6 דברים שכדאי לשים לב אליהם כשאוכלים תרד מלאבר

המאמר באתר בית החולים Vinmec מודיע כי ההשפעות המזיקות של אכילת תרד מלאבר תלויות באופן השימוש בו, במינון, באופן בחירת הירק וכיצד לשמר אותו. לכן, בעת שימוש בתרד מלאבר, יש לשים לב לדברים הבאים כדי למנוע נזק לגוף.

ההשפעות המזיקות של אכילת תרד מלאבר תלויות בגורמים רבים ושונים. (תמונה להמחשה)

הערות בעת אכילת תרד מלאבר

השפעות מזיקות על אנשים עם אבנים בכליות

תרד מלאבר מכיל הרבה פורינים, לאחר אכילתו הוא הופך לחומצת שתן, מה שמגביר את הסיכון לפתח אבנים בכליות. לכן, אנשים הסובלים מאבנים בכליות עלולים לאכול אותו ולגרום להשפעות מזיקות.

השפעות מזיקות על אנשים שזה עתה עברו ניקוי שיניים

תרד מלאבר בקלות מצית שיניים, לכן אנשים שזה עתה עברו ניקוי שיניים לא צריכים לאכול תרד מלאבר במשך 1-2 השבועות הראשונים.

אנשים הסובלים מכאבי בטן, שלשולים או צואה רכה

תכולת הסיבים הגבוהה בתרד מלאבר עלולה לגרום לקלקול קיבה אם נאכלים בכמויות גדולות. בנוסף, אנשים הסובלים משלשולים או צואה רכה לא צריכים לאכול אותו, מכיוון שתרד מלאבר הוא קר באופיו ואם נאכל, הוא יחמיר את התסמינים.

ירקות מרוססים בהורמוני גדילה

תרד מלאבר בטוח הוא בדרך כלל ירוק צהבהב מעט, בעל עלים קצרים ועבים, גדל היטב וגבעול פריך ויציב. ירקות מרוססים בחומרי הדברה יהיו שופעים, ירוקים כהים ומבריקים. אכילת ירקות מרוססים בחומרי הדברה תשפיע על בריאות האדם.

אין לאכול תרד מלאבר עם בקר.

כאשר אוכלים תרד מלאבר עם בשר בקר, התכונות המשלשלות יאבדו והעיכול יהיה גרוע יותר, במיוחד עבור אנשים הסובלים מעצירות, זה יחמיר את המחלה. לכן, עדיף לאכול תרד מלאבר עם מזונות המכילים ויטמין C.

אכלו תרד מלאבר נא או למשך הלילה.

תרד מלאבר, כאשר נאכל נא, יגרום לנפיחות ובעיות עיכול. אם משאירים אותו למשך הלילה, תכולת הניטרט בירק הירוק תהפוך לניטריט, שהוא חומר מסרטן. לכן, אין לאכול תרד מלאבר נא או להשאירו למשך הלילה כדי להגן על בריאות כל המשפחה.

סקירה כללית של תרד מלאבר

לתרד מלאבר שני סוגי גפנים, לבן וסגול, אולם הסוג הסגול נחשב טוב יותר. זהו צמח מטפס, בעל פרחים, גבעולים עסיסיים, הקליפה החיצונית ירוקה כהה או סגולה, הגבעול מכיל הרבה ריר, עלי תרד מלאבר ירוקים ועבים. הפרחים גדלים בחיקי העלים, לבנים או סגולים-אדומים, פרי תרד מלאבר כדורי, עסיסי, בעל שורשים מקובצים וגדל עמוק באדמה.

תרד מלאבר גדל באופן נרחב בכל מקום למאכל ולתרופות. צמח התרד המלאבר כולו יכול לשמש כתרופה ברפואה המסורתית.

תרד מלאבר מכיל חומרים כגון ויטמין C, A, PP, B1, B2, פקטין, ספונין, פוליסכריד; עמילן, חלבון ושומן, סידן, ברזל, מים וחומצה פולית, אשר טובים מאוד לגוף האדם ועשירים בחומרים מזינים.

אנשים יכולים להשתמש בתרד מלאבר בארוחות יומיומיות או כתרופה, אך אין להשתמש בו יתר על המידה כדי להבטיח בטיחות בריאותית.

שלום (סינתזה)

מקור: https://vtcnews.vn/6-luu-y-khi-an-rau-mong-toi-ar873381.html