6 דברים שכדאי לזכור כשאוכלים תרד מלאבר.

על פי מאמר באתר האינטרנט של בית החולים Vinmec, הנזק הפוטנציאלי של צריכת תרד מלאבר תלוי באופן השימוש בו, בכמות הנצרכת, באופן בחירתו ובאופן אחסונו. לכן, בעת צריכת תרד מלאבר, יש לשים לב לנקודות הבאות כדי למנוע נזק לגוף.

הנזק הפוטנציאלי של אכילת תרד מלאבר תלוי בגורמים שונים. (תמונה להמחשה)

דברים שכדאי לשים לב אליהם כשאוכלים תרד מלאבר.

השפעות מזיקות על אנשים עם אבנים בכליות

תרד מכיל הרבה פורינים, אשר לאחר הצריכה הופכים לחומצת שתן, מה שמגביר את הסיכון לפתח אבנים בכליות. לכן, אכילתו עלולה להזיק לאנשים הסובלים מאבנים בכליות.

השפעות מזיקות על אנשים שעברו לאחרונה ניקוי שיניים (קילוף).

תרד יכול בקלות לגרום להצטברות פלאק על השיניים, לכן אנשים שעברו לאחרונה ניקוי שיניים צריכים להימנע מאכילת תרד במשך 1-2 השבועות הראשונים.

אנשים הסובלים מכאבי בטן, שלשולים או צואה רכה.

תכולת הסיבים הגבוהה בתרד מלאבר עלולה לגרום לאי נוחות בבטן אם נצרך בכמויות גדולות. יתר על כן, אנשים הסובלים משלשולים או צואה רכה צריכים להימנע ממנו, שכן תרד מלאבר נחשב "קר" באופיו, וצריכתו עלולה להחמיר את התסמינים.

ירקות מרוססים בהורמוני גדילה.

תרד בטוח בדרך כלל בעל צבע ירוק-צהבהב מעט, עלים קצרים ועבים, צמיחה מאוזנת וגבעול פריך ויציב. תרד שטופל בהורמוני גדילה, לעומת זאת, יהיה ירוק בהיר, ירוק כהה ומבריק. צריכת תרד שטופל בכימיקלים אלה עלולה להשפיע לרעה על בריאות האדם.

אסור לאכול תרד עם בקר.

אכילת תרד עם בקר יכולה לפגוע בתכונותיו המשלשלות ולפגוע בעיכול, במיוחד עבור אלו הסובלים מעצירות, מה שעלול להחמיר את המצב. לכן, עדיף לאכול תרד עם מזונות עשירים בוויטמין C.

אכלו תרד נא או אחרי שהושהה למשך הלילה.

אכילת תרד מלאבר נא עלולה לגרום לנפיחות וקלקול קיבה. יתר על כן, השארתו למשך הלילה תגרום לניטרטים בירקות להפוך לניטריטים, שהם חומרים מסרטנים. לכן, עליכם להימנע מאכילת תרד מלאבר נא או השארתו למשך הלילה כדי להגן על בריאות משפחתכם.

סקירה כללית של תרד מלאבר

תרד מלאבר מגיע בשני זנים: לבן וסגול, אולם הזן הסגול נחשב לעדיף. זהו צמח מטפס עם פרחים, גבעולים עסיסיים, ירוקים כהים או סגולים מבחוץ, ופנים ריריים. העלים עבים וירוקים. הפרחים גדלים לסירוגין בחיקי העלים, לבנים או אדומים-סגולים, והפרי כדורי ועסיסי. השורשים סיביים וצומחים עמוק באדמה.

תרד מלאבר מעובד באופן נרחב בכל מקום למטרות מאכל ורפואיות. ניתן להשתמש בצמח התרד המלאבר כולו לטיפול במגוון מחלות ברפואה המסורתית.

תרד מכיל חומרים כגון ויטמינים C, A, PP, B1, B2, פקטין, ספונין, פוליסכריד; עמילן, חלבון ושומן, סידן, ברזל, מים וחומצה פולית, שכולם טובים מאוד לגוף האדם ועשירים בחומרים מזינים.

אנשים יכולים להשתמש בתרד בארוחות היומיומיות שלהם או כצמח מרפא; עם זאת, אין להשתמש בו יתר על המידה כדי להבטיח בטיחות בריאותית.

אן בינה (מורכב)

מקור: https://vtcnews.vn/6-luu-y-when-eating-garlic-spinat-ar873381.html