• Déplacement sur les terres de canne à sucre
  • On s'attend à ce que la valeur des crevettes géantes d'eau douce augmente
  • Les prix du crabe vert sont élevés, les éleveurs sont ravis

Mais la vie ne s'arrête pas là. Changement climatique , instabilité des prix de la canne à sucre, dégradation des sols… tout cela déferle comme une vague souterraine, silencieuse mais puissante, forçant les populations à s'adapter. Et cette transformation est un parcours semé d'embûches et d'angoisses. Mais aujourd'hui, au milieu des champs de crevettes et de crabes, forts d'une bonne récolte et de prix avantageux, les habitants de la commune de Tri Phai peuvent sourire, satisfaits. Car ils ont eu raison de miser sur la crevette et le crabe pour transformer leurs vies.

De nombreux modèles efficaces ont été appliqués par les habitants de la commune de Tri Phai.

M. Nguyen Van Hon, secrétaire de la cellule du Parti du hameau 10 (commune de Tri Phai), se remémora le passé et dit lentement : « À l’époque, c’était très dur ! Pour avoir une bonne récolte de canne à sucre, il fallait se rendre aux champs dès l’aube. Les hommes préparaient les lits et tiraient les tiges ; les femmes épluchaient la canne à sucre toute l’année. La canne à sucre était très productive, mais les commerçants faisaient baisser les prix. On passait d’une culture à l’autre, on vivait au jour le jour, on souffrait de toutes sortes de choses, mais à la fin de la saison, il ne restait presque rien. Alors on s’est tourné vers la culture de céréales, mais la nature ne nous a pas épargnés. Ça marchait bien, mais pendant la saison sèche, il n’y avait pas d’eau pour l’irrigation. Il fallait cultiver de façon saisonnière, en attendant la pluie pour avoir des produits à vendre au marché. C’était la vie, prisonnier de la pauvreté. »

Le modèle de « culture du riz sur les berges et d'élevage de crevettes géantes d'eau douce » favorise une efficacité durable dans la commune de Tri Phai.

Puis survint le tournant. En 1995, certains ménages commencèrent à se reconvertir : abandonnant les cultures pour se consacrer à l’élevage de crevettes. Dans cette zone longtemps irriguée par l’eau douce, l’eau salée commença à s’infiltrer, porteuse d’un nouvel espoir.

D'après de nombreux témoignages, les premières nuits d'élevage de crevettes, les quais étaient illuminés de lampes torches, comme en pleine fête. Chacun était impatient de voir la taille des crevettes. Après 60 jours d'élevage, certains foyers récoltèrent leur première fournée de 40 crevettes par kilo. « Le prix était alors de 128 000 VND le kilo. Une nuit, ils en récoltaient entre 100 et 200 kilos. Les gens étaient ravis ! », se souvient M. Hon avec un sourire. « À cette époque, quand on voyait quelqu'un réussir, on avait envie de faire comme lui. Un kilo de crevettes coûtait aussi cher que cent kilos de canne à sucre, qui n'aurait pas été stupéfait ? », ajoute M. Tran Van Nam, chef du hameau n° 10.

En 2000, la canne à sucre, autrefois omniprésente et monotone, avait laissé place aux crevettes, nouvelles venues sur ces terres. Mais les habitants de Tri Phai ne s'arrêtèrent pas là. Sur ces mêmes terres, ils apprirent à diversifier leurs cultures et à élever divers animaux afin d'accroître leurs revenus. Pendant la saison des pluies, ils exploitaient les crêtes pour cultiver des légumes, à la fois pour améliorer leurs repas et pour gagner davantage d'argent. Pendant la saison du riz, ils semaient des plants de riz à même le sol pour « remplir les cultures », afin de nourrir les crevettes et d'avoir du riz à cuisiner. Ce qui les comblait de joie, c'était de pouvoir élever des crevettes géantes d'eau douce, une espèce qui vivait auparavant exclusivement en eau douce.

Les routes de campagne sont larges et spacieuses, et le paysage autrefois difficile a désormais un tout autre aspect.

M. Hon s'est exclamé avec enthousiasme : « Les crevettes à pattes vertes ne tolèrent que le goût sucré, mais grâce aux croisements et aux techniques d'élevage, elles supportent désormais le sel. Ainsi, pendant la saison de culture du riz, on les relâche, et à la récolte, on récolte également les crevettes. Certains éleveurs pratiquent même l'élevage de crevettes à pattes vertes hors saison ; elles sont chères et faciles à vendre. »

Selon le secteur fonctionnel, il s'agit d'un modèle à faible risque et à coût modéré qui tire pleinement parti de l'écosystème naturel, et qui est parfaitement adapté à la zone d'eau saumâtre typique de Ca Mau . L'avantage principal est l'absence d'utilisation excessive d'engrais et d'antibiotiques. Les crevettes et les crabes sont élevés en milieu naturel, se nourrissant d'algues et d'herbes, et leur croissance est lente mais régulière. Grâce à cette stabilité, « les habitants ont pu construire des maisons solides et spacieuses, les enfants ont pu étudier correctement et n'ont plus besoin d'abandonner l'école pour accompagner leurs parents aux champs. Certains jeunes étudient l'aquaculture à l'université, puis reviennent au village pour apporter leur expertise technique, ce qui est très gratifiant », a confié M. Nam.

Aujourd'hui, après plus de 15 ans de transformation, lorsqu'on retourne à Tri Phai, cette terre qui jadis embaumait les fruits de la canne à sucre, les changements sont frappants. Des maisons en briques ont poussé comme des champignons. L'électricité, les routes, les écoles et les gares sont désormais complètes et spacieuses. À l'époque, le hameau n° 10 comptait 400 foyers, dont 37 pauvres et 35 en situation de précarité, soit la moitié de la population. Aujourd'hui, le nombre de foyers pauvres et en situation de précarité a complètement disparu, preuve indéniable de la pertinence de cette transformation de l'économie.

Tri Phai n'est plus aujourd'hui une région aride plantée de canne à sucre, mais un lieu rayonnant de foi en une agriculture écologique et durable. L'enthousiasme est palpable : les habitants osent changer, osent croire, osent aller de l'avant. Dans leur quête de reconstruction, ils doivent parfois abandonner les doux souvenirs de la canne à sucre pour accéder à un avenir riche en saveurs marines, en prospérité et en durabilité.

Diamant

Source : https://baocamau.vn/vi-ngot-tu-su-doi-thay-a121082.html