Restaurant japonais TOHOKU : L'essence de la cuisine japonaise

(Dan Tri) - Visant à créer une chaîne de restaurants haut de gamme, le restaurant japonais TOHOKU apporte l'essence de la cuisine japonaise avec chaque plat délicatement préparé à partir d'ingrédients sélectionnés, reliant l'héritage japonais à l'expérience du convive.

Chaque plat est une histoire

Le menu de TOHOKU est conçu comme un voyage culinaire, guidant les convives des entrées légères aux plats principaux raffinés, jusqu'au dessert. Les entrées, telles que les œufs vapeur, les soupes légères et les salades fraîches, sont préparées de manière à préserver leurs saveurs originelles, rafraîchissant ainsi le palais avant de déguster les crudités.

Le sashimi et le sushi sont les vedettes du menu, mettant en vedette des poissons et des fruits de mer soigneusement sélectionnés. Chaque tranche de poisson est coupée à l'épaisseur idéale, préservant ainsi sa douceur et sa saveur naturelles. Le riz moelleux et légèrement croquant, associé à la fraîcheur du poisson, crée une expérience visuelle et gustative harmonieuse.

Le sashimi est préparé avec soin, ce qui permet de préserver sa fraîcheur et de le présenter avec délicatesse.

Le sushi est un mélange équilibré de riz moelleux et de la douceur naturelle des fruits de mer.

Chez TOHOKU, les ingrédients sont importés directement du Japon et soumis à un contrôle rigoureux tout au long de leur transformation. Le restaurant privilégie la préservation de la fraîcheur, de la texture et de la saveur naturelle des ingrédients, tout en adaptant les goûts aux palais vietnamiens.

Chaque plat du TOHOKU est présenté avec un raffinement exceptionnel, alliant harmonieusement couleurs et formes pour créer une expérience culinaire harmonieuse et séduisante .

Du thon importé directement du Japon, gage de fraîcheur et de qualité optimales.

De plus, TOHOKU élabore des menus de saison, sélectionnant poissons, fruits de mer et légumes à leur apogée afin de préserver leurs saveurs naturelles. L'adaptation des plats aux saisons garantit aux convives une expérience toujours renouvelée, tout en respectant l'esprit de la cuisine japonaise.

stratégie de développement durable

Parallèlement à ses investissements dans la qualité de ses produits, TOHOKU poursuit une stratégie de développement durable visant à rendre la haute gastronomie japonaise accessible à un plus large public. Au lieu de se concentrer uniquement sur les grandes villes, la marque s'étend à de nombreuses autres régions, contribuant ainsi à la diversification du marché et touchant de nouveaux segments de clientèle.

Le principe directeur de TOHOKU est de placer l'expérience client au cœur de ses priorités. De la sélection des ingrédients aux techniques de transformation garanties, en passant par un service irréprochable, chaque aspect est soigneusement étudié pour instaurer la confiance et la satisfaction.

Un service professionnel et attentionné, offrant une expérience culinaire complète aux convives.

L'espace du restaurant est luxueux, imprégné de style et d'esprit japonais.

Le restaurant japonais TOHOKU se veut un pont entre le patrimoine culinaire japonais et l'expérience gastronomique des clients vietnamiens. En diffusant l'esprit d'une cuisine japonaise authentique et en privilégiant la qualité, l'enseigne souhaite contribuer au développement du marché vietnamien de la restauration, fondé sur des valeurs durables.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/tohoku-japanese-restaurant-tron-ven-tinh-hoa-am-thuc-nhat-20251209120051606.htm