Application de la technologie pour améliorer la qualité des troupeaux de bovins

Les vaches constituent un cheptel traditionnel élevé depuis longtemps par les habitants des communes du nord de la province. Cependant, les pratiques agricoles actuelles, qui consistent principalement à laisser les vaches paître en liberté, ont entraîné une baisse de la qualité de la race. Par conséquent, l'application des progrès scientifiques et technologiques en matière d'élevage est essentielle pour améliorer la qualité du cheptel.

Le chef de projet inspecte un modèle d'élevage bovin dans la commune de Phuc Loc.

Afin d’améliorer la qualité du cheptel local, et notamment les races indigènes, l’Institut de l’élevage du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement mettra en œuvre, à partir de juillet 2023, un projet visant à appliquer les avancées scientifiques et techniques pour construire un modèle d’élevage bovin hybride en circuit fermé afin de garantir la biosécurité dans deux communes : Ha Hieu (aujourd’hui commune de Phuc Loc) et Dong Lac (aujourd’hui commune de Nam Cuong).

Le projet a sélectionné cinq ménages pour mettre en œuvre le modèle. Ces ménages ont appliqué un processus d'élevage en circuit fermé, depuis la sélection des races, l'insémination artificielle, la plantation d'herbe, la transformation des sous-produits agricoles , l'élevage de vers pour la production de biomasse, le traitement des déchets… Toutes les étapes garantissent le respect des exigences de biosécurité et un développement durable.

M. Nguyen Ngoc Luong, de l'Institut de zootechnie du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré : « Nous fournissons aux éleveurs 30 % des vaches reproductrices, le matériel nécessaire et les inséminations. Nous dépêcheons du personnel technique pour suivre de près le projet, déployer les techniques d'insémination artificielle et les transmettre aux éleveurs. »

Après deux ans de mise en œuvre du projet, l'élevage a produit 38 veaux croisés de haute qualité, dont 26 veaux croisés Brahman et 12 veaux croisés BBB. Les veaux nouveau-nés pèsent entre 24 et 35 kg, et au sevrage, ils atteignent un poids de 100 à 180 kg, nettement supérieur à celui des races bovines traditionnelles.

La mise en œuvre du projet apporte non seulement des avantages directs aux cinq ménages participants, mais crée également un effet d'entraînement positif sur l'ensemble du secteur de l'élevage local. Grâce aux formations, de nombreux ménages ont accès à des connaissances et des compétences essentielles, telles que la détection des chaleurs chez les vaches, la pratique de l'insémination artificielle, la reproduction en masse, le traitement des maladies de l'appareil reproducteur et les mesures de biosécurité en élevage.

De plus, les ménages sont formés aux techniques de culture de l'herbe, d'élevage de vers de terre et d'utilisation des sous-produits agricoles comme fourrage, ce qui contribue à réduire les coûts de production et à améliorer l'efficacité de l'élevage. Un processus d'élevage axé sur la biosécurité se met progressivement en place, contribuant à améliorer la productivité et la qualité du cheptel, et à minimiser les risques de maladies.

M. Hoang Van Luat, de la commune de Phuc Loc, a déclaré : « Ma famille composte les déchets d’élevage pour en faire de l’engrais organique, que nous donnons à manger aux vers de terre ou que nous vendons aux personnes dans le besoin. Ainsi, le processus de traitement est plus efficace et les odeurs dans l’étable sont réduites. »

Sur la base du résumé de l'expérience pratique, l'unité hôte a compilé et publié un ensemble de directives techniques pour l'élevage bovin hybride en cycle fermé, garantissant la biosécurité, adaptées aux conditions réelles des communes du nord de la province.

Ce document sera fondamental pour la reproduction du modèle, le transfert des avancées techniques et l'amélioration des capacités de production des agriculteurs, des coopératives et du personnel technique dans les années à venir.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-dan-bo-83c1f28/