Les exportations agricoles de Hanoï :

Dans un contexte d'intégration profonde, les exportations agricoles ne constituent pas seulement un canal de consommation, mais aussi une mesure de la compétitivité du secteur agricole de la capitale.

Malgré des résultats positifs, avec un chiffre d'affaires à l'exportation dépassant les 2 milliards de dollars l'an dernier, les produits agricoles de Hanoï doivent encore se repositionner afin d'accroître leur valeur, leur qualité et leur image de marque. En particulier, la planification des zones de production liées à la transformation est considérée comme la solution au défi du développement durable.

Séchage du céleri comme matière première pour la production d'amidon destiné à l'exportation à l'usine de la société HP Vietnam Equipment Company (commune de Chuong My).

La croissance n'a pas été à la hauteur de son potentiel.

En 2025, les exportations agricoles de Hanoï devraient poursuivre leur croissance positive, avec un chiffre d'affaires estimé à plus de 2 milliards de dollars américains, dont environ 1,385 milliard de dollars américains pour les principaux produits agricoles et alimentaires. Il s'agit d'une performance remarquable compte tenu de la volatilité du marché mondial. Ce résultat repose sur une production agricole solide, d'une valeur totale de plus de 70 000 milliards de dongs, soit une croissance de 3,55 %. Des secteurs de production spécialisés se développent progressivement. En particulier, les cultures, l'élevage et l'aquaculture contribuent à une offre importante et relativement équilibrée. Hanoï bénéficie d'un écosystème agricole diversifié, avec plus de 3 400 produits OCOP (Un produit par commune), des centaines de filières d'approvisionnement et plus de 250 entreprises exportatrices.

Selon Ta Van Tuong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï, les excellents résultats obtenus ces derniers temps par les exportations agricoles de la ville se traduisent non seulement par une augmentation de leur valeur, mais surtout par une nette amélioration qualitative. De nombreuses catégories de produits ont consolidé leur position sur le marché international, notamment les produits agricoles transformés, l'artisanat, le riz de haute qualité, les fruits et légumes sains, les produits d'élevage et les produits de la mer. En particulier, les produits à forte valeur ajoutée, tels que les aliments transformés, les produits OCOP et l'artisanat issu de matières premières agricoles, représentent une part de plus en plus importante des exportations, témoignant de la pertinence de la restructuration du secteur. L'expansion des marchés d'exportation vers plus de 20 pays et territoires confirme l'adaptabilité et la montée en gamme des produits agricoles de Hanoï. Il s'agit là d'une condition essentielle pour que la ville puisse continuer à promouvoir des exportations durables, en misant sur la valeur ajoutée plutôt que sur le seul volume de production.

Cependant, selon les experts, l'une des principales limitations actuelles réside dans la fragmentation et la petite taille de la production, peu intégrée à la planification régionale et aux industries de transformation. Il en résulte une faible valeur ajoutée pour les produits agricoles et une compétitivité limitée. Nguyen Dang Viet, président du Comité populaire de la commune de Binh Minh, a déclaré : « Actuellement, de nombreuses zones de production restent autogérées et ne sont liées à aucune entreprise garantissant l'achat ou la transformation. En cas de bonne récolte, il est difficile de vendre et la valeur des produits est instable. »

Planification régionale liée à l'amélioration des exportations.

Pour réaliser une avancée majeure, Hanoï réoriente l'ensemble de son espace de production agricole vers la régionalisation et la spécialisation, en étroite collaboration avec l'industrie de transformation. Conformément à cette orientation sectorielle, des zones de production concentrées seront clairement définies : zones de riziculture de haute qualité, zones de légumes sûrs, zones d'arboriculture fruitière, zones d'élevage intensif et zones d'aquaculture de pointe. Concrètement, cette planification régionale précise facilitera l'attribution des codes de parcelles, la traçabilité et le respect des normes d'exportation. Parallèlement, les entreprises seront plus enclines à investir dans des usines de transformation, des entrepôts frigorifiques et des infrastructures logistiques à proximité immédiate des zones de production de matières premières. Grâce à la modification de la loi sur la capitale, l'agriculture hanoïenne disposera notamment de ressources considérables pour investir massivement dans la transformation à forte valeur ajoutée.

Selon M. Ta Van Tuong, la planification de la production régionale est une condition préalable au développement des exportations. Toutefois, la production seule ne suffit pas ; elle doit être associée à une transformation poussée et à l’accès aux marchés. C’est l’orientation générale du secteur pour la période à venir. Actuellement, à Hanoï, seulement 20 à 30 % des produits agricoles sont transformés, la majorité étant encore consommée fraîche ou peu transformée. Le développement de l’industrie de la transformation est donc considéré comme une avancée majeure. La ville encourage les entreprises à investir dans la transformation poussée grâce à des technologies modernes telles que le séchage, la congélation, l’emballage intelligent et la préparation de plats cuisinés de manière pratique, tout en développant des centres logistiques agricoles et des systèmes d’entreposage frigorifique afin de réduire les pertes après récolte.

D'après Dang Kim Son, ancien directeur de l'Institut de politique et de stratégie de développement agricole et rural, pour accroître la valeur des produits agricoles, il est indispensable de passer d'une production artisanale à une production industrielle, associée à la transformation et à la commercialisation. La mise en place de zones de concentration des matières premières et le développement de filières intégrées permettront de créer des produits à valeur ajoutée et d'améliorer la compétitivité.

La ville compte actuellement plus de 170 filières d'approvisionnement en produits agricoles, qui doivent passer de liens informels à des relations plus étroites, fondées sur des contrats à long terme, des entreprises leaders et des marchés d'exportation stables. Cependant, des défis persistent : difficultés de remembrement foncier ; infrastructures de transformation et de logistique insuffisantes ; capacité de production limitée des entreprises ; et exigences internationales de plus en plus strictes en matière de normes environnementales, d'émissions et de sécurité alimentaire, qui exercent une pression considérable.

Pour pallier ces difficultés, le Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï a indiqué que la ville s'attache à perfectionner les mécanismes et les politiques relatifs au foncier, au crédit et à l'attraction des investissements, tout en favorisant la transformation numérique de la gestion des surfaces cultivées, de la traçabilité et de la promotion des échanges commerciaux. « L'objectif est à la fois d'accroître le chiffre d'affaires à l'exportation et de bâtir une marque de produits agricoles hanoïens reconnue sur le marché international, fondée sur une production verte, propre et durable », a déclaré Ta Van Tuong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï.

Source : https://hanoimoi.vn/xuat-khau-nong-san-ha-noi-mo-duong-tu-gia-tri-dinh-vi-bang-chat-luong-740562.html