גזר הוא לעתים קרובות הדבר הראשון שעולה בראש כשאנשים חושבים על מאכלים טובים לעיניים. עם זאת, גזר אינו המזון היחיד שמציע יתרון זה. מספר מזונות מן החי אחרים טובים גם הם לבריאות העיניים.
הנה כמה סוגי בשר שלא כולם יודעים שהם מועילים לבריאות העיניים:
דגים שמנים
סלמון עשיר בחומצות שומן אומגה 3, שהן טובות מאוד לעיניים.
בראש הרשימה נמצאים דגים שמנים כמו סלמון, מקרל, טונה וסרדינים. הם בין המזונות הטובים ביותר לבריאות העיניים משום שהם מכילים רמות גבוהות של אומגה 3. אלו הן חומצות שומן חיוניות המסייעות בשמירה על בריאות קרומי תאי הרשתית, על פי אתר הבריאות Medical News Today (בריטניה).
אומגה 3 מסייעת גם במניעת ניוון מקולרי הקשור לגיל ומפחיתה תסמיני יובש בעיניים, במיוחד אצל אנשים שעובדים רבות עם מחשבים או מבלים זמן רב בסביבות ממוזגות.
בנוסף לאומגה 3, דגים שמנים מכילים גם ויטמין D, שיכול להפחית דלקות ולהגן על תאי העין מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. מומלץ לאכול דגים שמנים לפחות 2-3 פעמים בשבוע.
צדפות, שרימפס
מלבד דגים, פירות ים אחרים כמו שרימפס וצדפות מועילים מאוד לעיניים. כולם עשירים באבץ, אשר ממלא תפקיד חשוב בשמירה על בריאות הרשתית.
צדפות הן אחד המקורות העשירים ביותר לאבץ. שרימפס, לעומת זאת, מכילים אסטקסנטין, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בהגנה על תאי העין מפני נזקים הנגרמים מאור כחול ורדיקלים חופשיים.
שרימפס וצדפות הם גם מקורות טובים לסלניום. סלניום הוא מינרל התומך בפעילותם של אנזימים נוגדי חמצון בגוף, ובכך מגן על העיניים מפני הזדקנות מוקדמת.
כבד של בעלי חיים
כבד מן החי, במיוחד כבד בקר, עוף או ברווז, הוא מקור עשיר לוויטמין A. ויטמין A מסייע בשמירה על שכבת התאים המגנה על פני העין, מונע יובש בעיניים ומפחית את הסיכון למצבים כמו עיוורון לילה.
בנוסף, כבד של בעלי חיים מכיל ברזל, מינרל חשוב המסייע בשיפור זרימת הדם לאיברים, כולל העיניים. עם זאת, לכבד של בעלי חיים יש תכולת כולסטרול גבוהה יחסית. אכילה מרובה מדי עלולה להעלות את רמות הכולסטרול בדם, מה שמוביל לסיכון מוגבר למחלות לב.
בשר אדום
בשר אדום, כמו בקר וכבד טלה, טוב גם לעיניים כאשר נאכלים במידה. בשר אדום הוא מקור טבעי לאבץ, המסייע בהגנה על תאי הרשתית ומפחית את הסיכון לניוון מקולרי הקשור לגיל.
תכולת ויטמין B12 בבשר אדום מסייעת גם לתמוך בתפקוד עצב הראייה ולשמור על בריאות העיניים הכללית. עם זאת, יש להימנע מצריכה מוגזמת של בשר אדום מכיוון שהיא מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, על פי Medical News Today.
[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/4-loai-thit-tot-nhat-cho-suc-khoe-mat-18525012622021501.htm
תגובה (0)