Le Vietnam est l'un des pays proposant les gâteaux les plus délicieux au monde

La garniture sera composée de nombreux ingrédients, notamment des crevettes, de la viande, des légumes, des fruits... C'est un plat populaire dans le monde entier : à la fois simple et habile, diversifié selon les pays et à travers le monde. La plupart des touristes sont fascinés par ces plats locaux et les considèrent comme une délicieuse collation bon marché.

Ce sont également des plats délicieux et populaires dans le monde entier et sont considérés comme un symbole d’harmonie et de connexion entre différentes cultures. Au Vietnam, le gâteau au tapioca (Hue) est nommé dans la liste des délicieux gâteaux du monde dans cette liste votée par CNN.

Voici les gâteaux les plus délicieux du monde :

Farine de pain

Le gâteau au tapioca est un type de gâteau originaire de Hué (Vietnam), dont la croûte est à base de farine de manioc ou peut utiliser de la fécule de tapioca. La garniture est composée de crevettes ou de porc mélangés à des épices, elle peut également être remplie d'un mélange crevettes-viande. Une fois cuite, la croûte devient transparente et a une texture moelleuse.

Le gâteau est cuit à la vapeur ou bouilli avant d'être mangé.

Petit sac dragon

Xiao Long Bao (Xiao Long Bao) signifie boulettes dans de petites cages ou également connues sous le nom de boulettes de soupe. Ce plat de boulettes est originaire de Nanxiang, une banlieue de Shanghai (Chine), en 1875.

Le Xiao long bao traditionnel est rempli de porc, puis il contient également des garnitures populaires aux crevettes, aux fruits de mer et aux légumes. Le point fort de ce plat de boulettes est la croûte fine, presque transparente, mais souple et moelleuse, fondante dans la bouche et capable de retenir la soupe de viande à l'intérieur. La garniture a une délicieuse saveur de soupe à la viande.

Plat à raviolis

Les raviolis sont considérés comme l'un des plats de pâtes traditionnels les plus célèbres d'Italie. Bien entendu, l’Italie est le pays mondial des pâtes farcies et les raviolis sont l’un des plats les plus célèbres du pays et du monde entier.

Pour faire simple, les raviolis sont comme une tourte à la viande, avec une croûte composée de farine, d'œufs et de lait, roulée en 2 couches, recouvrant la garniture. Les garnitures de ce plat dépendent du goût de chaque local et sont également variées, et peuvent inclure du chorizo ​​​​, du bœuf haché, de la chair de crevette, du crabe, des épinards et de la ricotta (un type de fromage). ), de la muscade, du poivre noir. .

La façon la plus simple et la plus populaire de le préparer est de faire bouillir les raviolis puis de les servir avec des sauces pour pâtes parfumées. Les raviolis peuvent également être servis avec du poivre et ajouter du romarin séché, du bacon sauté et du parmesan sur le dessus et le plat est prêt à être dégusté.

Wontons épicés du Sichuan

Les wontons épicés du Sichuan arrivent sur la table, accompagnés d'huile de piment épicée aromatisée au poivre du Sichuan et d'une sauce au vinaigre noir.

Les wontons sont bouillis et les meilleurs morceaux sont si glissants qu’il est presque impossible de les ramasser avec des baguettes.

La combinaison de viande parfumée, de wontons onctueux et de sauce engourdissante pour la langue crée une sensation coulante extrêmement attrayante pour les convives.

Manti – raviolis turcs

Manti est un gâteau turc en forme de boulette. La garniture à l'intérieur est de l'agneau ou du bœuf, cuit à la vapeur ou frit.

La particularité du Manti est que ce plat est utilisé avec du yaourt ou du beurre pour créer une saveur tout à fait unique et unique. Cette combinaison crée une saveur tout à fait unique que l'on ne trouve qu'en Turquie. Une autre variante délicieuse et unique de Manti est farcie de viande et d'aubergines grillées au charbon de bois.

Ce plat est l'héritage culinaire des tribus nomades qui ont voyagé depuis l'Asie centrale jusqu'à l'Antolia actuelle, en Turquie.

Dumplings

Le siomay est un plat traditionnel de boulettes de poisson, servi avec des pommes de terre cuites à la vapeur, du chou, des œufs, du melon amer et une sauce aux haricots piquants.

Quenelles de poisson cuites à la vapeur, servies avec légumes et sauce aux arachides. Le Siomay est l'équivalent indonésien du shumai dans la cuisine de rue, que l'on trouve traditionnellement dans les restaurants cantonais de dim sum.

Adoptée de la cuisine chinoise indonésienne, la variante la plus populaire du siomay se trouve dans la ville de Bandung (Indonésie). La meilleure façon de déguster ces raviolis est de voir un vendeur ambulant pousser un bateau à vapeur sur un vélo dans les rues.

Pierogi

Originaire d’Europe centrale et orientale, le pierogi est souvent considéré comme un plat polonais.

Ces raviolis peuvent être farcis de pommes de terre, de viande hachée, de fromage, de fruits ou de choucroute. Ils sont aussi souvent bouillis puis sautés dans du beurre avec des oignons.

Cette finale fleurie fait l'attrait du plat, ajoutant une autre couche de saveur.

Modak

Le Modak est un plat sucré du Maharashtra, offert au Seigneur Ganesha lors de Ganesh Chathurthi – le festival qui lui est dédié chaque année d'août à septembre.

Les boulettes en forme de larme sont pétries à partir de farine de riz, remplies de noix de coco et de sucre de palme - un type de sucre de canne pur et non raffiné.

Doushbara

Le Dushbara est un plat rempli d'agneau ou de bœuf et servi avec un bouillon riche. La préparation de ce plat demande de la minutie et beaucoup de temps. L'agneau haché est mélangé avec des herbes et des épices traditionnelles, la pâte est soigneusement pétrie et une petite quantité de sel est ajoutée.

Comme certains des plats italiens les plus élaborés, le gâteau est plié à la main, un processus qui demande le plus de dextérité possible compte tenu de sa petite taille. La sauce au vinaigre et à l'ail ajoutera de l'attrait au plat.