5 מאכלים ומשקאות שמשפרים את הזיכרון

אכילת אגוזי מלך, שתיית מיץ תפוזים טהור ותה ירוק, כולם מכילים נוגדי חמצון, יכולים לשפר את התפקוד הקוגניטיבי ולקדם את בריאות המוח.

אגוזי מלך : אגוזים אלה עשירים בחומצות שומן אומגה 3, וחומצה אלפא-ליפואית היא נוגדת חמצון רב עוצמה. הם יכולים להילחם במתח ודלקת - שני גורמים לירידה קוגניטיבית - ולתמוך בבריאות המוח.

מחקר שנערך בשנת 2020 על ידי אוניברסיטת טקסס סטייט, ארה"ב, על יותר מ-3,000 גברים ונשים מבוגרים, הראה כי אלו שאכלו אגוזי מלך באופן קבוע קיבלו ציונים גבוהים יותר במבחני תפקוד קוגניטיבי בהשוואה לאלו שלא.

אוכמניות : מחקר שנערך בשנת 2018 על ידי אוניברסיטת טאפטס בארה"ב, שכלל 37 אנשים, הראה כי אלו שאכלו 24 גרם אוכמניות מדי יום במשך 90 יום הראו זיכרון מילולי ומיומנויות ביצוע משימות טובות יותר בהשוואה לאלו שקיבלו פלצבו.

סקירה משנת 2018 של אוניברסיטת סינסינטי, ארה"ב, המבוססת על חמישה מחקרים, הצביעה על כך שאנשים עם ליקוי קוגניטיבי קל שאכלו אוכמניות מדי יום במשך 16 שבועות חוו עלייה בפעילות המוח, שיפור בביצועים הקוגניטיביים ושיפור בתפקוד הנוירולוגי.

מיץ תפוזים טהור : התחילו את היום עם כוס מיץ תפוזים 100% כדי לספק לגוף מספר תרכובות לחיזוק המוח, כולל פלבנואידים, ויטמין C, B6 ותיאמין.

מחקר משנת 2019 שפורסם על ידי בית הספר לרפואה של הרווארד בארה"ב, שכלל למעלה מ-27,000 גברים, הראה כי שתיית מיץ תפוזים באופן קבוע מפחיתה את הסיכון לדמנציה לאורך זמן.

תה ירוק : שתיית תה ירוק יכולה לשפר את תפקוד המוח הודות לקפאין שהוא מכיל. תה ירוק עשיר בפוליפנולים ונוגדי חמצון הנלחמים בלחץ חמצוני, ומקדמים את בריאות המוח.

על פי ניתוח משנת 2014 של אוניברסיטת באזל, שוויץ, המבוסס על חמישה מחקרים, צריכת משקאות העשויים מתמצית תה ירוק עשויה לשפר את זיכרון העבודה.

פטריות : שני רכיבים תזונתיים בפטריות שהגוף זקוק להם לתפקוד תקין הם נחושת וניאצין.

מחקר שנערך בשנת 2019 על ידי האוניברסיטה הלאומית של סינגפור, שכלל 663 מבוגרים, הראה כי אלו שאכלו שתי מנות או יותר של פטריות בשבוע השיגו ציונים טובים יותר במבחנים קוגניטיביים ועיבוד קוגניטיבי. כמו כן, היו להם שיעורים נמוכים יותר של ירידה קוגניטיבית קלה בהשוואה לאלו שאכלו פטריות פעם בשבוע או בכלל לא אכלו פטריות.

חתול מאי (לפי Very Well Health ) תמונה : Freepik

Vnexpress.net

מָקוֹר