Depuis plus d'un an, chaque samedi matin, HoiAn EcoHub - Centre communautaire zéro déchet organise régulièrement un modèle de « marché communautaire pour la réduction des déchets » dans le quartier de Hoi An.
Ce lieu permet aux consommateurs de rencontrer directement des petits producteurs et des représentants d'initiatives locales de développement durable. L'objectif est de réduire l'utilisation des sacs en plastique, de combler le fossé entre l'offre et la demande, de soutenir les moyens de subsistance et de créer un espace d'échange et d'inspiration autour d'un mode de vie durable.
Mme Nguyen Thi Phuong (35 ans, résidant dans le quartier de Hoi An Tay) a expliqué que, reconnaissant l'importance du modèle, elle et son groupe d'amis apportent régulièrement des déchets propres pour y participer.
Là-bas, le personnel de HoiAn EcoHub lui a appris à trier ses déchets en échange de produits recyclés utiles, fabriqués à partir de déchets organiques, comme des produits d'entretien, et à choisir et acheter des produits agricoles propres. Ce modèle l'a aidée à prendre l'habitude de trier ses déchets à la source et à adopter un mode de vie respectueux de l'environnement.
Le modèle de « Marché communautaire pour la réduction des déchets » se déroule de 8h30 à 12h00, avec en moyenne 10 stands vendant de tout, des produits du jardin potager aux aliments sains, ainsi que des stations de remplissage de produits biologiques.
Dans le cadre de ce modèle, les consommateurs qui apportent 1 kg de déchets de faible valeur peuvent l'échanger contre 0,2 kg d'engrais organique, 100 ml de liquide vaisselle biodégradable ou deux plantes médicinales ; avec 1 kg de déchets de grande valeur, ils peuvent l'échanger contre 0,5 kg d'engrais organique ou 200 ml de solution nettoyante. De plus, ce modèle encourage la communauté à réduire l'utilisation des sacs en plastique et des articles en plastique à usage unique.
Mme Vu My Hanh, fondatrice et PDG de HoiAn EcoHub, a déclaré que l'unité fonctionne selon trois stratégies principales : la gestion des déchets organiques à la source afin de réduire la pression sur les décharges ; le développement de stations de « remplissage » pour limiter les emballages à usage unique ; et la sensibilisation du public aux systèmes zéro déchet.
Depuis 2019, cette unité joue le rôle de référent technique auprès des acteurs du tourisme et des services de Hoi An pour les accompagner dans leur transition vers un modèle de tourisme zéro déchet, contribuant ainsi à préserver l'image de marque « Hoi An – Destination verte ». Actuellement, le centre traite quotidiennement entre 400 et 500 kg de déchets touristiques, notamment du savon, des chutes de tissu, du marc de café, des huiles de cuisson usagées et du plastique.
En particulier, la stratégie des stations de recharge pour réduire les emballages à usage unique a eu un impact positif sur la communauté. À ce jour, HoiAn EcoHub a ouvert deux points de collecte à Hanoï et à Hoi An, ainsi que plusieurs autres plus petits. En moyenne, ces points de collecte permettent de réutiliser entre 2 000 et 2 500 bouteilles en plastique par mois, contribuant ainsi de manière significative à la réduction des emballages à usage unique.
Dans le même esprit de promotion d'un mode de vie écologique, le magasin « Zéro Déchet » (situé dans l'arrondissement de Ngu Hanh Son) fonctionne également selon un modèle de remplissage. Les clients sont invités à apporter leurs propres bouteilles, bocaux ou contenants en verre réutilisables pour remplir leurs produits préférés au lieu d'utiliser de nouveaux emballages.
Mme Ho Hoang Oanh, fondatrice du magasin, a expliqué qu'en plus du système de remplissage, l'entreprise s'efforce de toujours choisir des fournisseurs qui collectent les canettes, bouteilles et bocaux usagés en vue de leur réutilisation. C'est ainsi que le magasin encourage une consommation responsable, non seulement auprès des consommateurs, mais aussi auprès des fabricants.
Source : https://baodanang.vn/xay-dung-cong-dong-song-xanh-3340067.html
