הדרך אל העושר
בערפל האפור של ימי סוף השנה, נראים מטעי התפוזים של קואופרטיב באו פונג בקומונה הישנה של הואנג טו, כיום קומונה של וו קוואנג (מחוז הא טין ), עטופים בגוון זהוב חם. כל תפוז בשל ושמנמן תלוי על העצים, מחכה להיקטף ולמכירה. המקום הזה, שבעבר היה צלע גבעה צחיחה מכוסה עשבים שוטים, הפך על ידי מר דואן נגוק באו למטע תפוזים אורגני בשווי מיליוני דולרים.
דואן נגוק באו, שנולד למשפחה חקלאית, בילה את ילדותו מוקף בשדות אורז וליווה את אביו לגבעות כדי לטפל במטעי התפוזים. לאחר שסיים את לימודיו בפקולטה לחקלאות וייעור באוניברסיטת טאי נגוין, דואן נגוק באו נשכר לעבוד במחלקה למשאבי טבע וסביבה במחוז דאק נונג . למרות שעבד במקום שנחשב לעבודת חלומות עבור רבים, הצעיר הזה ממחוז הא טין טיפח רצון עז לפתח מודל חקלאי משלו.
לכן, לאחר שעבד זמן מה עבור הממשלה, בשנת 2015, הוא החליט לחזור לעיר הולדתו וו קואנג, במחוז הא טין, כדי להקים עסק לגידול תפוזים. החלטתו דאז הדאיגה את משפחתו, עוררה ביקורת מצד שכנים, ורבים הניד בראשם וחשבו, "אנשים חולמים על עבודה ממשלתית, למה שהוא יוותר עליה?"
"עיר הולדתי עדיין ענייה, אז קבלת השכלה ועבודה בסוכנות ממשלתית כמוני נחשבות להצלחה. לכן, כשהחלטתי לעזוב את עבודתי ולחזור הביתה כדי לעסוק בחקלאות , אנשים רבים היססו, ומשפחתי דאגה. אבל באותו זמן הייתי נחוש, אז תמיד ניסיתי כמיטב יכולתי", שיתף באו.
מר באו, שהחל את עסקיו באזור הסלעי והגבעי של וו קואנג, בחר בזן התפוזים Xa Doai, המפורסם בטעמו הנפלא. הוא לא רדף אחר יבולים גבוהים, אלא נותר מחויב לחקלאות נקייה ובת קיימא. כל מטע התפוזים מטופל באמצעות דשן אורגני ופרוביוטיקה המופקים מתוצרי לוואי, תוך צמצום השימוש בכימיקלים. הוא גם יצר פתרון הדברה משום מותסס, פלפלי צ'ילי, ג'ינג'ר, אלכוהול ופירות סבון, תוך גידול למון גראס ולימון כדי להדוף חרקים, תוך מתן אפשרות לעשב לצמוח באופן טבעי בבסיס העצים כדי לשמור על לחות הקרקע.
מר באו שיתף כי שיטה זו דורשת מאמץ רב יותר ועולה פי שניים מחקלאות קונבנציונלית. אך בתמורה, התפוזים הנקיים הם באיכות מעולה, בעלי מראה מושך, טעם ייחודי, והם זוכים במהירות לאמון הצרכנים.
"גידול תפוזים אורגניים מבטיח ניקיון וצמיחה טבעית. אם תעקבו אחר ההליכים הנכונים, העצים יהיו בריאים, הפרי יהיה טעים, ותמיד תוכלו למכור אותם במחיר טוב כי אנשים רבים בוחרים בהם. טיפול בעצים צעירים הוא כמו טיפול בילדים; עליכם להיות סבלניים ולטפל בקפדנות בכל שלב בכל הלב כדי שיהיה לכם עץ תפוז בריא שיניב תפוקה גבוהה", אמר מר באו.
הודות לתמיכת הממשלה, הוא קיבל גישה להון מועדף, קיבל סיוע מתוכנית OCOP ומאיגוד הנוער. קורסי הכשרה ושיעורים טכניים עזרו לו להתנתק משיטות ישנות, ולעבור באומץ לגידול תפוזים בשיטות אקולוגיות אורגניות - גישה קשה, עתירת עבודה ובעלת יבול איטי אך בת קיימא.
לדברי מר באו, הימים הראשונים של פתיחת העסק היו קשים מאוד. הוא ואשתו חסרו הון וכישורים טכניים. הוא נהג לחשוב שחקלאות דורשת רק כוח פיזי, אך כשהחל, הוא הבין שחקלאות היא מקצוע הדורש ידע, משמעת ותשומת לב קפדנית לפרטים. מכיוון שגשמים לא עונתיים יכולים להרוס יבול שלם, ומחלה המתפשטת במהירות יכולה למחוק שנה של עבודה קשה.
חקלאים צעירים מצטיינים
לאחר עשור של פיתוח מודל לגידול תפוזים, הזיעה שנשפכה על צלע הגבעה הניבה פירות מתוקים. תפוזי באו פונג פופולריים יותר ויותר וזמינים בנגה אן, האנוי, הואה, דא נאנג, הו צ'י מין סיטי, ובמחוזות וערים רבות אחרות.
באו שיתף כי המותג "Bao Phuong Orange" נוצר כדי לסמל את "הכיוון" של דרכו שבחר בחקלאות נקייה, איכותית ואתית. למרות ההצלחות הראשוניות בסטארט-אפ שלו, לבאו עדיין יש חששות רבים.
"חקלאות כיום אינה רק עניין של להיות טוב בגידול. אתה צריך להיות טוב במכירה, ואתה צריך להיות מסוגל לעורר השראה. מוצר חקלאי נקי לא יכול לספר את הסיפור שלו אם האדם שיצר אותו לא מספר אותו", שיתף באו.
נציגים מקהילת וו קואנג שיבחו את מר דואן נגוק באו כחקלאי צעיר וחרוץ, במיוחד על מאמציו החלוציים והאמיצים בפיתוח מודלים של גידול תפוזים אורגני. הוא חוקר, בוחן ולומד באופן פעיל ממודלים מתקדמים של גידול תפוזים בתוך המחוז ומחוצה לו כדי ליישם אותם במודל שלו, וחולק בהתלהבות את ניסיונו עם צעירים ותושבים אחרים בקומונה.
מר דואן נגוק באו שיתף גם כי לאחר 10 שנים של עצי תפוז "חיים ונושמים", הוא גילה שכל עונת קציר מביאה איתה קבוצה של פירות מיוחדים במיוחד. אלו תפוזים בעלי צבע אדום בולט, ארומה עדינה וטעם עשיר ומתוק שכל מי שטעם אותם יזכור לנצח. לדבריו, נראה שהם ספגו את מהות הטבע, מצטיינים הן באיכותם והן במראהם. עם זאת, הם נדירים מאוד, ומהווים רק כ-10% מהייצור הכולל. מר באו מכנה אותם "תפוזי תמצית", שנבחרו בקפידה ושמורים רק ללקוחות מיוחדים בגלל מחירם הגבוה יותר בהשוואה לתפוזים רגילים.
ידוע כי מחיר התפוזים הרגילים כיום בשער החווה הוא 45,000 דונג וייט לק"ג; זני פרימיום נעים בין 68,000 ל-69,000 דונג וייט לק"ג. תפוזי טין הואה, בפרט, מתומחרים עד 120,000 דונג וייט לק"ג ותמיד מבוקשים מאוד.
בשנת 2024, מטע התפוזים צפוי להניב כ-30 טון פרי. במחירים הנוכחיים, ההכנסה השנתית מוערכת בכ-1.2 מיליארד דונג וייטנאמי, עם רווח משוער של 400 מיליון דונג וייטנאמי. החווה מספקת תעסוקה קבועה ל-10 עובדים ותעסוקה עונתית ל-10 עובדים במהלך עונת הקציר.
ידוע שבשנת 2018 הוא נבחר ליו"ר קואופרטיב התפוזים הואנג טו. בתפקיד זה, הוא עזר למגדלי תפוזים רבים בקומונה ליצור שוק יציב לתוצרתם, שלא ינוצל עוד על ידי סוחרים. בשנת 2020, דגם התפוזים האורגני שלו היה בין 10 מוצרי OCOP המצטיינים ברמה המחוזית. כמו כן, באותה שנה, זכה להשתתף בכנס הכישרונות הצעירים השלישי של וייטנאם. זוהי הכרה ראויה למאמציו וליצירתיותו של חקלאי צעיר.
נכון לעכשיו, תפוזי באו פונג השיגו מעמד של 3 כוכבים במסגרת OCOP והם משלימים את תהליך הגשת הבקשה כדי לשאוף למעמד של 4 כוכבים ב-OCOP בשנת 2025. זהו מקור גאווה עבור באו באופן אישי, אך גם אבן דרך משמעותית עבור יזמים צעירים באזור הררי קשה כמו וו קוואנג.
מר באו, שלא הסתפק בעצי תפוז, המשיך להתרחב לגידול פומלות. מתוך הכרה בכך שחלק מאזורי האדמה הנמוכים אינם פוריים לעצי תפוז, הוא הפך אותם באומץ לנטיעת למעלה מ-300 עצי פומלות. לאחר שנים רבות של טיפול, מטע הפומלות מניב כעת יבול יציב. כל עץ מייצר בממוצע 50-60 פירות, סך של אלפי פירות בשנה. עם מחירי מכירה יציבים, הפומלה לבדה מניבה למשפחתו כמה מאות מיליוני דונג בכל יבול. נכון לעכשיו, חוותו משתרעת על פני יותר מ-6 דונם, כולל 5 דונם של תפוזים ויותר מ-1 דונם של פומלות שכבר מייצרות פירות.
נציגים מקהילת וו קואנג שיבחו את מר דואן נגוק באו כחקלאי צעיר וחרוץ, במיוחד על מאמציו החלוציים והאמיצים בפיתוח מודלים של גידול תפוזים אורגני. הוא חוקר, בוחן ולומד באופן פעיל ממודלים מתקדמים של גידול תפוזים בתוך המחוז ומחוצה לו כדי ליישם אותם במודל שלו, וחולק בהתלהבות את ניסיונו עם צעירים ותושבים אחרים בקומונה.
מקור: https://tienphong.vn/9x-bo-pho-ve-hoi-sinh-vung-dat-soi-post1803945.tpo
תגובה (0)