La vitamine A : ce qu’il faut savoir

Selon les experts, la vitamine A protège également les membranes cellulaires du manque d'oxygène et des dommages causés par les radicaux libres, et combat les infections causées par des bactéries ou des virus.

La pharmacienne Nguyen Thi Thom, du service de pharmacie de l'hôpital 199 du ministère de la Sécurité publique, donne des conseils d'experte sur la vitamine A. Photo : Song Han

Par conséquent, il est important que les gens connaissent certains points liés à la vitamine A, notamment :

Signes d'une carence en vitamine A

Les premiers signes de problèmes oculaires causés par une carence en vitamine A comprennent :

- A peur de la lumière vive.

- J'ai une sensation de sécheresse et de brûlure aux yeux.

- Yeux rouges.

- Douleur oculaire.

- Vision floue temporaire ou permanente.

- Cécité nocturne (vision réduite dans des conditions de faible luminosité).

- Les glandes lacrymales sont irritées, ce qui provoque un larmoiement excessif.

- Douleur à l'orbite oculaire.

Causes d'une carence en vitamine A

Les causes d'une carence en vitamine A sont nombreuses et se répartissent principalement en deux groupes :

Groupe 1 : En raison d'un apport insuffisant en vitamine A

Un apport insuffisant en vitamine A est souvent dû à une alimentation déséquilibrée, qui comprend :

- Consommez trop peu de fruits et légumes, et d'aliments riches en vitamine A.

- Consommer beaucoup de farine de riz et d'aliments riches en vitamine A, mais sans matières grasses ni huiles, empêche une absorption complète de la vitamine A.

- Les nourrissons sont nourris artificiellement au lait de vache écrémé.

Groupe 2 : En raison d'une mauvaise absorption par l'organisme.

Parfois, même avec un régime alimentaire fournissant des quantités suffisantes ou excessives de vitamine A, l'organisme peut tout de même présenter une carence en raison de problèmes d'absorption tels que :

- L'enfant est gravement malnutri.

- L'enfant souffre de diarrhée prolongée.

- L'enfant a une infection bactérienne.

- Les enfants atteints de maladies du foie et des voies biliaires.

Il est essentiel d'identifier précisément la cause d'une carence en vitamine A afin de choisir un traitement efficace. Cette carence peut toucher n'importe qui, mais elle est plus fréquente chez les jeunes enfants en raison de leurs besoins nutritionnels plus élevés.

Quelles sont les maladies associées à une carence en vitamine A ?

Une carence en vitamine A peut entraîner des maladies oculaires telles que la cécité nocturne et la sécheresse oculaire. Si cette dernière n'est pas traitée rapidement, elle peut provoquer une kératite, une conjonctivite, des cicatrices cornéennes et, à terme, une vision floue, voire la cécité.

Quel est le dosage approprié de vitamine A ?

Les besoins en vitamine A varient selon l'âge et le stade de la vie.

Pour adultes

Hommes : 900 mcg/jour.

Femmes : 700 mcg/jour.

Femmes enceintes : 770 mcg/jour.

Femmes qui allaitent : 1 300 mcg/jour.

Pour les enfants

Nourrissons de 6 mois et plus : 400 mcg/jour.

Enfants âgés de 7 à 12 mois : 500 mcg/jour.

Enfants âgés de 1 à 3 ans : 300 mcg/jour.

Enfants âgés de 4 à 8 ans : 400 mcg/jour.

Enfants âgés de 9 à 13 ans : 600 mcg/jour.

Enfants âgés de 14 à 18 ans : 900 mcg/jour.

Quel est le meilleur moment pour prendre de la vitamine A ?

Il est conseillé de prendre la vitamine A le matin, environ une heure après le repas, pour une absorption plus rapide et plus efficace.

Note concernant les personnes qui devraient prendre de la vitamine A.

Enfants de moins de 6 mois : Ces enfants ne doivent pas recevoir de suppléments de vitamine A à ce stade, car leurs mères en ont déjà pris après la naissance ; la vitamine sera donc apportée par le lait maternel.

Femmes enceintes : Les femmes enceintes, surtout pendant le premier trimestre, doivent éviter les fortes doses de vitamine A. Une consommation excessive de vitamine A durant cette période peut affecter le développement du fœtus et provoquer des malformations congénitales.

Personnes atteintes d'une maladie du foie : La prise de suppléments de vitamine A est déconseillée, car la vitamine A est stockée dans le foie et pourrait donc aggraver les affections hépatiques.

Source : https://laodong.vn/suc-khoe/vitamin-a-va-nhung-dieu-can-biet-1357381.ldo