M. et Mme K'Thien - Ka Mai, du village de Hang Ka, cultivent le durian pendant la floraison. Au crépuscule, lorsque le durian commence à fleurir, ils tiennent de petites brosses pour polliniser chaque grappe de fleurs blanc ivoire.
Lors de la récolte de durians de 2023, la famille de M. K' Thien a récolté des fruits sucrés. Et surtout, dans la région reculée de Hang Ka, le durian familial a été reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles, un grand pas en avant pour la famille du jeune agriculteur.
Au cours de la conversation, M. K'Thien a expliqué que sa plantation de durians était autrefois une plantation de café. Le coût de la main-d'œuvre, les engrais et les pesticides étaient élevés, et le prix du café était instable, ce qui rendait très difficile pour lui et sa femme d'élever leurs enfants.
En 2018, avec l'encouragement des responsables agricoles et voyant le succès des gens autour d'eux grâce aux durians, ils ont décidé de planter 200 durians Dona.
M. K'Thien à côté du jardin de durians en fleurs
Mme Ka Mai a expliqué que le terrain vallonné était très difficile à cultiver. Il a fallu déterrer chaque caféier et refaire le jardin pour préparer la plantation de durians, conformément aux instructions des responsables agricoles. Après quatre ans de soins, en 2022, ils ont récolté leur première récolte de fruits.
La quantité est faible, ce qui suffit à peine à payer l'engrais et les médicaments nécessaires à l'entretien du jardin. D'ici la récolte de 2023, ils récolteront six tonnes de fruits. Et la famille est heureuse car le durian est cher.
M. K'Thien a déclaré qu'en moyenne, son jardin de durians est vendu aux entreprises pour 55 000 VND/kg. Les premiers revenus que la famille a tirés de ce fruit ont permis au jeune couple Ma d'espérer un avenir prometteur pour sa production.
M. K'Thien ne se contente pas de vendre des fruits pour gagner de l'argent : c'est aussi un jeune agriculteur progressiste qui s'adapte rapidement aux tendances de consommation du marché. Avec l'encouragement de la commune et du district, il a activement entrepris les démarches pour que le durian frais de sa famille soit reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles.
Il a expliqué que les procédures de reconnaissance des produits OCOP sont nombreuses, la plus importante étant la sécurité de la culture. Cependant, grâce au soutien des autorités communales et de district, elles ont obtenu de bons résultats. Le durian K'Thien est commercialisé sous la marque OCOP, ce qui lui permet de se vendre très bien.
M. K'Thien n'a pas seulement développé la marque de durian OCOP, il est également l'un des agriculteurs qui ont uni leurs forces avec celles des entreprises pour développer une zone de culture du durian dans le village de Hang Ka. Il a expliqué que de nombreux habitants de Hang Ka, comme sa famille, cultivent le durian de manière pure pour augmenter leurs revenus.
La société Hoa Viet Nong Import Export Company Limited et les autorités locales mènent également des démarches pour proposer l'attribution d'un code de zone de culture pour le durian Hang Ka. Il a appris que les procédures étaient presque terminées et que le durian Hang Ka, lors de la récolte 2024, pourrait atteindre des régions éloignées, générant de bons revenus pour les agriculteurs.
M. K'Thien a déclaré que si les agriculteurs souhaitent que le durian soit conforme aux normes et accepté par le marché, ils doivent être attentifs dès la sélection des semences. Lors de leur choix, ils doivent privilégier des semences provenant de fournisseurs réputés afin de garantir la pureté optimale des graines de durian.
La région de Hang Ka est souvent assez sèche ; les vergers de durians doivent donc être suffisamment arrosés pour que les arbres poussent bien. Par exemple, la zone de la cascade des Sept Niveaux, où il cultive du durian, est alimentée en eau par une source située dans la montagne.
Ils ont recueilli l'eau dans un réservoir, creusé un étang au sommet de la colline, l'ont pompée en hauteur et l'eau d'irrigation s'est automatiquement écoulée vers le bas.
Il a déclaré : « Lorsque nous cultivons du durian, lorsque nous utilisons des engrais et des pesticides, nous devons nous assurer d'utiliser le bon type de pesticide, figurant sur la liste autorisée par le ministère de l'Agriculture, et de le mettre en quarantaine conformément à la réglementation. Les responsables agricoles nous donnent également des instructions détaillées sur la culture du durian pour l'exportation, afin que nous, agriculteurs, puissions assurer un avenir durable. »
Selon ses prévisions, le jardin familial produira 20 tonnes de durians en 2024. Grâce au prix d'achat à l'exportation proposé par l'entreprise, ses revenus seront multipliés par deux, voire par trois par rapport à 2023.
M. Nguyen Quang Huy, chef adjoint du département de l'agriculture du district de Bao Lam, a estimé que le produit OCOP de durian frais de la famille de M. K'Thien est un exemple très efficace.
En 2023, Bao Lam comptera 19 produits reconnus comme OCOP trois étoiles et le durian frais sous la marque K'Thien est considéré comme un produit OCOP prometteur.
Le développement réussi des produits OCOP par la famille de M. K'Thien incitera d'autres agriculteurs à développer activement des marques pour les produits agricoles locaux. Il s'agit d'une orientation efficace qui encourage les agriculteurs des zones reculées à se développer et à proposer des produits de qualité à un large public national et international.
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