Bâtiment rue "Dalat Strawberry"

Les fraises de Dalat sont devenues un produit typique de cette ville brumeuse. Le climat frais de cette ville montagneuse a créé des conditions idéales pour sa culture et son développement, un fruit non seulement délicieux, mais aussi riche en nutriments, apprécié de tous. La rue Nguyen Cong Tru, quartier 2 de la ville de Dalat, est aujourd'hui une rue où de nombreux foyers vendent cette spécialité.

Les fraises de Dalat sont un fruit populaire.

• AMÉLIORER LA RÉPUTATION D'UNE MARQUE CERTIFIÉE

Le 15 mai 2020, le Département de la Propriété Intellectuelle a rendu une décision accordant un certificat d'enregistrement pour la marque de certification « Fraise de Da Lat » et la marque de certification « Kaki de Da Lat ». Face à l'exploitation et à la contrefaçon de produits ne garantissant pas la qualité et l'origine des produits protégés, les marques de certification « Fraise de Da Lat » et « Kaki de Da Lat » ont été créées et bénéficient d'une protection exclusive à l'échelle nationale, créant ainsi des conditions favorables au développement de la production agricole locale.

Cependant, pour que ces marques se maintiennent sur le marché et deviennent une marque forte dans tout le pays, le rôle des unités, des organisations et des individus qui sont les utilisateurs et bénéficiaires directs de la marque est extrêmement important et doit garantir la qualité et améliorer la réputation de la marque reconnue et protégée.

Selon les informations du Comité populaire de la ville de Da Lat, la ville compte actuellement environ 170 hectares de superficie consacrée à la culture de fraises, dont 150 hectares bénéficient de solutions de haute technologie telles que l'utilisation de nouvelles variétés, la culture sous serre et l'arrosage et la fertilisation par système d'irrigation goutte à goutte. L'application de ces technologies à la culture de fraises a donné de bons résultats, la valeur moyenne des fraises high-tech atteignant 3 à 4 milliards de VND/ha/an.

• RUE "DA LAT FRAISE"

Ces dernières années, Da Lat a développé, par les habitants et les touristes, un quartier appelé « la rue des fraises de Da Lat », rue Nguyen Cong Tru (quartier 2). Ce lieu est non seulement un lieu de dégustation et d'achat de fraises, mais aussi une destination attrayante, imprégnée des spécificités culturelles de Da Lat. On sait qu'à l'origine, sur la rue Nguyen Cong Tru, seulement 12 ménages produisaient et vendaient des fraises. Après de nombreuses années d'exploitation, les habitants ont constaté que ce modèle offrait une grande rentabilité et des revenus stables. Il s'est donc répandu ; aujourd'hui, plus de 30 ménages y vendent des fraises.

M. Doan Ba ​​​​Huan, vice-président du Comité populaire du 2e arrondissement, a déclaré : « Dès le début, le gouvernement a invité les entreprises de fraises à travailler, a convenu des méthodes de travail et a proposé des solutions adaptées pour servir les touristes de la meilleure façon possible. Cette initiative a reçu le soutien des ménages et s'est maintenue de manière stable pendant de nombreuses années. Le travail de gestion de l'État a été maintenu régulièrement, depuis la stabilisation de la décoration et de la disposition des fraises jusqu'à l'uniformisation de la signalisation, de l'hygiène et de l'ordre urbain lorsque les visiteurs viennent visiter et acheter des fraises… Parallèlement, la localité a imprimé les numéros de téléphone du chef d'équipe et du responsable afin de recueillir les commentaires de la population… Ainsi, on a rapidement empêché les activités commerciales malsaines. »

• PRÉSERVER LA MARQUE DE FRAISE DE DA LAT

Une fois la marque « Fraise de Da Lat » établie, il est crucial de protéger et de maintenir sa réputation. L'un des facteurs clés de sa pérennité est de garantir la qualité constante et haut de gamme du produit. Un contrôle qualité rigoureux, de la récolte jusqu'à la livraison au consommateur, est indispensable. Ces processus doivent être étroitement surveillés afin de garantir l'absence de contrefaçon ou de fraude à la qualité des fraises de Da Lat.

La garantie des droits des consommateurs est particulièrement importante pour le développement durable de la marque de fraises Dalat. Les consommateurs sont non seulement intéressés par la qualité des produits, mais exigent également d'autres avantages, tels que la sécurité alimentaire et une expérience d'achat pratique.

De plus, les petits détails des politiques de protection des consommateurs, tels que le retour des produits en cas d'erreur et la protection du droit à des prix raisonnables et transparents, sont essentiels. Mme Le Thi Bich Phuong (productrice de fraises de Dalat, appliquant le modèle d'application agricole de haute technologie sous serre) du quartier 6 de Dalat, a déclaré : « Nous, habitants de Dalat, aimons la ville et ses produits typiques. Préserver la marque « Fraise de Dalat » est une occasion pour nous, producteurs et commerçants de fraises, de promouvoir notre responsabilité. Nous sommes très reconnaissants aux autorités locales et aux agences compétentes pour leur attention à la protection de cette marque afin que les consommateurs puissent éviter toute confusion et la distinguer des produits chinois mélangés et déguisés en fraises de Dalat. »

M. Pham Thanh Vien, secrétaire du Parti du 2e arrondissement de la ville de Da Lat, a déclaré : « La mise en œuvre du développement économique se concentre sur le tourisme , les services et le commerce, conformément à la résolution 06 du Comité du Parti de la ville de Da Lat. Le tourisme et les services continuent de bénéficier d'une attention particulière et d'un développement ciblé. La localité met l'accent sur la promotion et la mobilisation des entreprises afin de créer un environnement commercial sain et de créer des conditions favorables au développement des entreprises de services et du commerce, promouvant ainsi efficacement le modèle de la rue des fraises Nguyen Cong Tru. »

Selon le secrétaire du Parti du quartier 2, dans le but de stabiliser la vie des gens, de tirer profit des atouts locaux et de développer le commerce et le tourisme autour de la profession traditionnelle de culture de fraises, les activités de la « rue des fraises » visent également à protéger la variété de fraises de la marque Da Lat, en aidant les gens à s'en tenir à la profession traditionnelle de longue date de culture de fraises ; d'autre part, elle vise également à préserver et à développer la zone de culture de fraises.

Avec des activités stables ces derniers temps, les producteurs et transformateurs de fraises espèrent faire de la rue Nguyen Cong Tru une adresse fiable pour les touristes qui souhaitent visiter et acheter des spécialités et des souvenirs lors de leurs voyages dans la ville de montagne de Da Lat.

Source : http://baolamdong.vn/kinh-te/202502/xay-dung-duong-pho-dau-tay-da-lat-d2d2377/