6 סוגי צמחים שמורידים כולסטרול שכדאי לאכול באופן קבוע.

כולסטרול גבוה הוא גורם סיכון עיקרי למחלות לב וכלי דם. דרך טובה אחת לשלוט בכולסטרול גבוה היא להימנע ממזונות עשירים בשומנים לא בריאים. בנוסף, אכילת מזונות מסוימים מבוססי צמחים יכולה גם היא לסייע בהורדת כולסטרול.

אלו הנמצאים בסיכון לכולסטרול גבוה כוללים אנשים היושבניים, אוכלים הרבה בשר שמן ומזונות מטוגנים, מעשנים, שותים אלכוהול וקבוצות מסוימות אחרות. כולסטרול גבוה לא רק מגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, אלא גם שבץ מוחי, לחץ דם גבוה, מחלת כליות וסוכרת מסוג 2, על פי אתר הבריאות Verywell Health (ארה"ב).

6 loại thực vật giảm cholesterol nên ăn thường xuyên- Ảnh 1. — פולי סויה ומוצרים מבוססי סויה מכילים פיטוסטרולים המסייעים בהורדת רמות הכולסטרול בדם.

כדי להוריד את רמות הכולסטרול, מטופלים יכולים לאכול באופן קבוע את המזונות הצמחיים הבאים:

בָּצָל

מספר מחקרים מצביעים על כך שבצל הוכח כמפחית את רמות הכולסטרול LDL ה"רע". הסיבה לכך היא שבצל מכיל קוורצטין. הורדת כולסטרול LDL מסייעת גם במניעת היווצרות של רובד טרשת עורקים שעלול לסתום כלי דם.

שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל

שיבולת שועל היא דגן מלא עשיר מאוד בסיבים מסיסים. כאשר סיבים אלה נכנסים למעיים, הם נקשרים לכולסטרול ואז מסולקים מהגוף. כתוצאה מכך, כמות הכולסטרול הנספגת במעיים מצטמצמת.

שְׁעוּעִית

קטניות כמו עדשים, חומוס ואפונה הן כולן מזונות המסייעים בהורדת כולסטרול בדם. מחקר שפורסם בכתב העת של האיגוד הרפואי הקנדי הראה שאכילת 80-100 גרם שעועית ביום במשך שישה שבועות הפחיתה באופן עקבי את רמות הכולסטרול ה"רע" LDL ב-5%. הסיבה לכך היא ששעועית מכילה סיבים ונוגדי חמצון, ששניהם מסייעים בהורדת כולסטרול.

כּוּרכּוּם

כורכום מכיל כורכומין, חומר בעל תכונות אנטי דלקתיות חזקות ויכולת להוריד את רמות הכולסטרול LDL "הרע". מחקרים מסוימים מצביעים על כך שכורכומין לא רק מפחית את רמות הכולסטרול LDL אלא גם את הכולסטרול הכולל אצל אנשים עם מחלת לב כלילית.

מנות עשויות מפולי סויה

פולי סויה ומוצרים מבוססי סויה הם מקורות מצוינים לפיטוסטרולים. פיטוסטרולים הם תרכובות צמחיות בעלות מבנה דומה לכולסטרול בגוף האדם, אך הם אינם נספגים בגוף ובמקום זאת מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול בדם.

שָׁקֵד

לשקדים יתרונות בריאותיים רבים, החל מייצוב רמת הסוכר בדם ושיפור העיכול ועד לקידום בריאות העצמות והעור, מאבק בסרטן והורדת כולסטרול בדם. יתרונות אלה נובעים מתכולת הסיבים הגבוהה שלהם ותכולת השומן הבריאה.

אנשים יכולים לאכול שקדים או חמאת שקדים, שניהם בסדר. דבר אחד שכדאי לציין הוא ששקדים עשירים בקלוריות, לכן יש לאכול אותם רק במתינות, כ-20 עד 23 אגוזים. אכילת יותר מדי מהם עלולה להוביל לעודף קלוריות ולעלייה במשקל, על פי Verywell Health .

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/6-loai-thuc-vat-giam-cholesterol-nen-an-thuong-xuyen-185250105022708816.htm