des collectivités locales, mais nécessite une étroite collaboration entre les provinces et les villes, afin de créer des produits économiques, culturels et touristiques attractifs .

Source : https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html