בשר מעובד, מרקים ורטבי דגים מכילים לעתים קרובות הרבה מלח; צ'יפס ופיצה עשירים בשומן רווי, שיכול להעמיס על הכליות אם הם נצרכים בכמויות גדולות.
לכליות תפקידים רבים, כולל איזון נוזלים, אלקטרוליטים וחומרים מומסים לסינון מים ותוצרי פסולת מהדם. שתי מחלות כרוניות המגבירות את הסיכון למחלות כליות הן סוכרת ולחץ דם גבוה. הכליות עלולות להינזק גם אם לא שומרים על הרגלים בריאים, כולל צריכת מזונות לא בריאים. להלן שישה מזונות שיש להימנע מהם או להגביל כדי להגן על הכליות.
בשר מעובד
בשרים מעובדים כמו בייקון, נקניקיות, נקניקים והמבורגרים עלולים להזיק לכליות. הם עשירים בנתרן (מלח), וצריכה של יותר מ-2300 מ"ג ליום מגבירה את הסיכון ללחץ דם גבוה, מה שמפעיל עומס נוסף על הכליות.
אכילת יותר מדי חלבון מן החי גם מייצרת יותר חומצה בדם, מה שמאלץ את הכליות לעבוד קשה יותר כדי לסלק אותה.
פִּיצָה
פיצה מורכבת בדרך כלל מקרום, רוטב עגבניות עשיר בנתרן, גבינה שומנית ובשר מעובד כמו נקניקיות. גם נתרן וגם שומן רווי הם רכיבים לא בריאים, כולל לכליות, אם הם נצרכים באופן קבוע.
כדי להכין פיצה מזינה, אפשר להכין אותה עם כמה מרכיבים כמו ללא בשר מעובד, קצת גבינה נוספת, ברוקולי בציפוי, וקלתית עשויה מחיטה מלאה...
פיצה לרוב עשירה במלח ובשומן רווי, דבר שמזיק לכליות. צילום: הא פואנג
מָרָק
מרק הוא ארוחה קלה המסייעת להפחית רעב או להרגיע כאב גרון כאשר חווים תסמיני הצטננות או שפעת. עם זאת, מאכל זה מכיל הרבה מלח, אפילו תוצרת בית, מכיוון שהוא מכיל לעתים קרובות ציר מבקר, עוף או ירקות. ההערכה היא שכל כוס מרק מכילה מעל 800 מ"ג נתרן, מה שעלול להעמיס על הכליות.
נסו להכין מרק עם ירקות, עשבי תיבול ותבלינים, תוך שימוש בפחות מלח כדי להוסיף טעם למנה. אנשים עם כליות חלשות צריכים להימנע ממרק כדי להפחית את העומס על הכליות שלהם.
צִ'יפּס
צ'יפס לא טוב לכליות. הוא מכיל גם הרבה אשלגן, מינרל שיש לשלוט בצריכתו אם הכליות ניזוקו, במיוחד עבור אנשים עם מחלת כליות כרונית בשלב 3.
מלבד צ'יפס, כדאי להימנע ממזונות מטוגנים וממזון מהיר באופן כללי כדי להגן על הלב והכליות מפני מחלות. מזון מהיר לרוב עשיר בשומן רווי, סוכר וקלוריות, ודל בחומרים מזינים. תזונה בריאה לכליות צריכה לכלול בעיקר מגוון פירות, ירקות ופחמימות מורכבות.
רוטב סויה, רוטב דגים
רוטב סויה, כמו רוטב דגים ורטבים אחרים, מכיל לעתים קרובות רמות גבוהות של נתרן, עד 950 מ"ג נתרן לכף, כמעט 50% מהצריכה היומית המומלצת (DV). כדי להפחית את צריכת המלח, משפחות יכולות להחליף אותו במרכיבים דלי נתרן כמו פטריות, רסק עגבניות, שמרים תזונתיים או חומץ.
משקה קל
משקאות קלים עשירים בסוכר ובעלי ערך תזונתי נמוך. הם יכולים להוסיף קלוריות נוספות לתזונה ולהגביר את הסיכון להיפרגליקמיה. רמת סוכר גבוהה בדם לאורך זמן עלולה לפגוע בכלי הדם בכליות, ולהגביר את הסיכון למחלת כליות.
מרכיב נוסף המצוי במשקאות מוגזים רבים הוא חומצה זרחתית. חומר זה יכול לשנות את הרכב השתן, מה שעלול להוביל לאבנים בכליות בטווח הארוך. החלפת משקאות מוגזים במשקאות בטעמים בריאים יותר כמו תה צמחים עשויה להיות מועילה.
באו באו (לפי " לאכול את זה, לא את זה, לאכול טוב ")
| קוראים יכולים לשלוח כאן שאלות בנוגע למחלות כליות כדי שרופאים יענו עליהן. |
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)