Pays des milliardaires
Le sud de la province de Lam Dong est un véritable creuset de populations venues des provinces du nord et du centre du Vietnam pour s'y installer et y créer des entreprises. À leur arrivée, ils ont conservé les noms de leurs terres et villages d'origine, tels que Ha Lam, My Duc, Quoc Oai, Quang Tri, Trieu Hai, Huong Lam, Quang Ngai, Gia Vien… D'après les anciens, autrefois, la plupart des nouveaux arrivants cultivaient du riz, du maïs, des pommes de terre et du manioc… leur vie était faite de hauts et de bas. Aujourd'hui, la région a connu un développement remarquable : les rues sont parsemées de hautes maisons et de voitures de luxe. C'est la culture du durian qui a permis cette transformation spectaculaire des revenus des habitants.
Depuis les années 1920, lorsque les Français choisirent ces terres pour des essais de culture, jusqu'à nos jours, la région de Da Huoai est devenue la « capitale du durian », de nombreux agriculteurs engrangeant des milliards de dongs. Dans les seules communes de Da Huoai, on compte plus de 1 000 foyers dont le revenu dépasse 500 millions de dongs, et plus de 400 foyers dont le revenu excède le milliard de dongs. Ce nombre ne cesse d'augmenter, les communes ayant créé des clubs de « producteurs milliardaires » qui investissent dans la culture et l'entretien des durianiers. Ces chiffres témoignent de la présence, partout dans les Hauts Plateaux du Centre-Sud, de millionnaires du durian dans leurs vergers.
Il y a de nombreuses années, je rencontrais souvent le camarade Nguyen Quy My, alors secrétaire du Parti et président du Conseil populaire de l'ancien district de Da Huoai, puis secrétaire du Parti du district nouvellement fusionné (comprenant Da Huoai, Da Teh et Cat Tien). Le camarade Nguyen Quy My était un homme peu bavard, mais lorsqu'on évoquait le durian, il s'enthousiasmait beaucoup, en raison du succès des trois résolutions thématiques visant à piloter et orienter le développement des cultures clés, notamment le durian, qui avaient permis à de nombreux agriculteurs de devenir millionnaires grâce à leurs propres terres. À partir de 2010, le durian a été reconnu comme une culture clé, et les autorités locales ont activement encouragé l'investissement et le soutien de la population, ce qui a donné des résultats clairs et concrets.
Les similitudes de climat et de sol ont permis aux régions de Da Huoai, Da Teh et Cat Tien de cultiver avec succès le durian, souvent considéré comme le « roi » des fruits. Les communes de ces régions comptent actuellement plus de 10 000 hectares de vergers de durians. Les durians de la région sont réputés pour leur arôme délicieux, leur douce saveur, leur texture onctueuse et leur faible teneur en fibres, ce qui leur a valu la confiance des consommateurs tant au niveau national qu'international.
En traversant les cols que les habitants appelaient autrefois « Ma Thien Lanh » ou « Ma Oi » lorsqu'ils s'y sont installés, on découvre la prospérité et l'abondance des vergers de durians qui s'étendent à travers Ton K'Long, un village jadis pauvre, et les hameaux reculés des Ma et des S'tieng à Cat Tien, où le durian est désormais mûr pour la récolte. Auparavant, la plupart des minorités ethniques vivaient de la culture du riz pluvial, de cultures à cycle court, d'anacardiers et de contrats de protection des forêts. Aujourd'hui, grâce à l'enracinement et à la croissance florissante du durian, les récoltes sont abondantes.
Mme Ka Hien, originaire de la commune de Da Huoai 2, cultive plus de 4 hectares de durians (plus de 600 arbres), avec une récolte moyenne de 30 tonnes par an, lui assurant un revenu annuel stable de plus de 2 milliards de dongs. Mme Ka Hien témoigne : « L’histoire d’un ménage pauvre qui accède à un revenu confortable de plusieurs centaines de millions à un milliard de dongs en quelques années seulement grâce à la culture du durian n’est plus un cas isolé parmi les minorités ethniques de la région. De nombreux foyers ont transformé leur vie grâce à cette culture. »
Actuellement, dans le sud du pays, certains se sont lancés avec audace dans la transformation du durian congelé. À titre d'exemple, M. Luu Hoang Tuan, de la commune de Da Huoai, a réussi à valoriser le durian congelé grâce à cette transformation. Il gagne désormais plus de 5 milliards de dongs par an et crée des emplois pour de nombreux habitants de la région. Ces produits à base de durian congelé sont transformés afin de préserver leur saveur et d'améliorer leur qualité, et sont destinés aux marchés nationaux et internationaux.
Luu Hong Long, président du Comité populaire de la commune de Da Huoai, a affirmé que le durian est l'une des principales cultures de la région. Grâce à un climat et un sol favorables, cette culture prospère ; le produit est de grande qualité et très apprécié sur le marché. La culture du durian a permis à de nombreux agriculteurs de la commune d'engranger des milliards de dongs, de construire de vastes maisons et de transformer sensiblement le paysage rural.
culture durable du durian
Bien qu'une vaste zone de culture du durian se soit développée, les agriculteurs locaux rencontrent parfois des problèmes tels que des fuites de sève, la pourriture des racines et le durcissement des fruits en raison des fortes pluies. Cependant, selon les autorités locales et les agriculteurs des régions de Da Huoai, Da Teh et Cat Tien, ce phénomène reste marginal et ne se produit que dans quelques zones isolées. Le problème du durcissement des durians n'est apparu que lors de la dernière récolte, suite à des pluies abondantes survenues au moment opportun, notamment lorsque certaines cultures approchaient de la maturité.
M. Le Quang Son, directeur de la coopérative agricole et touristique de Ha Lam, a déclaré : « Malgré un prix inférieur à celui des années précédentes, à plus de 60 000 VND/kg, les agriculteurs ont réalisé un bénéfice important. De nombreux ménages membres de la coopérative gagnent chaque année entre plusieurs centaines de millions et plusieurs milliards de VND. Ce n’est que lors de la dernière récolte que les producteurs de durian ont rencontré des problèmes de fruits non mûrs dans certains vergers. »
Actuellement, les agriculteurs du sud de la province se concentrent sur la culture du durian en s'appuyant sur trois éléments clés : « un sol sain, des arbres sains et des personnes en bonne santé ». M. Nguyen Thanh Son, directeur de la coopérative agricole Da M'ri, et ses membres ont développé des vergers de durians selon les normes biologiques et VietGAP. Grâce à cela, les vergers prospèrent et offrent une productivité et une qualité élevées. Par ailleurs, les autorités locales des communes promeuvent l'image de producteurs de durians « éthiques » et mettent en œuvre des mesures pour lutter contre le changement climatique et assurer un développement durable de la culture du durian.
M. Tran Quang Truong, président du Comité populaire de la commune de Cat Tien 3, a déclaré : « Actuellement, la commune compte environ 850 hectares de durians, dont près de 500 hectares sont cultivés dans la zone de Dong Nai Thuong. C’est là que vit la majorité des minorités ethniques ; grâce au durian, de nombreux ménages bénéficient de revenus élevés et d’une vie stable. Les autorités locales s’attachent à développer une production et une culture durables du durian, à établir des codes de zones de plantation et à transférer les connaissances scientifiques et techniques afin que la population puisse se concentrer sur la gestion et la prévention des maladies de la culture. »
Dans la seule région de Da Huoai, la planification de zones de production de durian concentrées, l'application de technologies de pointe et la promotion d'une production moderne, à grande échelle, à haut rendement, de haute qualité, efficace et compétitive ont été mises en œuvre. Cinq zones de production de durian de haute technologie ont été créées, couvrant une superficie de plus de 1 120 hectares. Les communes des régions de Da Teh et de Cat Tien développent également activement des zones de production de durian de haute technologie, en privilégiant la production de durian biologique et certifié VietGAP.
En descendant vers les régions de Da Huoai, Da Teh et Cat Tien, vous découvrirez des durians, des mangoustans, des jacquiers, des ramboutans et d'immenses rizières gluantes à perte de vue. Les durians, plantés en rangées impeccables à flanc de colline, sont particulièrement remarquables : ils constituent l'une des principales cultures et sont considérés comme le « roi » des fruits.
Source : https://baolamdong.vn/vung-cua-vua-cac-loai-trai-cay-408672.html
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