Des terres en pente de Cao Son à la région des plantes médicinales à base d'artichauts.

Sur des terres en pente auparavant peu productives, cultivées uniquement en maïs et en manioc, les habitants du village de Son, dans la commune de Co Lung, ont progressivement développé une culture d'artichauts grâce à un modèle de coopération avec des entreprises de plantes médicinales. Les plants d'artichauts s'y sont bien enracinés et ont poussé de manière régulière, assurant non seulement un revenu durable, mais ouvrant également la voie à une production agricole commerciale dans la région de Cao Son.

Vidéo : Zone de culture d'artichauts médicinaux à Cao Son

Situé à une altitude relativement élevée par rapport à la région centrale, le village de Son, dans la région de Cao Son, bénéficie d'un climat frais toute l'année, avec un sol meuble et une humidité élevée, ce qui le rend propice à la culture des plantes médicinales.

Les champs en pente douce à flanc de colline, autrefois principalement consacrés à la culture du maïs et du manioc aux rendements incertains, sont désormais couverts de rangées d'artichauts. Leur feuillage dense et d'un vert éclatant crée un paysage verdoyant et durable. Un nouveau paysage agricole émerge peu à peu dans une région jadis considérée comme « difficile à cultiver ».

Ces dernières années, dans le cadre de sa politique de développement de l'agriculture commerciale, la commune de Co Lung a progressivement transformé ses cultures afin de tirer parti de ses conditions pédologiques et climatiques. Dans le village de Son, le modèle de partenariat entre la culture de l'artichaut et la société pharmaceutique Hanoi GPM Pharmaceutical Company Limited s'avère très efficace, générant non seulement des retombées économiques positives, mais aussi un changement de mentalité chez les producteurs locaux.

Selon M. Bui Van Phan, secrétaire du village de Son, l'artichaut a été introduit dans la région il y a quelques années grâce à un partenariat avec une entreprise. L'expérience a démontré que l'artichaut s'adapte bien aux conditions naturelles de la région de Cao Son, commune de Co Lung, présentant une croissance stable, peu de problèmes de ravageurs et de maladies, et une rentabilité nettement supérieure aux cultures traditionnelles.

« Cultiver des artichauts au sein d'une coopérative rassure les producteurs, car des entreprises garantissent l'achat de leur production. En moyenne, chaque parcelle d'artichauts rapporte entre 8 et 10 millions de VND par an, un revenu nettement supérieur à celui des cultures de maïs ou de manioc pratiquées auparavant », a déclaré M. Phan.

En 2023, une entreprise de phytothérapie a établi un partenariat avec les habitants du village de Son, sous la forme d'un bail foncier assorti de contrats de travail. L'entreprise louait les terres au prix de 1 million de VND/sao/an et prenait également en charge la main-d'œuvre pour le désherbage, la plantation, l'entretien et la récolte des feuilles, fleurs et racines d'artichauts. L'entreprise fournissait toutes les semences, les engrais et les intrants ; les habitants se concentraient uniquement sur la plantation et l'entretien des plants selon les procédures techniques établies.

D'après les estimations locales, avec des soins appropriés, chaque parcelle d'artichauts rapporte près de 10 millions de VND par an, loyer et main-d'œuvre compris. L'agriculture contractuelle élimine les problèmes d'accès au marché, évitant ainsi les récoltes exceptionnelles entraînant une chute des prix et la dépendance aux intermédiaires comme par le passé.

La famille de Mme Ha Thi Than est l'un des foyers exemplaires participant au modèle de culture de l'artichaut dans le village de Son. Avec 9 sao (environ 0,9 hectare) de terres cultivées, le couple gagne entre 80 et 90 millions de VND par an.

« Contrairement à d’autres cultures, l’artichaut ne nécessite aucun investissement initial, car l’entreprise prend en charge tout, des semences aux engrais. Au moment de la récolte, il nous suffit de livrer la production à l’entreprise, ce qui nous assure un revenu stable et un paiement clair. Nous nous sentons donc en sécurité et engagés dans un emploi à long terme », a expliqué Mme Than.

Outre les avantages économiques qu'il apporte aux ménages, le modèle coopératif de culture d'artichauts contribue également à faire évoluer les pratiques de production vers une production organisée et contractuelle. À ce jour, 18 ménages du village de Son participent à la culture de l'artichaut sur une superficie totale de 3,2 hectares, formant ainsi une zone concentrée de production de matières premières destinées à la transformation de plantes médicinales.

Selon M. Bui Van Phan, secrétaire du village de Son et responsable du groupement de production d'artichauts du village, il est urgent d'étendre les surfaces cultivées. On prévoit que d'ici fin 2025, une dizaine de familles supplémentaires s'inscriront, couvrant une superficie d'environ 2 hectares. Cependant, faute d'approvisionnement en semences conformes aux normes, la signature de nouveaux contrats est impossible dans l'immédiat.

Commentant ce modèle, un représentant du Comité populaire de la commune de Co Lung a déclaré que le village de Son compte actuellement 102 foyers et que, ces cinq dernières années, les conditions de vie de ses habitants se sont considérablement améliorées grâce à des modèles de production efficaces, comme la culture intégrée de l'artichaut. Il s'agit d'un modèle qu'il convient de maintenir et de développer. L'implication des entreprises tout au long du processus, de la fourniture des matières premières à l'achat des produits, permet aux populations de minimiser les risques et d'accroître la valeur par unité de surface cultivée.

Les autorités locales ont déclaré qu'elles continueraient à collaborer avec les entreprises, créant ainsi des conditions favorables au développement de modèles de liaison pour la production agricole ; tout en renforçant la formation technique et en orientant la production en fonction de la demande du marché, contribuant ainsi à la réalisation d'objectifs de réduction durable de la pauvreté et à la construction de nouvelles zones rurales dans la localité.

Hoang Dong

Source : https://baothanhhoa.vn/tu-dat-doc-cao-son-den-vung-duoc-lieu-atiso-276016.htm